En esta emisión:
1.-Juegos de rol con estudiantes fomentan el interés científico
2.-Estudios exploran el impacto del café en la expresión génica
3.-La planta de tomate: el nuevo modelo de laboratorio en biología
4.-Los grillos se abren camino como alimento saludable y sostenible en Tailandia
5.-Taller en Valencia reflexiona sobre los sesgos en la inteligencia artificial
6.-Un artista explora la intimidad y el espacio público desde una botella
7.-En Valencia lanzan tres nuevas exposiciones sobre el espacio
8.-Antecedentes de guerras privatizadas en Colombia y su impacto en el conflicto
9.-‘Sin Sostén’: el podcast de EFE destaca en el Festival Gabo de Bogotá
Foto de portada de Unsplash,.
1.-Juegos de rol con estudiantes fomentan el interés científico
2.-Estudios exploran el impacto del café en la expresión génica
3.-La planta de tomate: el nuevo modelo de laboratorio en biología
4.-Los grillos se abren camino como alimento saludable y sostenible en Tailandia
5.-Taller en Valencia reflexiona sobre los sesgos en la inteligencia artificial
6.-Un artista explora la intimidad y el espacio público desde una botella
7.-En Valencia lanzan tres nuevas exposiciones sobre el espacio
8.-Antecedentes de guerras privatizadas en Colombia y su impacto en el conflicto
9.-‘Sin Sostén’: el podcast de EFE destaca en el Festival Gabo de Bogotá
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TecnologíaTranscripción
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00:31Hola, mi nombre es Ana Cristina Olvera y desde todas las latitudes de la región,
00:35les doy la bienvenida a nuestro punto de encuentro en el arte y el conocimiento,
00:39el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, NCC,
00:43el espacio informativo de la Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATEI.
00:49¿Cómo se usa el juego de rol para que estudiantes se interesen por la ciencia?
00:54¿Qué insectos son comestibles en Tailandia?
00:57¿Y dónde se encerró un artista en una botella gigante?
01:01Acompáñenme en este recorrido de 30 minutos a descubrir lo que se produce, se investiga y se crea cerca de ti.
01:09El juego de rol estimula una situación de la vida real en el que cada persona representa un papel asignado
01:16y a través de lo vivencial se estimula la creatividad del grupo.
01:20La Universidad de Santiago de Chile usa esta técnica para que estudiantes se interesen por la ciencia.
01:28Ya se lo he dicho, se han vuelto locos.
01:32El que baja por ahí a sus infiernos jamás volvería con vida.
01:36Están perdidos.
01:39¿Qué van a hacer?
01:41¡Dos!
01:42Estamos aquí en el Internado Nacional Barrojarana en una actividad que se llama Juegos de Rol
01:47que busca fomentar el interés científico de parte de los estudiantes a partir de este juego
01:51donde los estudiantes van tomando distintos papeles de acuerdo a la historia que se va contando
01:55y lo innovador de este programa particularmente que se está realizando ahora en el internado
01:59es que estos roles que se toman son roles científicos que están relacionados a la disciplina de ciencia
02:06que impartimos en la Facultad de Ciencia de la Universidad de Santiago
02:09que son particularmente matemáticas y físicas.
02:11Yo digo que tiremos algo pesado que esté unido con algo que flote para que se vea en el agua y se quede ahí mismo.
02:19Hablamos de una actividad que nos va a salvar vidas.
02:21¿Cómo que nos va a salvar vidas, loco? Estamos en la guerra.
02:25El elemento más importante es la imaginación, pero también concluyen algunas habilidades que se pueden desarrollar
02:31como lo son el trabajo en equipo, el pensamiento estratégico, la gestión de inventario.
02:36Pensamos que los juegos de rol son una poderosa herramienta para aplicar el interés de quienes participan en distintas áreas
02:42y en nuestro caso en especial para acercar a los chicos a algunos temas de ciencia.
02:47Si bien el núcleo y la historia son fantásticas, utilizamos algunos elementos que guardan relación con la vida universitaria y también con la vida adulta.
