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00:00«Pierre, est-ce que tu veux un sushi ?»
00:02«Oh, regarde, Judith !»
00:04«On veut voyager aujourd'hui ?»
00:06«Tout à fait ! Salut tout le monde !»
00:08«Radio et télé travaillent ensemble pour voyager vers l'exposition universelle de «Osa Katze Pople»
00:12où beaucoup d'Alsaciens sont présents.»
00:14«Tout à fait ! Et pour la première fois, c'est une première,
00:17il y a un territoire français de vin.
00:20Et bien sûr, l'Alsace, c'est incroyable !»
00:24«C'est naturel qu'on soit là !»
00:26«C'est incroyable !»
00:28«C'est naturel qu'on soit là !»
00:58«On cherche toujours les meilleurs.
01:00Les plus honnêtes, les plus sauvages,
01:02les plus grosses, les plus élégantes, les plus sauvages.
01:05On veut les meilleurs dans la catégorie.
01:07Qu'ils soient différents,
01:09ou des familles de vin,
01:11Pinot Blanc, Pinot Noir, Cremant.
01:13On a choisi les meilleurs.
01:15Et ils sont en Auxa,
01:17et c'est un grand honneur de connaître ce Maroc !»
01:19«Quand on parle de cet enfant,
01:21qu'est-ce qu'il a ?
01:23Qu'est-ce que c'est pour lui ?»
01:26«Je le trouve simple.
01:28Je n'ai pas les meilleurs,
01:30les meilleurs et les meilleurs.
01:32C'est très traditionnel.
01:34Riesling, à 100 %.
01:36Et quand on l'écoute,
01:38il est jeune,
01:40il est vivant,
01:42il est brisant,
01:44il est très clair et sucré.
01:48Et sa nose est parfaite.
01:50Un peu d'arrogance,
01:52fructueuse,
01:55clair, cristal clair,
01:57aromatique,
01:59mais pas agressif.
02:01Très, très bien balancé.
02:11Ce n'est pas un problème.
02:13On a du vin pour tous les dîners.
02:15Pas seulement pour le sushi,
02:17le sashimi, le tempura,
02:19pour la cuisine traditionnelle
02:21qu'ils font au Japon.
02:24C'est une position
02:26où ils peuvent vraiment faire quelque chose.»
02:28«Qu'est-ce que ça vous apporte
02:30dans votre voyage au Japon ?
02:32C'est ce qu'on découvre dans quelques secondes
02:34dans le domaine de Robschwier.
02:36«Merci beaucoup, Serge.»
02:38«Merci.»
02:45«Bonjour, Michael.»
02:47«Bonjour, Judith.»
02:49«Bonjour, Pierre.»
02:51«Merci beaucoup.
02:53Vous venez de Robschwier.
02:55Comment est le sol ici ?
02:57«Le sol de l'Osterberg
02:59est mercredi,
03:01soleil et un peu de soleil.
03:03C'est une excellente condition
03:05pour produire du vin.
03:07Le rapide est très agréable
03:09et l'atmosphère est bien.
03:11On a un beau soleil
03:13et il y a toujours un petit vent
03:15qui souffle.
03:17C'est un beau vin,
03:19très agréable.»
03:49pour qu'on puisse essayer ce riz-là.
03:51Qu'est-ce que c'est, ce riz-là ?
03:53C'est un riz-là d'Osterberg, en 2022.
03:57On va essayer un peu ensemble.
04:01C'est un merveilleux riz-là.
04:04C'est un grand honneur et une joie
04:06que ce riz-là puisse être essayé.
04:09Oui, c'est très important
04:11pour moi et pour Elsa.
04:14Pour nous, c'est un grand honneur
04:17et nous espérons qu'il y aura
04:19encore plus de riz à vendre au Japon.
04:24Exportez-vous déjà au Japon ?
04:27Oui, on exporte déjà.
04:29En 1997, j'ai travaillé avec le chef d'Elsa
04:34qui était allé au Japon avec quelques vins.
04:37On est venus chez nous avec une commande
04:40où on ne vendait qu'un container de riz
04:42de Elsa pour le Japon.
04:45C'est presque 30 ans qu'on est là.
04:48On a un portateur et on vend du riz,
04:51mais on veut développer ça un peu.
04:55Je pense que l'exposition universelle
04:58est une très belle vitrine,
05:01une très belle tribune.
05:03On parle beaucoup de l'exportation du Japon.
05:07Est-ce que le Japon va bien ?
05:10Le Japon, oui.
05:12On a fait des taxes il y a quelques années
05:15et j'espère que ça va bien se passer.
05:18Ce n'est pas comme en Amérique où on a une taxe
05:21où on ne peut pas acheter,
05:23et j'espère qu'on ne peut pas acheter
05:25pour 200 %.
05:27Un million de bottes ont été achetées
05:29depuis l'année dernière par Elsa,
05:31et c'est bien.
05:32Vous voulez que ça devienne encore mieux demain ?
05:34Oui, j'espère beaucoup.
05:36Le Japon a aimé le développement
05:38d'un entreprise familiale.
05:41C'est biologique,
05:43et on a tout ça dans notre verre,
05:46et on ne peut que rire
05:48quand on a un verre comme celui-ci.
05:51Nous voulons faire attention
05:53à la brillante future des 877.
05:56Merci.
05:58« Kampai » dit-elle ?
06:00« Kampai » !
06:01Et vous, vous allez aussi
06:03faire de l'exportation du Japon ?
06:05Oui, nous allons parler
06:07de l'exposition universelle
06:10de l'exportation du Japon.
06:12Au revoir.
06:14Au revoir.