Prepara un plato típico de la cocina extremeña. Una forma muy fácil y deliciosa de preparar tus judías con patatas y salsa de tomate.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Judías a la extremeña, un plato delicioso, fácil y tradicional.
00:05Primero, lava, pela y corta las judías en trozos pequeños.
00:14Cuando termines, déjalas apartadas y pela la patata.
00:21Córtalas por la mitad, vuélvelas a cortar por la mitad y haz trozos pequeños.
00:27A continuación, hiérvelo todo durante 30 minutos o hasta que las patatas estén blandas.
00:33Pasado el tiempo de cocción, cuela las verduras y déjalas apartadas.
00:39Por otro lado, pela la cebolla, córtala por la mitad y pícala.
00:48También corta el pimiento verde.
00:51Cuando tengas todas las verduras troceadas, las vas a sofreír en una sartén con aceite.
00:57Añade el pimentón, sofríelo durante unos segundos para que no se queme y añade la salsa de tomate.
01:05Remuévela y cuando empiece a hervir, añade las judías con las patatas.
01:12Deja que todo se cocine durante unos minutos y ya está listo.
01:18Deja que todo se cocine durante unos minutos y por último, emplátalo y sírvelo.
01:26No te pierdas esta deliciosa y sencilla receta de judías.