Si te encantan las crepes, no dejes pasar esta deliciosa propuesta con plátano y manzana. Es ideal para tomar como desayuno o para una merienda.
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00:00Crepes de plátano rellenos de manzana, un plato muy versátil que puedes hacer para
00:05desayunar o para merendar.
00:08En el vaso de la batidora coloca los copos de avena junto con la leche, el plátano cortado
00:14en trozos pequeños, los huevos, la esencia de vainilla y la mantequilla fundida.
00:22Después tritúralo todo muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
00:27Cuando la tengas lista, viértela dentro de un bol y déjala reposar durante 15 minutos.
00:33Mientras tanto pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños.
00:42Ahora colócalas en un bol y mezclalas con el azúcar moreno, la canela y el zumo de
00:49limón.
00:54Cocina las manzanas en una sartén con unos cubos de mantequilla.
00:59Cuando estén listas, retíralas del fuego y déjalas apartadas para utilizar más adelante.
01:05Por otro lado, haz las crepes en una sartén con un poco de aceite.
01:13A medida que vayas teniendo las crepes hechas, amontónalas en un plato y después rellénalas
01:19con la manzana.
01:21Sírvelas en un plato con una base de natillas, añade un poco de miel y espolvorea unas cuantas
01:28nueces picadas.
01:31Ahora ya puedes servir estas deliciosas crepes de plátano rellenas de manzana.
01:35Como ves han quedado con una pinta espectacular.