02:56¿Cuántos años tiene?
02:58¿Uno?
03:00¿Qué puede ser?
03:02¿Siete?
03:03¿Y seis y uno?
03:05Vamos, será catorce.
03:07¿Lo superó?
03:09Me ha gustado porque es como una aventura y estamos haciéndolo como usando nuestra imaginación.
03:18Puede que más grandes nos ayuden en bastantes cosas para poder socializar y que me entiendan.
03:24Y me ha ayudado bastante a pensar y argumentar porque también puedo hacerlo en mi salón.
03:31Nunca había jugado juegos de rol y me pareció una experiencia magnífica, que me encantó.
03:37Como que nunca había compartido tanto con amigos, ya que siempre pasaba todo igual.
03:42Y es dar mi opinión con otros y me argumento y todo eso, es como que igual me divierte.
03:50Me parece una forma entretenida de aprender algo nuevo.
03:54Según las previsiones del sitio estatista, el consumo de café en el mundo no ha dejado de crecer
04:00hasta aproximarse a los 180 millones de sacos de 60 kilogramos en 2024.
04:06Investigadores estudian cómo el café puede ayudar a reducir el cansancio de los trabajadores.
04:13El efecto estimulante del café en la salud es muy importante.
04:17El efecto estimulante de una taza de café es bien conocido por todos.
04:22Disminuye el cansancio y activa al intelecto gracias a que contiene cafeína.
04:29De ahí que la acción farmacológica de este alcaloide ha sido ampliamente estudiada y discutida.
04:37Los estudios se han enfocado en las sustancias no volátiles externas.
04:42Los estudios se han enfocado en las sustancias no volátiles extraídas por el vapor de agua
04:49y nunca se había investigado la acción que tienen sobre las funciones cerebrales,
04:54los componentes volátiles que se desprenden al tostar café.
04:59Todos reconocemos ese olor que al pasar por un expendio en donde están tostando el grano
05:06y a la mayoría de la gente le agrada.
05:09Resulta que los científicos encontraron que las sustancias que se desprenden del café al tostarse
05:15activan la expresión de 11 genes específicos responsables de la producción de proteínas
05:22que tienen una actividad antioxidante y relajadora.
05:27Hoy los investigadores se han enfocado en buscar las sustancias específicas
05:33que son responsables de activar la función cerebral.
05:38Ellos sugieren que estas podrían ser mezcladas con el aire en las fábricas
05:43y esto reduciría los efectos del cansancio de aquellos trabajadores
05:47quienes por el tipo de actividad que realizan no pueden tomar café mientras trabajan.
05:53Hasta aquí una pequeña dosis.
05:57El tomate es una especie hortícola que gracias a sus características genéticas
06:02constituye un sistema modelo para estudios del desarrollo en plantas.
06:06En Brasil lo introdujeron y se ha utilizado en innumerables investigaciones.
06:36Un microscopio, un Freezer-80.
06:39Una de las cosas más importantes en el área biológica y nuestro principal equipamiento es el modelo.
06:46No existe un único modelo, existen varios modelos.
06:49Cuando hablamos de modelo, si pensamos en animales, el principal modelo,
06:53creo que la mayoría de las personas ya lo han oído hablar, es la famosa mosca drosófila.
06:58¿Por qué es un modelo? Porque es algo fácil de manipular.
07:03Una de las mismas plantas consideradas modelo, que es un nombre un poco extraño,
07:07pero alguien ya debe haber oído hablar, que es Arabidopsis,
07:11era llamada la drosófila de las plantas.
07:15O sea, una planta tan pequeña y que puedo tener un gran número.
07:20Y además, algo importante es tener un ciclo rápido.
07:23O sea, un modelo vegetal o animal no puede llevar mucho tiempo para reproducir
07:27porque necesito avanzar generaciones.
07:30Entonces, dependiendo de la pregunta, otro modelo alternativo sería el tomateo,
07:36que es lo que tengo aquí en mi mano.
