En esta emisión:
1.-PhageLab reduce más del 50% de salmonella en granjas avícolas de Chile y Brasil
2.-La flotabilidad: ¿por qué algunos objetos flotan y otros se hunden?
3.-Crean 'súper lechugas doradas' más ricas en betacarotenos y antioxidantes
4.-Hyperloop europeo avanza con primeras pruebas exitosas a baja velocidad
5.-La Universidad de Valparaíso comprometida con la educación
6.-Los árboles de Chamela en Jalisco: escenario de fascinantes historias
7.-Pueblo Tupinambá celebra el regreso del manto sagrado tras más de 300 años
8.-Un mural universitario combina arte, tecnología y conciencia ambiental
9.-Miss Costa Rica Gay promueve la visibilidad y los derechos LGBTIQ+
Foto de portada: Freepik.
1.-PhageLab reduce más del 50% de salmonella en granjas avícolas de Chile y Brasil
2.-La flotabilidad: ¿por qué algunos objetos flotan y otros se hunden?
3.-Crean 'súper lechugas doradas' más ricas en betacarotenos y antioxidantes
4.-Hyperloop europeo avanza con primeras pruebas exitosas a baja velocidad
5.-La Universidad de Valparaíso comprometida con la educación
6.-Los árboles de Chamela en Jalisco: escenario de fascinantes historias
7.-Pueblo Tupinambá celebra el regreso del manto sagrado tras más de 300 años
8.-Un mural universitario combina arte, tecnología y conciencia ambiental
9.-Miss Costa Rica Gay promueve la visibilidad y los derechos LGBTIQ+
Foto de portada: Freepik.
Category
🤖
TecnologíaTranscripción
00:00¡Suscríbete y activa la campanita!
00:31Hola, ¿qué tal? Bienvenidos al noticiero científico y cultural iberoamericano NCC.
00:38Exploremos juntos cómo el conocimiento y la cultura transforman nuestras vidas.
00:44Les recuerdo que este espacio es gracias a la Asociación de Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATEI.
00:53Esto es lo más relevante de la ciencia y la cultura en Iberoamérica.
00:58Los bacteriofagos son virus que infectan y destruyen bacterias de manera natural, siendo una herramienta prometedora en la lucha contra infecciones bacterianas.
01:11Al combinar su uso con inteligencia artificial, se está avanzando en la identificación precisa de los fagos más efectivos para cada tipo de bacteria, reduciendo así la necesidad de antibióticos en las granjas de producción animal.
01:29La empresa biotecnológica chilena FageLab apunta a reducir el uso excesivo de antibióticos en granjas animales para el consumo humano
01:37por medio de innovadoras soluciones que combinan virus llamados bacteriógrafos e inteligencia artificial,
01:42con lo cual buscan combatir infecciones resistentes a los medicamentos en plantas avícolas de Chile y Brasil.
01:48A la fecha aseguran que han logrado reducir más de 50% de salmonella en granjas y tienen planes de expandirse a otros países.
01:55FageLab nació hace 14 años con la idea de reemplazar o complementar el uso de antibióticos en el sector ganadero,
02:02principalmente para el control de bacterias comunes como la salmonella y la Escherichia coli,
02:07cuya aparición genera cuantiosas pérdidas para la industria de la carne y restringe el acceso a ciertos mercados.
02:13Esta tecnología la estamos ocupando principalmente en producción de pollos, que es muy intensiva, con mucho foco en Brasil.
02:20El principal beneficio es que aumenta la productividad de los planteles de producción de pollos,
02:27debido a la eliminación de bacterias complejas como salmonella o Escherichia coli.
02:34A diferencia del antibiótico, el cual puede permanecer en el alimento, el bacteriógrafo se autodestruye por completo en 48 horas,
02:42por lo que se promueve como una alternativa más saludable en comparación a los químicos comunes.
02:46Recientemente la empresa fue distinguida por el World Economic Forum para la lista Technology Pioneers 2024,
02:54que reconoce empresas tecnológicas innovadoras que contribuyen en diversos sectores como la salud y la producción de alimentos,
03:00entre otros, mediante el uso de tecnologías avanzadas.
03:03En este contexto, Peeringer viajó en junio pasado a Dalian, China, para participar en el Annual Meeting of New Champions,
03:10la reunión global de innovación, ciencia y tecnología del World Economic Forum.
