Vignaux Simon
  • il y a 2 semaines
🍂✹ PĂątes CrĂ©meuses Ă  la Courge ✹🍂

Quand la saison des courges bat son plein, c'est le moment parfait pour se lancer dans des recettes réconfortantes, et quoi de mieux que des pùtes ?
Ces pĂątes Ă  la courge sont crĂ©meuses, savoureuses et prĂȘtes en moins de 30 minutes ! 😍

Ingrédients :

∙ 250g de rigatoni
∙ 1 courge
∙ 2 c à s d’huile d’olive
∙ 1 pincĂ©e de sel
∙ 1 crac-crac de poivre
∙ 100g de lard fumĂ©
∙ 20cl de vin blanc
∙ 100g de comtĂ©

Bon appĂ©tit! 😋

Merci Ă  toi, mon dĂ©nicheur de trĂ©sors viticoles @buveur_de_vin, pour m’ouvrir les portes des vignobles de France et me faire dĂ©couvrir des pĂ©pites qui Ă©veillent mes papilles !
Aujourd’hui on t’amĂšnes chez le copain @antoine_clavel_vigneron_ un Vin de France et 2022 le premier millĂ©sime de cette cuvĂ©e issue d’une assemblage de 3 parcelles de Grenache Noir!
Continue Ă  partager ta passion et Ă  me guider dans cet univers si riche et fascinant. SantĂ© Ă  nous et Ă  ces moments inoubliables autour d’une bonne bouteille !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Transcription
00:00Des pĂątes et des courges pour soigner ton corps aprĂšs les fĂȘtes.
00:02Avec mon dénicheur de pépites, buveur de vin, on va rajouter une couche avec de la cochonnaille, ça fait toujours du bien pour les artÚres.
00:08Ne t'inquiÚte pas, pas besoin de sortir toute une panoplie de matériel ou quoi que ce soit, on reste sur un plat trÚs coquin.
00:14Pendant la cuisson, on n'oublie jamais de s'hydrater.
00:16Fais bien attention à récupérer un maximum de chair.
00:18Un bon lard de chez ton boucher préféré.
00:20Les rigatonis que tu lances en cuisson.
00:22RĂ©cupĂšre les sucres avec du vin blanc, de l'eau de cuisson et un cracrac de poivre.
00:26MĂ©lange toute cette cochonnerie, l'odeur est juste incroyable.
00:29Attention, on s'applique, on mange avec les yeux.
00:31On n'oublie jamais la belle pluie de comté sur tes pùtes.
00:34Puis on met les petits plats dans les grands avec les verres soufflés à la main de mon copain buveur de vin,
00:38qui m'a sélectionné un super nectar d'Antoine de Clavel.
00:40Et ouais, c'est comme ça qu'on commence l'année.
00:42Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent poto.