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Crevettes sautées, salsa de mangue concombre fruits de la passion à l'huile de pistache
750 Grammes
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Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion, purée de topinambours et chips de patates douces
750 Grammes
0:48
Velouté d'artichauts, pommes de terre et son île flottante aux pistaches, noix de cajou
750 Grammes
1:13
Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut, pamplemousse rose et fruit de la passion
750 Grammes
1:00
Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d'endives confites
750 Grammes
2:30
Bûche roulée, crème pâtissière à l’huile d’olive et fruits rouges
750 Grammes
0:48
Tagliatelles au poulet, sauce crémeuse au gorgonzola, pignons de pin et tomates cerise poêlées
750 Grammes
1:07
Salade de fraises, olives noires confites, crème fouettée à l'huile d'olive & basilic
750 Grammes
0:55
Salade de betterave au roquefort et aux noix, vinaigrette au pesto de pistache
750 Grammes
0:35
Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce, purée fine de potimarron et fruits de la passion
750 Grammes
1:01
Pavé de saumon grillé, crème d'ail et carottes confites
750 Grammes
0:35
Les langoustines de petite pêche servies en salade, vinaigrette acidulée à la mangue
750 Grammes
0:53
CUISINE ACTUELLE - Salade de fruits, vinaigrette à l'huile d'olive
Cuisine Actuelle
0:35
Verrine de fraises, crème au mascarpone, banane et fruits de la passion
750 Grammes
0:54
Verrines au chutney de tomates cerise, mousse de feta, fleur de sel aux épices grillées
750 Grammes
1:19
Crevettes marinées, salsa, riz sauté
750 Grammes
1:14
Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe
750 Grammes
0:54
Spaghettis aux fruits de mer et piment
750 Grammes
0:55
Panna cotta avocat, effeuillé de saumon et pamplemousse roses, émietté de crumble aux fruits secs, et vinaigrette d'agrumes
750 Grammes
0:55
Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable
750 Grammes
1:07
Flan de topinambours à la mousse de gruyère AOC
750 Grammes
0:35
Sauce aux fruits de mer
750 Grammes
1:52
Mousse au chocolat à l'huile d'olive et pain d'épices croustillant
750 Grammes
0:41
Crevettes marinées sauce sambal oelek
750 Grammes
0:54
Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées
750 Grammes
0:41
Crevettes croustillantes aux cacahuètes
750 Grammes