03:14La experiencia fue increíble, el mercado oceánico es una locura, gigantesco,
03:21y lo que vimos muy interesante es que biotecnología e inteligencia artificial son el trend hoy día,
03:31de hecho hasta casi como por sobre muchas veces cambio climático.
03:35En algunos momentos como que tu veías ahí la parrilla de presentaciones,
03:40y era todo muy enfocado en biotec, muy enfocado en inteligencia artificial.
03:46Fechtlaff trabaja para aumentar la capacidad de su fábrica y expandirse a nuevos mercados como el asiático y Estados Unidos,
03:53donde la producción sustentable está muy en boga en grandes productores que están buscando alternativas a los antibióticos,
03:59también anhelan aplicar en un futuro su terapia en humanos.
04:03Con información de la oficina en Santiago, Chile, Noticias Xinhua.
04:10La flotabilidad es un fenómeno físico que experimentamos todos los días,
04:15desde los barcos que flotan hasta los globos que se elevan por el aire.
04:19¿Pero por qué ocurre?
04:22En esta ocasión Sumando Ciencia explora cómo la comprensión de estos fenómenos cotidianos
04:28no solo nos fascina, sino que también abre la puerta a una mayor apreciación de las leyes que rigen el universo.
04:37Bienvenidos a Sumando Ciencia.
04:39Cuando vamos a una alberca o al mar, podemos observar varios objetos, algunos flotando y otros en el fondo.
04:46¿Pero por qué ocurre esto?
04:48Esto es debido a la flotabilidad, la cual es una fuerza ascendente ejercida por un fluido que se opone al peso de un objeto sumergido.
04:57La flotabilidad en la superficie líquida se debe principalmente a la densidad,
05:01que es la relación entre la masa y el volumen existente en un objeto.
05:04Cuando el objeto tiene más masa en volumen que el agua, este se hunde.
05:09Por otro lado, si tiene menos, es menos denso y flotará.
05:13Por ejemplo, una pelota de hierro se hundirá en el agua, ya que el hierro es mucho más denso.
05:18Por el contrario, una pelota de plástico flotará.
05:21Además, la flotabilidad de los objetos también puede ser influenciada por su forma y tamaño.
05:26Un objeto grande y plano, como una hoja de papel, puede flotar debido a la forma y la superficie amplia que se presenta al agua.
05:33La Universidad Politécnica de Valencia está a la vanguardia en la mejora de la calidad de los alimentos mediante innovaciones científicas.
05:43Un ejemplo es el desarrollo de las lechugas doradas mejoradas genéticamente para convertirlas en alimentos enriquecidos con vitaminas y otros nutrientes esenciales.
05:55Superlechugas doradas con mayor capacidad antioxidante y más ricas en vitamina A.
05:59Las han conseguido un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas Centro Mixto de la Universidad Politécnica de Valencia y el CSIC.
06:06Lo han logrado desarrollando una técnica que multiplica el contenido de las plantas en betacaroteno,
06:11un pigmento natural responsable, por ejemplo, del color naranja de las zanahorias y con grandes propiedades para nuestra salud.
06:17El betacaroteno es el principal precursor de la vitamina A y es también un antioxidante muy interesante con propiedades muy saludables.
06:24Entonces lo que hemos hecho es aumentar el contenido en hojas y no solo el contenido, sino también su bioaccesibilidad,
06:32es decir, la facilidad con la que este betacaroteno se incorpora a nuestro organismo para ejercer estas propiedades beneficiosas.
06:40Aplicando esta técnica han conseguido obtener estas lechugas con propiedades mejoradas y un gran potencial.
06:45Son superlechugas que son más antioxidantes, mucho más ricas en vitamina A y además más tolerantes a los estreses que la propia planta.
06:54La planta sufre a lo largo de su vida estreses por luz alta o por sequía.
07:00En su estudio, el equipo del IBMCP demuestra que mediante técnicas biotecnológicas y tratamientos con alta intensidad de luz,
07:06se puede multiplicar hasta 30 veces los niveles de betacaroteno, sin afectar a otros procesos vitales de las plantas como la fotosíntesis.
