Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00Alors Héloïse Goua, en la présence de Nina Mettier ce matin, vous allez nous proposer un top 3 des séries autour de la gastronomie.
00:07Et oui, c'est l'occasion, on constatait qu'il n'y en a pas tant que ça, des séries sur du miam miam, les émissions et les docus sur le sujet pullul,
00:13mais côté fiction, pas grand chose à se mettre sous la dent, surtout en France.
00:16Pas mal mes jeunes mots, merci de souligner la traverse.
00:19C'est bon là, c'est bon là, revoyons, c'est énorme, de la haute voltige, clairement.
00:22Il y avait eu la série Chef avec Clovis Cornia, qui a aussi Ici tout commence sur TF1.
00:28Mais c'est surtout, et ça fait mal de le dire du côté des Américains, qu'on trouve d'excellentes fictions sur la gastronomie.
00:34En troisième position, vous mettez tout de même une série un petit peu française.
00:38Oui, mais un petit peu seulement, Les Gouttes de Dieu, c'est une série américano-franco-japonaise adaptée d'un manga.
00:45Bon, on est plus dans le glouglou ici, c'est l'histoire de Camille qui hérite à la mort de son père de la plus grande collection de vins au monde,
00:52valeur 148 millions de dollars.
00:55Mais pour cet héritage, Camille est en concurrence avec un excellent oenologue, le fils spirituel de son père.
01:00Elle, qui n'y connaît rien en vin, doit tout apprendre pour battre cet homme lors d'une série d'épreuves.
01:04Le palais, c'est un muscle.
01:09Réglisse.
01:10C'est ça.
01:12Les héritages, c'est des tragédies.
01:15La réalisation de la série est somptueuse.
01:17On a presque l'impression de goûter les vins avec les personnages grâce aux images et à l'écriture.
01:21Sauf que l'avantage, c'est qu'on n'est jamais pompette.
01:23Les gouttes de Dieu, c'est à retrouver sur Apple TV et My Canal.
01:30Et alors, en deuxième place, une série américaine qui se déroule dans les années 50.
01:36On y est, là, dans les années 50.
01:37Dans la série Lessons in Chemistry, Brie Larson incarne Elisabeth, une laborantine surdouée qui rêve de devenir scientifique.
01:45Mais bon, la science et les femmes dans les années 50, ce n'est pas évident.
01:48Sauf qu'Elisabeth est également très douée au fourneau.
01:51Justement parce qu'elle maîtrise à la perfection les réactions chimiques des aliments et des cuissons.
01:56Ses recettes sont si réussies qu'un producteur de télé a une petite idée.
01:59J'aimerais vous proposer un travail.
02:01Nouvelle animatrice de notre émission de cuisine.
02:04Vous êtes tombée sur la tête ?
02:05Non, vous êtes faite pour devenir une force dans les programmes de l'après-midi.
02:09Elisabeth n'avait pas vraiment prévu d'incarner la parfaite ménagère.
02:12Mais c'est pourtant cette émission qui lui permettra de faire bouger les lignes de la condition féminine.
02:17Très belle série vintage qui célèbre la gastronomie à la maison.
02:20Lessons in Chemistry, c'est aussi à voir sur Apple TV et MyKanal.
02:24Et alors, votre série culinaire préférée, on va être tous d'accord, je pense.
02:29Elle se passe du côté de Chicago.
02:31Oui, vous la connaissez certainement.
02:32C'est une merveille et je ne parle pas que du physique de Jeremy Allen White.
02:36The Bear.
02:39Les gars, des goûters à côté.
02:40The Bear.
02:41C'est bon, ça va.
02:42The Bear.
02:43C'est génial.
02:44Presque toute la série se passe en cuisine.
02:46Vous savez cette pièce où les gens crient et courent partout pour préparer des plats au restaurant.
02:50Carmi est un chef étoilé qui reprend en main la sandwicherie familiale pas terrible,
02:55The Original Beef of Chicagoland.
02:57Alors au début, l'équipe aurait peut-être besoin d'un bon coup de pied de Philippe Etchebest.
03:00Carmen, où est le bœuf ?
03:01Dans le four.
03:02Tina, tu t'occupes de la jardinière, s'il te plaît.
03:04Pour ça, il me faudrait le fenouil, chef.
03:05Carmen, il me faut le bœuf.
03:06Non, s'il te plaît, ne touche pas à ça.
03:08C'est ma marmite, chef.
03:09Faites de plus petites portions aujourd'hui, merci chef.
03:11Je refuse de faire ça.
03:12Eh Swips, tu peux t'occuper du compost aujourd'hui, chef ?
03:15Faut que je fasse un autre truc, d'abord.
03:16Ok, d'accord.
03:17Voilà comment ça commence.
03:18Mais le chef suit sang et eau pour redorer la réputation de cet établissement.
03:22Les plats s'améliorent et nous font saliver.
03:24Figurez-vous que j'ai essayé de reproduire le beef sandwich de la série
03:27avec des pickles, des poivrons, des carottes, du céleri.
03:30Je me suis régalée.
03:31Je vous le conseille.
03:32Ah, donc on arrive à faire des recettes de sandwich.
03:34En regardant bien ce qu'ils mettent dans les sandwiches, on peut en faire à la maison.
03:38Et encore une fois, la cuisine est ici l'occasion de nous parler des rapports humains.
03:41La gastronomie agit comme un lien social ultra solide.
03:45Il n'y a rien à jeter dans cette comédie dramatique.
03:47Même si, je ne sais pas vous, moi, j'ai préféré la première saison aux deux suivantes.
03:50En fait, la découverte était assez géniale.
03:52The Bear, c'est à voir sur Disney+.
03:54Vous connaissiez cette série Nina Mettayer ou pas ?
03:56Oui, j'ai regardé.
03:57C'est génial.
03:58Oui, c'est très chouette.
03:59Et vous, la télé, vous en êtes où ?
04:00Parce qu'on vous a vu dans Top Chef, notamment, peut-être dans Le Meilleur Pâtissier aussi.
04:05Oui, en fait, toutes ces émissions culinaires, ça m'arrive de participer
04:09au Meilleur Pâtissier, notamment, un peu plus quand même.
04:12Chaque année, presque, j'ai l'occasion de faire jury pour une épreuve créative.
04:18En fait, c'est des émissions qui mettent nos métiers en avant
04:22et qui, grâce à toute cette visibilité, ça nous permet d'avoir plus de monde
04:28qui ont envie de nous rejoindre, envie d'apprendre à être pâtissier.
04:31Du coup, on peut recruter plus.
04:33On arrive à être aussi dans...
04:34Ça pousse la pâtisserie vers le haut.
04:36Donc, en fait, l'exigence augmente.
04:37Donc, les passions augmentent, en fait.
04:39C'est vrai qu'il y a eu un vrai changement ces dernières années.
04:41On le sent, même un engouement pour tous ces métiers-là.
04:45Allez, dans un instant, on va jouer avec un auditeur.
04:47On va jouer aux Trois-Orients.