Nutrición - Lunes 27 enero 2025
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DiversiónTranscripción
00:00Y llegó la hora del cafecito, pero con meriendas dulces y saludables, que el día de hoy Nelita
00:15nos va a dar algunos tips, consejos y recetas. En cambio Vital, ustedes pueden ver pues absolutamente
00:21todo. Nelita, bienvenida. Muchas gracias Nati, ¿cómo estás? Muy bien, iniciando la semana con
00:26cosas dulces, me gusta. Exacto, vamos a ver, el tiempo del café suele ser ese tiempo de chineo,
00:31de ese tiempo en el que la gente busca algo rico para comer y nosotros hoy les traemos ideas de
00:37meriendas dulces pero saludables, porque no es sólo buscar algo dulce, es complementar para que
00:43esa merienda tenga todos los grupos de alimentos. Ok, vamos a iniciar por qué lado. Ok, arranquemos
00:48por acá si gustan, ok. Entonces vamos a ver, la idea de estas meriendas es que puedan ser
00:53elaboradas en casa por todos los que estemos y se elaboren platillos o meriendas que podamos
01:01consumir no sólo un día, sino por varios días, para que realmente nos rinda esa inversión de
01:05tiempo. Entonces acá inicialmente les traje unos cupcakes que son a base de avena 100%. Ellos
01:13incluyen avena como carbohidrato saludable alto en fibra, tenemos el huevo como fuente de proteína
01:21y lo que hicimos fue adicionarle chispas de chocolate oscuro y también arándanos. Entonces
01:27son opciones que podríamos utilizar como carbohidrato de la merienda de la tarde. Lo
01:32recomendado con esto, Nati, es que si los vamos a utilizar perfectamente podríamos agregarle,
01:37como este plato que tenemos acá, fuentes mayores de proteína como una barrita de queso o hasta
01:43huevo duro, que son meriendas que podemos transportar para el trabajo y que nos van a
01:49aportar todos los grupos de alimentos. Entonces con la fibra de la avena obtengo esa saciedad y
01:54lo complemento con fuentes de proteína que me van a mantener con esa sensación de llenura por más
01:59tiempo. ¡Qué delicia! ¿Qué más tenemos? Acá tenemos otra idea que es a base de zanahoria, 100%
02:06de zanahoria. Entonces ese color naranja se lo da precisamente este vegetal y parte del dulzor
02:13nos lo va a dar esa zanahoria. Y ahora que está el verano y que se quieren broncear y todo ese
02:18tipo de cosas, aquí tiene la merienda para el café y también para que Karen produce a deseado.
02:22Todas estas recetas, Nati, las van a tener disponibles en nuestra página para que las
02:29puedan elaborar. Viene la entrada a clases, Nati, y queremos realmente darles también opciones que
02:34puedan colocarles en la merienda a los chicos para hacerles un poco más versátil y saludable esas
02:41meriendas que llevan a la escuela. Me parece muy bien. Ok, está entonces con naranja. Zanahoria.
02:47Con zanahoria, perdón. ¿Y tenemos por acá? Acá tenemos los famosos pudin de chía. ¡Qué rico! Esta es una
02:53opción que perfectamente podemos preparar varios para la semana y que llevan. Llevan la chía como
02:59fuente de fibra, como fuente de ácidos grasos saludables y nos va a permitir consumirlos y
03:06transportarlos. Por ejemplo, acá les traje dos opciones. Este que vemos por acá es la chía con
03:12leche. Pueden utilizar alguna bebida vegetal si no utilizan leche de vaca. Y lo que hicimos fue
03:19combinarlo con banano, le agregamos chocolate para que supiera a chocolate y también le agregamos
03:25almendras. Entonces, eso nos va a permitir que sea realmente saciante y que lo podamos consumir.
03:35¿Y tenemos acá? La opción que tienes ahí, lo que hice fue conservarlo únicamente con la leche y le
03:41agregamos la fruta, el mango en esta ocasión, que les garantizo que les va a encantar. Hasta los más
03:47chiquititos. Vieron que realmente esta es una excelente opción para que ustedes la apliquen en
03:52casa. ¡Qué delicia! Se ve riquísimo. ¿Tenemos por acá adelante? Avena. Ahí tenemos avena remojada,
03:59esa famosa avena que preparamos la noche anterior, la dejamos en la refrigeradora y ya después la
04:05saborizamos como nosotros querramos. Naty, lo coloqué en frasco porque la idea es que sea algo
04:11bastante práctico, que si yo lo deje listo la noche anterior, lo agrego en la lonchera y me lo
04:16puedo llevar. Esa es avena integral, entonces al haberla dejado remojada toda la noche, va a suavizar
04:23un poco. Ahí obtenemos la proteína proveniente del lácteo como tal. Lo que hice fue agregarle
04:29arándanos deshidratados y mantequilla de maní para que nos dé mayor saciedad. Y finalmente
04:35tenemos esta delicia. Esta opción que tenemos acá son las famosas tostadas francesas, que en
04:41realidad es fuente de carbohidrato porque lo hicimos con pan integral. Van con bastante huevo,
04:47entonces ya ahí va incluida nuestra proteína, nuestra merienda. Y si logramos encontrar productos
04:52dulces como estas leches condensadas que le van a adicionar proteína a nuestro platillo, mejor aún,
04:58porque acá en esas tostadas que ustedes ven, obtenemos casi 24 gramos de proteína, tanto por
05:04el huevito como por los 6 gramos de proteína que se adicionan con la leche condensada. Pues ahí lo
05:09tienen y recuerden que estas las pueden encontrar en la página de Bocato, que lo que tienen están
05:15endulzadas con alulosa. Exacto Nati, es una excelente opción de leche condensada que pueden
05:19utilizar en cualquiera de estas meriendas, en distintos platillos. Es apto para personas
05:24diabéticas y personas con síndrome de intestino irritable. La alulosa nos da ese sabor dulce sin
05:31que sepa a sustituto de azúcar, entonces por eso les encanta. Todos lo pueden utilizar también en
05:36las meriendas de los más pequeños y tenemos distintos sabores. Y hacen envíos absolutamente
05:40a todo el país para que ustedes lo busquen en este momento. Si ustedes quieren mucho más información,
05:44recuerde que en Cambio Vital ahí están todas estas recetas y mucho más para que usted los
05:49pueda seguir en este momento. Y ahí tiene el número de teléfono en pantalla, si usted quiere
05:53que en realidad le hagan una dieta saludable con su gusto y sus preferencias, pues ya sabe
05:59que todo el equipo de Cambio Vital los está esperando para este 2025. Muchísimas gracias
06:04Nalita. Con mucho gusto Nati, ojalá las puedan poner en práctica. Y continuamos con más de que buena tarde.