07:13Por una parte lo que hemos hecho es crear nuevas estructuras de almacenamiento de betacaroteno en los cloroplastos de las hojas.
07:20Por otra parte hemos producido ese betacaroteno fuera de donde normalmente se producen las plantas,
07:27de forma que así no es degradado y se puede acumular en niveles muy altos.
07:31Y por último hemos estimulado a las plantas a producir este betacaroteno sometiéndolas a regímenes de iluminación intensa.
07:41Esto lo que hace es producir más betacaroteno.
07:44¿Pero cuándo podríamos tener estas nuevas superlechugas en nuestras casas?
07:47Estarían en el mercado si no estuviésemos sometidos a una legislación tan estricta con los temas de biotecnología de plantas.
07:56Podrían estar pasado mañana.
08:00Para el 2030 Europa podría inaugurar el revolucionario sistema de transporte Hyperloop,
08:07capaz de alcanzar velocidades de hasta 700 kilómetros por hora.
08:12Este medio de transporte intercitadino basado en cápsulas que viajan a través de tubos de baja presión
08:20promete reducir drásticamente los tiempos de viaje entre ciudades ofreciendo una alternativa rápida y sostenible.
08:31Desplazarse de una ciudad europea a otra en una cápsula propulsada a 700 kilómetros por hora puede ser pronto una realidad.
08:38Así lo asegura una empresa neerlandesa después de una primera prueba prometedora en el centro de ensayo construido en Países Bajos.
08:45Bienvenidos al centro europeo de Hyperloop.
08:48El lunes haremos volar este vehículo Hyperloop a través de la guía de la European Hyperloop Center
08:53y probaremos todas las funciones de levitación y propulsión, guiado y frenos.
08:57Todas esas funciones las probaremos juntos.
09:00La empresa responsable del vehículo, Hart Hyperloop, considera que esta primera prueba es prometedora.
09:05Por ahora su velocidad es de 30 kilómetros por hora, pero sus operadores confían en llegar a los 100 kilómetros por hora antes de final de año.
09:13La próxima etapa consiste en probar el vehículo en un vacío completo para reducir la resistencia del aire y aumentar paulatinamente la velocidad.
09:23Estamos preparados para 2030. Esa es nuestra hoja de ruta para todo lo que tenemos que entregar.
09:29Estaremos listos para transportar pasajeros en un vehículo así en 2030.
09:33Este concepto de tren ultrarrápido sustentado magnéticamente tiene potencial para revolucionar los desplazamientos en Europa,
09:40conectando Amsterdam con Berlín en 90 minutos o con Milán en dos horas.
09:44El fundador de SpaceX y Tesla, Elon Musk, introdujo ese concepto en 2013,
09:49pero desde entonces varias tentativas de despliegue de esta tecnología, lanzada como un proyecto colaborativo de fuente abierta, han fracasado,
09:55varias de ellas a cargo del magnate británico Richard Branson.
09:59El centro neerlandés es el único que dispone de un cambio de vía, un tubo que sale de la pista principal,
10:04para estudiar qué ocurre cuando una cápsula cambia de trayectoria a gran velocidad, dato clave para poder desarrollar una red.
10:10Estamos construyendo la tecnología a la madurez y todavía estamos evolucionando, y con cada prueba que hacemos aprendemos y mejoramos.
10:18El despliegue de una red densa de Hyperloop podría beneficiar al medio ambiente,
10:22ya que ese modo de transporte utiliza cerca de una décima parte de la energía necesaria para el transporte aéreo,
10:26y un tercio de la energía necesaria para el transporte ferroviario.
10:31El objetivo final es sustituir los vuelos de corta distancia y los largos trayectos en automóvil en Europa,
10:36con pasajes a un precio comparable a los de las aerolíneas de bajo costo.
10:42El arte tiene el poder de despertar conciencia y sensibilizar sobre los desafíos que enfrenta el mar,
10:48desde la contaminación hasta la pérdida de biodiversidad.
10:53La obra del joven artista chileno que conoceremos a continuación refleja justamente ese compromiso y lo hace con un toque innovador.
11:02Ha sido creada utilizando Inteligencia Artificial.
