Aprende a preparar en casa unos bollitos de manzana irresistibles, perfectos para desayunos y meriendas. A base de manzana, huevo y harina, consigue un dulce espectacular
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Bollitos de manzanas esponjosos
00:08Lave y corta las manzanas de forma que elimines la parte central.
00:12Trocea las manzanas en trocitos más pequeños.
00:14Tritúralos junto con los huevos con la ayuda de una batidora con un robot de cocina hasta obtener un puré de fruta.
00:20En un bol amplio tamiza la harina.
00:23Agrega la sal, el azúcar y la levadura.
00:26Mezcla con ayuda de una cuchara hasta que se integren bien todos los ingredientes.
00:30Agrega la mezcla de la licuadora y remueve con una cuchara hasta que todo quede bien integrado.
00:36Agrega el aceite y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
00:41Cubre la masa con papel film y deja reposar durante una hora a temperatura ambiente.
00:46Unta la base de un molde con aceite.
00:48Unta las manos también con el aceite.
00:50Toma porciones de la masa y forma bolas de tamaño medio.
00:54Coloca las bolas de la masa en el molde.
00:57Y cúbrelas con un paño limpio de algodón.
00:59Deja reposar unos 15 minutos a temperatura ambiente.
01:03Hornear los panes a 180 grados durante 25 minutos.
01:06Prepara un glaseado con 3 cucharadas de azúcar y un poco de agua.
01:10Y pinta los panes antes de servirlos.
01:13Quedan unos panes súper esponjosos y tiernos.
01:16Fijaros en su interior.
01:17Son una maravilla.