07:38Y este tomateo en específico es igual al tomateo,
07:42vamos a decir que es una planta, una cultura agrícola muy importante,
07:45pero es de pequeño tamaño justamente para perforar esta necesidad de modelo,
07:51que es tener un pequeño tamaño y tener un ciclo muy rápido.
07:53En 1998 lo trajimos aquí a Brasil y lo introducimos como modelo genético.
07:58Y desde entonces viene siendo usado en inúmeras pesquisas,
08:01no solo en mi laboratorio, sino en otros grupos que necesitan responder preguntas biológicas,
08:07necesitan esta herramienta, que es un modelo más importante, incluso, que los equipamientos.
08:18La entomofagia o el consumo de insectos
08:21ha sido parte de la dieta de muchas culturas a lo largo de la historia
08:26y en la era moderna ha cobrado relevancia por su potencial nutricional
08:30y su sostenibilidad ambiental.
08:32Tailandia es uno de los países líderes en la producción de insectos comestibles.
08:41Un restaurante en Tailandia ofrece hamburguesas, salchichas e incluso galletas hechas de grillo.
08:48Estos insectos son una gran fuente de proteínas y contienen numerosas vitaminas.
08:54Sin embargo, los dueños del restaurante Bounce Burger
08:57reconocen que los artrópodos necesitan un cambio de imagen
09:01porque no son realmente amigables con el consumidor.
09:08El problema con los grillos es que se atoran en la garganta.
09:12Las partes duras de los grillos, como las piernas y las alas, los hacen difíciles de tragar.
09:18Así que se nos ocurrió quitar esas partes y usar solamente la carne de los grillos.
09:24Es el mismo concepto con la res o el cerdo, no comemos sus huesos.
09:32¿Y qué opinan los clientes de esta propuesta?
09:39El sabor es bueno, la salsa se mezcla con el olor de los grillos.
09:44No siento que haya insectos en mi hamburguesa.
09:51Para los tailandeses es normal comer insectos como merienda.
09:55En la capital, Bangkok, abundan los puestos de comida callejera que ofrecen grillos,
10:01pero muchos extranjeros no se atreven a probarlos.
10:07Creo que la gente aceptaría más los insectos comestibles si su apariencia fuera menos aterradora.
10:12Puedes ver que los extranjeros pasan y ni siquiera se atreven a probarlos.
10:16Así que si son procesados de manera más atractiva, la gente podría comerlos más.
10:23Uno de los atractivos de la producción de grillos es que su impacto ambiental es mucho menor que la cría de vacas o cerdos.
10:31Un estudio de 2017 sugiere que la producción de pollo en Tailandia
10:35era responsable de 89% más emisiones de carbono que la industria de los insectos.
10:42En el mundo ahora estamos tratando de preparar comida no solo para los países ricos, sino también para los pobres,
10:54para consumidores que no tienen acceso a la comida porque los precios están subiendo mucho.
11:01Y los insectos serán la respuesta a esta pregunta en el futuro.
11:05Tailandia cuenta con miles de fincas de insectos, mientras otras partes del mundo apenas descubren sus beneficios.
11:13Muchas de esas fincas producen alimentos para animales, pero ahora algunas se enfocan en el consumo humano.
11:23Los sesgos en la inteligencia artificial es la presencia de prejuicios sistemáticos
11:30en sus resultados que pueden manifestarse como discriminación racial, de género o edad, entre otros.
11:36En la Universidad Politécnica de Valencia se impartió un taller sobre cómo evitarlos.
11:42Las herramientas de inteligencia artificial nos permitirán crear millones de imágenes de la forma más simple que ha existido jamás.
11:49Con ellas se difundirán los sesgos y prejuicios con los que se las ha entrenado.
11:54Así lo ha explicado la prestigiosa fotógrafa Tanit Plana, que ha impartido un taller en la Universidad Politécnica de Valencia.
12:01El gran mercado es el mercado blanco heterosexual.