11:10A mí me dio mucha felicidad para contarle a mi familia que está allá en México, de hecho, como que todos me apoyaron con eso,
11:16porque yo les compartía así de imágenes, así de comparte, comparte, ayúdenme, y todos me ayudaron,
11:22y como que me dio mucha felicidad a mí al haber ganado, porque digo, yo a veces sí me motivaba,
11:29no me motivaba mucho a participar en concursos así, hechos por distintos lugares.
11:36Fue un tremendo gusto poder participar con el SLED, sobre todo nosotros, Universidad Pública,
11:41tenemos una impronta súper importante en lo que es el llevar la educación a todos los ámbitos de nuestra sociedad.
11:51Así dijimos, ven, empecemos con el SLED, ¿cierto?
11:54Y después, tal vez en años sucesivos lo ampliamos a más colegios, pero quisimos empezar con el SLED,
12:00porque ellos también estuvieron súper motivados en este concurso.
12:04Muy importante poder participar de los procesos educativos que están en la región,
12:08asociados a la industria marítimo portuaria,
12:11y además tener la oportunidad también de poder desarrollar habilidades de innovación,
12:17aplicando nuevas tecnologías, como es la inteligencia artificial,
12:20y acercar a la gente a la actividad que es hoy, y además, ¿por qué no proyectarlas el futuro?
12:25La importancia que tiene para el servicio local, uno es hacer partícipe a todos los establecimientos dependientes del SLED,
12:32que conozcan realidades de nuestra región.
12:34Y reforzar las prácticas exitosas de nuestros estudiantes, para nosotros es gratificante,
12:39sobre todo cuando hay instituciones de fuera, y la Universidad, en este caso, Valparaíso,
12:44reconocen el mérito y el trabajo que han tenido no solo José en este sentido,
12:49sino que otros estudiantes, como en la escuela también que realizamos de Economía Circular,
12:54el apoyo que siempre nos han dado para nosotros es gratificante, un orgullo.
13:05Las selvas secas en Chamela, en Jalisco, México, son el hogar de una rica diversidad de aves,
13:11muchas de ellas endémicas.
13:14Estas aves dependen de este ecosistema único que, a pesar de su apariencia árida,
13:19alberga una sorprendente variedad de vida.
13:22Sin embargo, la deforestación y el cambio climático amenazan su supervivencia.
13:26La investigación científica en la región juega un papel crucial para su conservación.
13:36Los árboles de gran altura del bosque tropical seco de Chamela, en Jalisco,
13:41son escenario de fascinantes historias.
13:46Los árboles de gran altura del bosque tropical seco de Chamela, en Jalisco,
13:51son escenario de fascinantes historias.
13:56Como en muchos sitios, las aves descansan y construyen sus nidos en las ramas,
14:02ardo a labor que perfeccionan con los años.
14:07Pero no todas las aves de esta selva construyen nidos.
14:12Este polluelo de halcón selvático de Collar espera impaciente la llegada de su comida.
14:19Como él, otros polluelos esperan en las alturas.
14:27Los huecos que se han formado por el rompimiento de las ramas o por la descomposición del tronco
14:34se convierten en sitio ideal para los halcones selváticos de Collar.
14:39Huacos y loros corona lila, quienes hacen de estas cavidades sus nidos durante la época reproductiva.
14:47Al encontrarse lejos del suelo y con una profundidad que puede alcanzar hasta un metro,
14:54estos huecos resultan un excelente refugio para los huevos y polluelos de estas aves,
15:01quedando a salvo de los depredadores.
15:05Pero no todos los huecos son una buena opción, por lo que los adultos deben ser muy selectivos.
15:12Además, para los halcones son los cazadores expertos, el anidar en árboles altos y maduros
15:19les permite tener una vista envidiable de los alrededores.
15:24Se alimentan de reptiles, pequeños mamíferos y otras aves.
15:29Durante meses, cazan para los nuevos picos que hay que alimentar,
15:34hasta que éstos sean independientes y se ahorren su vida.
15:38Pero en esta selva, también hay otras especies de aves que excavan sus nidos con sus propios picos y garras,
15:45como los pájaros carpinteros y las cotorras de frente naranja.
15:50Mientras que los carpinteros construyen sus nidos en los troncos de los árboles o en los cactus,
15:56estas cotorras utilizan termiteros, como en el caso de las pícaras.
