(Adnkronos) - “Il termine sostenibile oggi è sicuramente un termine molto utilizzato anche in contesti diversi o non garantiti. Fortunatamente in questo contesto ci viene in aiuto anche la normativa. La normativa comunitaria ha approvato le recenti direttive Green Washing e Green Claim che hanno proprio l'obiettivo di regolamentare aspetti dietro l'approccio ai termini che possono indurre ad una sostenibilità non verificata”. Sono le parole di Mariano Serratore direttore tecnico di Icea l'ente certificatore di etica ambientale intervenuto a Bologna al lancio del Progetto "Nutrizione Sostenibile e Lotta agli Sprechi" lanciato da Cittadinanzattiva in collaborazione con il Centro di Ricerca EngageMInds HUB dell'Università Cattolica ed il supporto non condizionato dell'Unione Italiana per l'Olio di Palma Sostenibile.
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00:00The term sustainable today is certainly a term used a lot, even in different or unguaranteed
00:18contexts.
00:19Fortunately, in this context, there is also the help of the regulations.
00:23The Community Regulation has approved the recent Greenwashing and Green Claim directives,
00:28which aim to regulate aspects behind the approach to terms that may lead to unsustainable
00:39sustainability.
00:40In the context of sustainable palm oil, sustainable certification, which was a term already present
00:50at the time when the standard for certification was released, is a sustainability approach
00:57that has an impact, first of all, on reducing deforestation in favour of palm oil plantations.
01:07The other element, which is equally important, is related to the sustainability applied in
01:15terms of ethics, and therefore the safety and ethics of the workers involved in the
01:21production lines of palm oil.