Esta vez te presento una forma diferente de comer una ensalada con estos cogollos a la plancha con una salsa de pimientos del piquillo con frutos secos que está espectacular.
Guárdate la receta porque te va a encantar.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Cogollos a la plancha con salsa de piquillos y anchoa. Una cena muy fácil y ligera.
00:07Primero en el vaso de la picadora mezcla el perejil con los anacardos, el diente de ajo,
00:15el bote escurrido de pimientos del piquillo, el aceite y la sal.
00:20Después pícalo muy bien y cuando tengas una mezcla homogénea déjalo apartado.
00:26A continuación lava y despunta los cogollos, después cortalos por la mitad
00:33y cuando termines ponlos a cocinar en una sartén.
00:38Cocínalos durante un breve periodo de tiempo y salpimiéntalos.
00:43Cuando estén dorados de un lado dales la vuelta y deja que se cocinen durante unos segundos más.
00:50Por último sírvelos y añade una cucharada de salsa sobre cada uno de ellos.
00:56También añade una anchoa junto con un chorro de aceite.
01:00Y cuando termines ya lo puedes servir.
01:04No te pierdas esta increíble receta con cogollos.