16:00Mucho de este conocimiento que hoy tenemos acerca del comportamiento y reproducción de estas aves
16:06es gracias a la investigación de la doctora Kaferín Rentón y sus estudiantes,
16:12en la Estación de Biología Chamela del Instituto de Biología de la UNAM.
16:18La mayoría de los cazadores son adultos,
16:21pero la mayoría de los cazadores son adultos,
16:25en la Estación de Biología Chamela del Instituto de Biología de la UNAM.
16:43Al regular las poblaciones de vertebrados y plantas,
16:47las aves son importantes para la diversidad y dinámica de estos ecosistemas.
16:52Lamentablemente, el 25% de las especies que anidan en huecos de los árboles
16:59se encuentran en riesgo de extinción.
17:02La deforestación para la agricultura y ganadería,
17:06así como el cambio climático, son las principales amenazas de su hogar,
17:11las selvas secas.
17:16Estos árboles grandes y maduros son primordiales para la vida.
17:20Su pérdida desencadenaría efectos en cascada
17:25sobre estos ambientes de enorme importancia para la biodiversidad,
17:30incluyendo a la humanidad.
17:38El pueblo Tupinambá de Brasil ha recuperado el icónico manto rojo,
17:44una prenda sagrada que representa su identidad y herencia cultural.
17:48Esta restitución es un acto histórico que no solo devuelve
17:52un importante símbolo cultural a sus legítimos dueños,
17:56sino que también marca un paso crucial en el reconocimiento
18:00y la reparación de los derechos de los pueblos indígenas en Brasil.
18:09Una espera de más de 300 años en Brasil,
18:13el pueblo de Tupinambá celebra el retorno de un sagrado manto de pluma
18:18rojas que les fue arrebatado durante la colonia portuguesa.
18:22La exuberante pieza, que estaba en el Museo Nacional de Dinamarca desde 1689,
18:28será presentada oficialmente en Río de Janeiro el jueves,
18:31en una ceremonia a la que asistirá el presidente Luis Inacio Lula da Silva.
18:39Es un marco, es nuestro padre y nuestra madre.
18:42Nuestra aldea va a tener un norte.
18:44Nuestros ancestros decían que cuando se lo llevaron,
18:46nuestra aldea se quedó sin rumbo, sin sentido.
18:55El gobierno califica su devolución como restitución histórica
18:59y adelanta gestiones para recuperar otros objetos indígenas
19:02que están en museos en otros países.
19:05Confeccionado con plumas rojas del ave guará
19:08sobre una base de algodón de casi un metro con 80 de largo,
19:11el manto data de mediados del siglo XVI.
19:14La devolución del manto, que se desconoce cómo salió de Brasil,
19:18obedece a las gestiones diplomáticas del gobierno de Lula,
19:21afín al movimiento indígena brasileño.
19:24Pero los pueblos originarios aún esperan que el Ejecutivo
19:27se sensibilice frente a sus reclamos territoriales.
19:34El regreso del manto significa, no solamente para el pueblo tupinambá,
19:38sino también para el pueblo brasileño,
19:40un alto a la destrucción de la Amazonía,
19:43una destrucción del bosque atlántico.
19:46Los tupinambás reclaman la demarcación de algo más de 47.000 hectáreas
19:51en donde habitan unas 8.000 familias que viven de la pesca y la agricultura.
19:55El territorio, aseguran, está siendo devastado por el agronegocio y la minería.
20:00Pese a ser una promesa de gobierno,
20:03apenas un puñado de territorios han sido reconocidos
20:06desde que Lula inició su tercer mandato en enero de 2023.
20:13Salena, en Colombia, convocó recientemente un concurso de murales
20:18en el que la diversidad temática abarcó desde el arte y la naturaleza
20:23hasta la equidad de género.
20:25Esta iniciativa no solo embellece estéticamente los espacios universitarios,
20:30sino que también genera un espacio para la reflexión y el diálogo
20:35sobre temas cruciales en nuestra sociedad.
20:43Nuestro mural es un mural que tiene una clara inspiración en el medioambiente,
20:47en cómo el ser humano es aquel que está encargado como especie principal del planeta
20:52de cuidarlo.
20:54Los dibujos que yo hago van relacionados con el tema de la naturaleza y de la mujer.
21:14Quiero relacionar el tema del arte con la tecnología.
