Prepara estos deliciosos flamenquines de calabacín rellenos de jamón y queso, un aperitivo espectacular. Prepáralos y triunfa con todos tus invitados.
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00:00Flamenquines de calabacín, rellenos de jamón y queso. Una receta muy fácil y deliciosa.
00:07Primero, pica media cebolla.
00:12Después, póchala en una sartén con un poco de aceite.
00:17Cuando esté dorada, añade la harina y cocínala hasta que tome color.
00:22Seguidamente, añade la leche y sigue cocinándolo todo hasta lograr una bechamel.
00:28Cuando la tengas lista, añade el jamón picado y salpimienta la bechamel.
00:37Para terminarla, añade el queso rallado.
00:40Mézclalo hasta que se integre y coloca la bechamel dentro de un recipiente tapado con papel film.
00:46Ahora, llévatela a la nevera mientras preparas los calabacines.
00:51Despúntalos y cortalos en láminas.
00:58Cuando termines, colócalos dentro de un agua hirviendo y déjalos cocinarse allí hasta que se vuelvan maneables.
01:06Retíralos del agua y a continuación colócalos sobre papel absorbente.
01:11Déjalos reposar allí hasta que absorban todo el agua y después rellénalos con la bechamel de jamón y queso.
01:19Enróllalos sobre sí mismos para formar los flamenquines.
01:22Y pásalos por harina, huevo y pan rallado.
01:30Por último, solamente te quedaría freírlos por los dos lados y cuando estén dorados colocarlos sobre papel absorbente.
01:38De esta manera no te quedarán aceitosos.
01:42No te pierdas estos deliciosos flamenquines.
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