12:04Entonces, todas las imágenes que están alimentando los fondos de la inteligencia artificial son estos perfiles.
12:12En el curso titulado Métodos Sintéticos e Inteligencia Artificial, La Máquina Queer,
12:17se ha reflexionado sobre los sesgos desde la perspectiva de diversidad de género y sexual.
12:22Cuando le pedimos a la máquina que nos describe o que nos dé una imagen de una familia,
12:29la imagen que nos devuelve, que es a partir del promedio de imágenes que han sido etiquetadas,
12:35lo que nos hace es mostrarnos una familia blanca heterosexual.
12:39Las personas participantes en el taller han aprendido que las imágenes de género y sexual
12:44Las personas participantes en el taller han aprendido a promptear con sesgo,
12:49es decir, a dar instrucciones a la inteligencia artificial para que genere imágenes no normativas.
12:54De esta forma, además de crear, se entrena a las máquinas para que incorporen otras realidades posibles.
13:00Cuando le pedimos familia, no por defecto nos dé una familia blanca heterosexual.
13:06De alguna forma estamos agrietando la hegemonía.
13:10En el taller se ha incidido en el enorme poder que tienen las herramientas generativas de contenidos
13:15y en la importancia de usarlas de forma crítica.
13:18Que seamos conscientes y que, por lo tanto, utilicemos estas herramientas con responsabilidad.
13:24El taller, promovido por el Vicerrectorado de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad
13:29de la Universitat Politècnica de València, ha sido todo un éxito
13:33y el grupo participante decidirá qué difusión pública dará a las obras creadas.
13:40Abraham Poncheval, artista francés nacido en 1972, es un explorador insaciable
13:47que realiza esculturas habitables que concibiera para experimentar el tiempo, el encierro o la inmovilidad.
13:55Su más reciente instalación fue recluirse en una botella gigante sobre un canal en París.
14:03Pasar 10 días viviendo en el interior de una botella gigante.
14:07Esa es la meta de este artista francés que instaló su curiosa embarcación
14:11sobre el canal Saint-Denis de París, a las puertas del Estat de France,
14:15una de las sedes emblemáticas de los Juegos Olímpicos.
14:18Era la idea de una botella en el mar. Eso es lo que me interesó al principio.
14:22Este objeto que viene de lejos y de repente aparece en un lugar que nos cuenta una historia de otro lugar.
14:27Y al mismo tiempo lo que me gustó de la idea de la botella en el mar
14:30es que de hecho es un imaginario compartido. Es muy simple.
14:33Todo el mundo tiene la idea de encontrar un día una botella arrastrada por la corriente,
14:37en el canal o quizás en otro lugar. De hecho hay algunas que aparecen por ahí de vez en cuando.
14:45La performance del artista de 52 años busca cuestionar tanto la intimidad
14:49como el uso que se hace del espacio público,
14:51en momentos en que muchos comparten su vida en las redes sociales.
15:00Es un aislamiento, una reclusión. Y al mismo tiempo está abierto a todas las miradas.
15:04Así que también da lugar a la intimidad. También habla del interior,
15:07de la cuestión de cómo vivimos en los lugares.
15:09Y también está frente a la gente que vive aquí.
15:11Así que es la gente que abre la ventana por la mañana y me ve viviendo allí.
15:15Así que ahí lo tienes. También es una relación que se desarrolla así.
15:22La botella mide seis metros por dos y está equipada con retretes secos,
15:25una pequeña turbina eólica y paneles solares para tener un mínimo de electricidad
15:29para iluminación y ventilación.
15:32La performance forma parte de un itinerario artístico a lo largo del Canal Saint-Denis
15:36en el marco de los Juegos Olímpicos, que terminan el 11 de agosto.
15:44La Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, España,
15:47es un conjunto único, dedicado a la divulgación científica y cultural,
15:51que está integrado por el Hemisférico, el Umbracle, el Museo de las Ciencias,
15:56el Oceanográfico, el Palacio de las Artes y el Ágora.
