Judías estofadas con tomate y huevo
Prepara este delicioso plato de judías estofadas con tomate y acompañadas de un huevo. El huevo lo eliges tu, puede ser pochado, hervido o pasado por agua.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Judías estofadas con tomate y huevo, un plato muy saludable.
00:04La forma de cocinar el huevo la eliges tú, puede ser duro, pochado o pasado por agua.
00:11Primero corta todas las verduras y ponlas a hervir hasta que estén cocidas.
00:17Mientras tanto prepara el huevo, en este caso yo voy a preparar unos huevos pasados por agua.
00:22Para ello los pongo a hervir y los dejo cocinarse durante 6 minutos.
00:27A continuación en una sartén pocha la cebolla y cuando tome color añade la salsa de tomate.
00:41Ahora añade las verduras y cocínalo todo junto durante 5 minutos.
00:47Pruébalas y si es necesario corrígelas de sal y pimienta.
00:51Por último emplata tus verduras, coloca un huevo encima y ya lo puedes servir.