21:17Como soy estudiante de licenciatura de informática,
21:19quiero que mis estudiantes aprendan mediante el arte.
21:22Me alegró mucho que alguien que hace arte de forma empírica como soy yo
21:27pudiera tener la oportunidad de participar.
21:29Y tengo una alegría de poder ver que mi dibujo, mi arte,
21:32está plasmado en la entrada de la biblioteca de la universidad.
21:44Los dibujos que yo hago son mensajes que están escondidos detrás de cada uno.
21:48Ecosistema, género, biodiversidad, fauna, resiliencia.
21:55Esas historias, de alguna forma, construyen lo que es la comunidad propia
22:00de ese instituto.
22:02Es decir, la comunidad propia de ese instituto.
22:04Es decir, la comunidad propia de ese instituto.
22:07Es decir, la comunidad propia de ese instituto.
22:08Esas historias, de alguna forma, construyen lo que es la comunidad propia
22:12de esa institución.
22:14Y asimismo plantear esa cultura propia, ese ADN Unimagdalena,
22:18que es muy particular y que nos identifica.
22:35Esperamos sus propuestas.
22:36Esperamos cada una de sus iniciativas en cualquier técnica.
22:40Fotografía, collage, acuarela, mano alzada, dibujo, lápiz.
22:45Las muestras artísticas siempre van a ayudar al desarrollo completo
22:48de la mente de las personas.
22:50Van a permitir que se expresen, de que no se estresen.
22:53Y es importante que toda la comunidad universitaria
22:55se sume a este tipo de actividades.
22:59El concurso Miss Costa Rica Gay se ha convertido
23:03en una plataforma de reivindicación de los derechos humanos
23:06y una celebración de la diversidad sexual en este país.
23:11A través de este certamen se visibiliza y apoya
23:14la lucha por la igualdad y el respeto
23:16hacia la comunidad LGBTQ+,
23:19en un espacio donde el talento se combina
23:22con un fuerte mensaje de inclusión.
23:29De Cires Tregoni fue coronada el jueves Miss Costa Rica Gay.
23:33La ceremonia, que tuvo lugar en el centro de San José,
23:36contó con diversos espectáculos
23:38que buscan dar un mensaje de inclusión.
23:41Yo creo que esta plataforma nos permite poder hablar,
23:44traer un mensaje de amor, de inclusión,
23:47hablar de derechos humanos,
23:49hablar de cómo es ser gay en cada uno de los países
23:51de la región centroamericana,
23:53que es muy diferente de lo que son las realidades.
23:55Entonces yo creo que es un escenario perfecto
23:57para crear visibilidad de que aquí estamos
23:59y no nos vamos para ningún lado.
24:01La organización resaltó además que si bien en Costa Rica
24:04hay derechos reconocidos,
24:06como poder inscribir el nombre de una persona trans
24:07en el documento de identidad,
24:09la unión civil de parejas del mismo sexo
24:11o la adopción,
24:13todavía se deben romper paradigmas sociales
24:15con respecto a la comunidad trans.
24:17Ya nosotros por ser latinos
24:19y por ser costarricenses,
24:21pues tenemos una cultura bastante fuerte
24:23en el machismo,
24:25aunque hay buenas luces de momento,
24:27hay varias iniciativas,
24:29hay varias fundaciones
24:31que trabajan en poder de los derechos,
24:33así que podría decirte
24:35que estamos a medio camino
24:37con su nuevo título
24:39de CIRE representará a su país
24:41a nivel centroamericano
24:43en noviembre en El Salvador.
24:46Muchas gracias por acompañarnos
24:48en el noticiero científico
24:50y cultural iberoamericano
24:52NCC.
24:54Agradecemos a los socios de Atei
24:56que a través de sus plataformas
24:58hagan posible este noticiero,
25:00al igual que a las agencias informativas
25:02AFP, EFE, Xinhua y Dochevele.
25:05Mi nombre es Iván Carrillo
25:07y les invito a visitar
25:09nuestra página
25:11noticiasncc.com
25:13y a seguirnos en nuestras redes sociales
25:15somos
25:17arroba NCC Iberoamérica.
25:19La próxima emisión
25:21más información científica y cultural.
25:37NCC Iberoamérica.