Prepara estas deliciosas judías a la mallorquina con sobrasada y almendras.
Una receta fácil, rápida y llena de sabor.
Una receta fácil, rápida y llena de sabor.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Judías a la mallorquina. Una forma deliciosa y facilísima de comerlas.
00:06Primero despunta y trocea las judías.
00:09Después colócalas dentro de una olla con agua y sal y hiérvelas.
00:16Deja que se cocinen hasta que estén tiernas y mientras tanto prepara la salsa.
00:21Para ello pela y pica muy finamente los dientes de ajo.
00:26Cuando termines pica también las almendras peladas tostadas.
00:35Luego en una sartén con unas gotas de aceite sofríe los dientes de ajo.
00:41Cuando empiecen a tomar color añade las almendras.
00:45Cocínalo todo junto hasta que empiece a tomar color.
00:49Y cuando esté listo añade la sobrasada.
00:53Trabájala un poco con la espátula para que se deshaga y sofríela.
01:01A continuación añade las judías cocidas y sofríelas durante unos minutos.
01:09Por último corrige la receta de sal y pimienta y ya la puedes servir.
01:16Como has podido ver es una receta muy fácil de preparar que queda con una pinta exquisita.
01:22¡No te la puedes perder!