16:00Estas son las exposiciones del verano.
16:03Tres nuevas exposiciones en el Museo de las Ciencias
16:06y una programación especial de planetarios en el Hemisférico.
16:09Es parte de la nueva programación que la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia
16:13estrena en verano con una ampliación de horarios y numerosas actividades,
16:17tal y como afirma su directora Ana Ortels.
16:20Hemos trabajado muchísimo para ofertar nuevas películas,
16:25nuevas exposiciones, nuevos talleres para todo el mundo.
16:30Y la verdad es que la gente está acudiendo, está viniendo,
16:34está siendo un año muy, muy bueno.
16:36La Luna al alcance de tus manos, Mediterránea y Up to Space, misión espacial,
16:40son las nuevas muestras dedicadas al espacio que podrán visitarse en el museo
16:44y que complementan una programación que ya contaba con una exposición
16:47sobre el planeta Marte y la exploración espacial Gravedad Cero.
16:51Por otro lado, Las Nocturnas de Verano,
16:53una experiencia narrada para adentrarse en los misterios del cosmos,
16:56vuelve un verano más al Hemisférico,
16:58que celebrará también el espectáculo en directo Astro Menudz
17:01y la propuesta musical Pink Floyd de Dark Side of the Moon,
17:05en la que el público disfrutará de imágenes del espacio
17:07con las sintonías de la mítica banda de rock británica.
17:10Propuestas para todos los públicos para experimentar y disfrutar
17:14de la ciencia y el espacio en periodo estival.
17:26El artículo de la Universidad Central del Ecuador,
17:29Guerra privatizada, capitalismo lumpen y racismo en la frontera Ecuador-Colombia,
17:34analiza el impacto de la privatización de la guerra de Colombia
17:38en la frontera binacional con Ecuador
17:40y su relación con la desposesión de la población afrodescendiente.
17:52El Plan Colombia significó la entrada directa del capital privado armamentista norteamericano
17:59a un país con un largo conflicto colonial interno
18:03que se expresa en guerras privatizadas previas
18:06y en la extracción de recursos naturales en zonas geoestratégicas
18:10construidas desde matrices racializadas.
18:14¿Cuáles son los precedentes de las guerras privatizadas en Colombia?
18:18Se enfocan en las corporaciones armamentistas privadas,
18:22en las acciones globales de los Estados Unidos,
18:25el fortalecimiento de ejércitos paramilitares
18:29mediante alianzas de latifundistas, militares y narcotraficantes,
18:34la disolución de la Unión Soviética y el fin de la Guerra Fría.
18:39Es así que las guerrillas se vieron obligadas a entrar en el narcotráfico
18:44para financiar la guerra contra el Estado.
18:47El Plan Colombia muestra la convergencia entre los intereses
18:51de la privatización de la seguridad y la defensa
18:54en una escala global liderada por los Estados Unidos
18:57y las dinámicas de un país con una tradición colonial interna
19:01y una débil democracia.
19:03Mientras Estados Unidos invirtió alrededor de 9.600.000 dólares
19:08entre 2000 y 2015,
19:10Colombia invirtió en ese periodo la suma de 131.000 millones de dólares
19:15en seguridad y defensa.
19:17Los gravámenes han sido claves en el financiamiento del Plan Colombia.
19:21En el periodo 2002-2003 se creó el Impuesto para la Seguridad Democrática
19:26a los que tuvieran un patrimonio por encima de los 62.000 dólares.
19:30Entre 2004 y 2006 se impuso una carga a los patrimonios
19:33por encima del millón de dólares.
19:35Entre 2007 y 2010 se cobró un impuesto a quienes tenían
19:39un patrimonio por encima de 1.500.000 dólares.
19:42Entre 2011 y 2014 se cobró impuestos a personas naturales y jurídicas
19:47con patrimonios por encima de los 500.000 dólares.
