Ang recipe ni Sheree Bautista sa kanyang ‘salted egg shrimp,’ palagi raw tinatanong ng kanyang mga bisita dahil kakaiba raw ang lasa nito?! Ano kaya ang secret nito? Ang kanyang recipe, alamin sa #LutongBahay!
Mas masarap umuwi kapag may lutong bahay! Meet Mikee along with our new kapitbahays Hazel Cheffy, Chef Ylyt, and Kuya Dudut in “Lutong Bahay.”
Together, they’ll visit the celebrity kitchens to uncover stories, and even the secrets behind dishes that have seasoned lives and shaped journeys.
Watch it from Monday to Friday, 5:45 p.m. on GTV! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Mas masarap umuwi kapag may lutong bahay! Meet Mikee along with our new kapitbahays Hazel Cheffy, Chef Ylyt, and Kuya Dudut in “Lutong Bahay.”
Together, they’ll visit the celebrity kitchens to uncover stories, and even the secrets behind dishes that have seasoned lives and shaped journeys.
Watch it from Monday to Friday, 5:45 p.m. on GTV! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
😹
FunTranscript
00:00Mga kapitbahay, oras na para ipamalas ni Ms. Cherie ang kanyang talento sa kusina.
00:06Ano kayong recipe ang ishi-share niya sa atin?
00:08Ishi-share ko yung recipe na favorite ng aking mga bisita, mga friends na matagal na nilang tinatanong sa akin kung paano niluluto.
00:17So, this is the chance na may ishare ko sa kanila how I cook this.
00:21Never knew po si Nery yung recipe?
00:23Hindi, ang dami yung nagtatanong sa akin.
00:24Pinagdamot.
00:26We are so special!
00:27Hindi naman!
00:28Ano po ang tawag niyo dito?
00:30Salted Egg Shrimp.
00:31Uy, ang galing!
00:32Very simple.
00:33Bagong-bago.
00:34Very direct.
00:35Para sa version na ito ng Salted Egg Shrimp,
00:38kailangan natin ang malalaking hipon,
00:41itlog na maalat,
00:43evaporated milk,
00:44butter,
00:45sibuyas,
00:46bawang,
00:47siling labuyo,
00:48parsley,
00:49asukal,
00:50asin,
00:51at mantika.
00:52Cherie, ano?
00:54Uro mo lang sa akin, ako nagagalaw for you.
00:55Talagang?
00:56Tapos, yung gatos mo.
00:57Kanyan pa naman yung mga qualities na lalaken.
00:59Ay, ito!
01:00Pwede ka po, gusto niyo yung trip gano'n ha?
01:02Gusto ko yung nau-utusan.
01:04Hindi ko po ginagawa ito, Miss Cherie, para sa inyo.
01:06Ganito po talaga ako.
01:07Gusto ko po talaga yung inutusan ako.
01:09Ay!
01:10Okay.
01:11Ano ka pala masunod.
01:12Tapos yung gatos po, yung out po natin.
01:14Tukuha po ako ng gatas talaga ng bakagagas.
01:17Oh, gago naman yung effort mo.
01:18Sige, okay kayo.
01:19Para hindi ka naman masyadong mahirapan.
01:21Una munang igisa ang sibuyas at bawang.
01:27Sunod, isang kutsa sa sibuyas at bawang ang mga hipon.
01:32Lagyan ng kaunting asin at butter.
01:36So yan, colored na yung shrimp natin.
01:38Pwede nang iset aside.
01:39Pwede nang iset aside.
01:40Iset aside natin sya.
01:41Try natin yung up here.
01:42Parang buttered shrimp na sya.
01:46It looks so good!
01:48Hindi sya gumamay.
01:49Pag ako nagkaanak, feeling ko ganyan yung mga baon nila.
01:52Ang bilis na ko.
01:53Para naman sa sauce,
01:54maggisa ng maraming bawa,
01:56sibuyas,
01:57at butter.
01:58Kabalik po tayo sa days niya sa Viva Hotlapes.
02:01Nakaalala niyo po,
02:02paano kayo pumasok?
02:03Paano nag-start?
02:04Ano yun e,
02:06na-discover ako ni Patricia Javier
02:08sa Agayan de Oro.
02:11Kasi singer talaga ako before.
02:13So I used to sing in a band,
02:15in a jazz band.
02:16Tapos,
02:17umiikot yung mga sundalo.
02:20May one time na yung isang soldier dun,
02:22nakapanood siya ng show ko.
02:24Okay.
02:25Tapos sabi niya,
02:26i-guest niya daw ako sa isang show,
02:28parang front act sa mga artist na galing Manila.
02:31Noong nag-perform ako,
02:32si Patricia Javier pala,
02:33nasa ano pala siya?
02:35Nasa car.
02:36Nanonood pala siya noong show.
02:38So narinig niya ako kumanta.
02:41Sobrang idol ko siya dati,
02:42noong bata ako.
02:44So,
02:44after noong event,
02:46hinanap ko talaga siya.
02:47Sabi niya sa akin,
02:48alam mo,
02:49ano,
02:49ang ganda ng boses mo,
02:50timing na timing na,
02:52naghahanap sila ng artist,
02:54na i-build up,
02:55gano'n.
02:56Pinafly niya ako from here to Manila,
02:59para mag-audition dun sa show.
03:01Pinatira niya ako sa bahay niya.
03:03Sobrang nice talaga.
03:04Noong dinala nila ako sa Viva,
03:06sabi ni boss,
03:06tamang-tama,
03:07kasi may nagbubuo kami ng group.
03:09Kailangan namin ng singer.
03:11Ongoing na ang pagplano ng Viva Hot Babes.
03:13Parang yun yung naging role ko sa buhay nila,
03:15yung vocalista ng Viva Hot Babes.
03:18Ang galing!
03:19Isala ng evaporated milk at tubig sa ginisang aromatics.
03:24Pakuloan sa mahinang apoy.
03:29Ihalo na ang dinurog na dilaw,
03:32o yolk,
03:33ng salted egg.
03:34Grabe, parang sarap na ito.
03:36Ihalo sa kani.
03:38Pwede ito i-pasta, ate?
03:40Hindi ko pa natatry.
03:41Parang itong sauce na ito,
03:42pwede i-pasta?
03:43Tapos i-toppings niyo yung sauce?
03:45Pwede.
03:46Oh, pwede!
03:47Parang pwede.
03:48Okay.
03:49Ako na-share ko na ang recipe.
03:52Tapos yung gandang color ni Cherie,
03:54okay na sa'yo ito?
03:55Hindi mo na siya nilalagyan pa ng pangpa-orange pa?
03:57Hindi na.
03:58Pilagay na ang asukal, asin, at siling labuyo.
04:08Mmm, pwede na.
04:09Pwede na to?
04:10Pwede na.
04:11Pwede na, tapos lagyan,
04:12lagdagan ko pa.
04:13Mahilig ako sa maalat.
04:14Ako din po, mahilig ako sa maalat.
04:15Ihalo na ang mga hipon sa sauce.
04:19Tapos nung nagwe-vacat, babes na kayo,
04:20may kasama kayong family member pagpunta niyo dito?
04:22Wala, kasi lahat ng family ko nung nag-migrate sa U.S.,
04:26that was the time.
04:27Hindi kayo sumama?
04:28Pinili niyong sumaba?
04:29Oo, pinili ko talaga.
04:30Pinili ko talaga dito.
04:31Wala namang regrets?
04:32Walang regrets.
04:33At all?
04:34Kasi nakuha ko naman yung gusto ko eh.
04:35Kung baga happy naman ako sa choice ko.
04:38Mmm.
04:39Although nalayo ako sa family ko,
04:40which is malungkot,
04:41pero happy ako dahil,
04:43tingnan mo ngayon,
04:44oh, diba?
04:45Dito na.
04:46Dito na.
04:47Kung baga dream come true naman din for me.
04:58Yung time po,
04:59na nag-peak ang Viva Hot, babes.
05:01Grabe, sikat-sikat kayo noon.
05:03Anong feeling and ano po yung
05:05hindi niyo makakalimutang memory
05:07nung magkakasama po kayo?
05:09Yung pag nagsishow kami na punong-puno ng pera yung bag namin.
05:12Talaga?
05:13Mmm.
05:14Cash ang bayan?
05:15Mmm, sarap.
05:16Oo.
05:17Cash agad?
05:18Yung mga panahon na yun, cash.
05:19Talaga?
05:20Mmm.
05:22Teka, kunin ko yung mga hit.
05:24Masarap to pag may kanin.
05:26Masarap nyan.
05:27Oh my gosh.
05:29Maglagay ng parsley bilang added flavor
05:32at kulay sa dish.
05:34Okay mga kapit-bahay,
05:35luto na ang ating
05:37Salted Egg Shrimp!
05:47Hey!
05:51Hey!
06:16you