19:51Durante la vigencia del modelo económico y político tradicional
19:55de la Costa Nariñense,
19:57los campesinos afrodescendientes los habían colocado
20:00de manera compulsiva en las riberas de los ríos.
20:03Los campesinos de las riberas carecían de títulos de propiedad
20:07y sufrían la desposesión y el desplazamiento.
20:10¿Para qué se creó la Ley 70?
20:13La ley otorga a los pueblos afrodescendientes una serie
20:16de particularidades culturales similares a las que se usan
20:20para catalogar a los pueblos indígenas.
20:23La ley estipula que los afrodescendientes se organizen
20:26en consejos comunitarios.
20:28En este contexto, el Consejo Comunitario de Altomira y Frontera
20:32ejemplifica cómo los territorios comunitarizados,
20:36a partir de la Constitución del 91, son espacios donde la violencia
20:40y la producción de coca se mezclan con rivalidades entre colonos pobres
20:44que huyen de las fumigaciones y nativos representados
20:48por dirigencias sin legitimidad.
20:51Laia Mataex y Angélica Rodríguez, periodistas de la Agencia EFE
20:55y conductoras del podcast Sin Sostén, analizan con mirada feminista
20:59experiencias personales que han vivido y que pueden ayudar
21:02a que otras mujeres se identifiquen.
21:05Este fue presentado con éxito en el Festival Gabo.
21:09Sin Sostén, el podcast producido por la Agencia EFE,
21:12ha sido uno de los grandes protagonistas en el Festival Gabo
21:15desarrollado en Bogotá.
21:17Con el interés de dar una perspectiva que invita a cuestionar roles,
21:21estereotipos y el impacto de las asignaciones sociales en la actualidad,
21:25Angélica Rodríguez, periodista de EFE y una de las presentadoras
21:29de Sin Sostén, explica cómo desde este formato han logrado
21:32comunicar y dar voz a muchas mujeres.
21:35Realmente lo que tratamos de hacer fue poner sobre la mesa
21:40muchos de los estereotipos, muchas de los roles
21:45y tratar de deslizarlos para entender por qué siguen por ahí,
21:48porque si no se quedan por ahí, pues realmente no tendríamos
21:51por qué seguir hablando de ellos.
21:53Por su parte, Laia Mataix, también presentadora del podcast,
21:56reivindicó el derecho que tienen todas las mujeres para expresar
21:59sus ideas desde la singularidad que las describe,
22:02y al igual que su compañera, advirtió sobre la importancia
22:05de abrir estos espacios para amplificar sus voces.
22:09Yo creo que nosotros también lo hemos hecho un poco
22:12desde la unidad y desde ser conscientes de que
22:17nuestras vidas, nuestras experiencias, lo que nosotros pensamos
22:21no necesariamente es lo que piensan todas las mujeres.
22:24O sea, ahí creo que también está gran parte del secreto
22:27de que cada una cuente lo que quiera contar,
22:30cada una defiende lo que quiera defender.
22:33La primera temporada de Sin Sostén, que está disponible
22:36en todas las plataformas digitales, aborda realidades
22:39como las que viven decenas de miles de webcammers en la región,
22:42que hay detrás de los concursos de belleza,
22:45o por qué muchas mujeres se ven controladas por las dietas,
22:48además de las problemáticas que genera, en términos de salud mental
22:51y física, el deseo de cumplir cánones de belleza inalcanzables.
22:57Gracias por habernos acompañado en este viaje informativo
23:00del noticiero científico y cultural iberoamericano, NCC.
23:04Este espacio de encuentro no sería posible sin la colaboración
23:07y plataformas de los socios de ATI y las agencias informativas
23:11AFP, EFE, Xinhua y la Dochevele.
23:14Si quieren saber más, podemos estar comunicados a través de la web
23:17en noticiasncc.com.
23:19Y en las redes sociales nos encuentras como
23:21arroba NCC Iberoamérica.
23:24NX, Facebook, Instagram y Dailymotion.
23:27Yo soy Ana Cristina Olvera y les espero en una próxima emisión.