Los participantes tendrán que deleitar a treinta comensales | MasterChef Celebrity
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Un nuevo reto por equipos fuera de la cocina más importante del mundo, y una nueva oportunidad para las celebridades demostrar su nivel a otros exigentes comensales.
Un nuevo reto por equipos fuera de la cocina más importante del mundo, y una nueva oportunidad para las celebridades demostrar su nivel a otros exigentes comensales.
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00:00Para este reto, queremos ver sándwiches.
00:04Sánduche, sánduche. Ay, a mí me encantan los sánduches.
00:07Todo el mundo ha hecho en su vida,
00:09todo el mundo se ha comido un sánduche.
00:11Tomate, lechuga, jamones o alguna proteína,
00:14quesitos, queso untable.
00:16Pónganse creativos.
00:18Hay muchas maneras de combinar salsas,
00:20de hacer dips para chopear,
00:23de hacer los rellenos, diferentes texturas,
00:25diferentes técnicas para la proteína.
00:27Claro que se puede llevar algo más gourmet,
00:29pero sobre todo se puede llevar algo hiper mega delicioso.
00:33Sabemos que todo en MasterChef es elevarlo, ¿no?
00:36Estoy pensando en tantas formas de usar el pan,
00:39pero no se me ocurre ninguna en concreto.
00:42Necesitamos que en todos los casos cocinen.
00:47Necesitamos que mínimo la proteína sea cocinada.
00:54Costillita desmenuzada, con cerdo desmenuzado, barbecue.
00:59Cocineros, un buen sánduche es un plato de comida entre dos panes.
01:03Un sánduche delicioso tiene claramente una buena proteína,
01:06por lo general algún tipo de lácteo, algún queso.
01:09Vegetales es súper, súper clave y hasta vegetales en dos estados.
01:14Es decir, pueden ser unos vegetales salteados
01:16y otros vegetales utilizarlos en fresco.
01:19Pues la verdad son las posibilidades tantas
01:22que empieza de una vez la cabeza.
01:24Todos van a la fija por el pan.
01:26Lo otro es trabajar fuerte lo que le vamos a poner adentro.
01:30Y claramente un buen sánduche lleva una salsa espectacular
01:35que amarre todo, algo cremoso, algo muy rico.
01:38Y si se quieren aventurar, cosa que les podría dar más puntos,
01:42algún acompañamiento, algún tipo de papita, alguna yuca, algún plátano,
01:46alguna vaina para acompañar ese sánduche.
01:49Y yo solo sé hacer mi machuco de mola.
01:52Yo hago muchos sánduches en mi casa,
01:53lo que pasa es que uno aquí tiene que pensar en cómo elevar
01:56el nivel de ese sánduche y cómo ganarle a los demás equipos.
02:00Y obviamente que siempre sea protagónico el pan.
02:04Soy amante del pan número uno, panólogo.
02:07Creo que igual un sánduche con cualquiera de esos panes queda bien.
02:11El problema del sánduche no va a ser el pan sin duda alguna,
02:14va a ser lo que le ponga al pan.
02:17Los comensales son personas de acá de la planta de bimbo.
02:2030 personas.
02:22Un batallón.
02:23Yo dije 30.
02:24Uf, sí cocinar para tres me asusta, imagínate para 30.
02:27Si esto se iba a hacer un reto, ¿por qué le vamos a cocinar a personas?
02:31A muchas personas.
02:32Y calcula tú si esas personas saben de pan.
02:35Ellos quieren comer rico, ellos quieren también ver cómo se usó el pan.
02:40Cocineros, para ese reto ustedes van a tener 60 minutos.
02:45Pues sería chévere uno tener unos minuticos más, ¿no?
02:48Y luego 15 minutos para servir.
02:51Es difícil.
02:53Todo eso le va sumando complejidad a hacer un sánduche.
02:57Pues, todo bien, lo logramos.
03:00Van a cocinar un poco escalonados,
03:03porque hay muchas personas a las cuales ustedes deben servirles
03:06y queremos llegar con esos sánduches en perfectas condiciones.
03:09Entonces, comienza el equipo azul.
03:13Preparemos un sánduche que queden llenos
03:16y que, mejor dicho, no queden con ganas de comer nada más.
03:1915 minutos después, el equipo verde.
03:21Nos va a tocar correr como unos locos, eso sí es seguro.
03:2415 minutos más tarde, el equipo rosado.
03:26Bueno, ya la bendición, porque qué.
03:28Y por último, 15 minutos después, el equipo morado.
03:32En este evento ya no estoy ni siquiera pensando en la cocina,
03:34estoy pensando en qué pasa con esa nueva regla que ustedes inventaron.
03:44Con los panes artesanos Bimbo,
03:46tus desayunos y cenas se transforman en auténticas obras maestras
03:50que deleitan tus sentidos.
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04:02La pregunta del día es,
04:04¿dos equipos recibirán cero votos durante el reto?
04:07¿Quiénes serán?
04:09Escribe el código que aparece en pantalla y danos tu opinión.
04:14Equipo azul, el tiempo para ustedes comienza ya.
04:33Empieza el reto ya y tenemos que correr.
04:37El pollo, el pollo.
04:39Lo malo de empezar de primeras es que no hay tiempo de pensar.
04:44¿Dónde están las carnes?
04:46Creo que esa sí es una desventaja, el tema del tiempo.
04:49Churrasco con piel marinada.
04:51No tuvimos mucho tiempo para saber cómo era que lo queríamos,
04:55pero en el camino fuimos descifrando el camino que este sándwich iba a tomar.
04:59¿Y mezclamos con pechuga o no?
05:01Entonces decidimos hacerlo de pollo.
05:03Tengo un buen presentimiento y es que nos va a ir muy bien.
05:06Encontramos churrasco con piel marinada.
05:08Eso va.
05:09Lo hiervo con tapio para que se vea así.
05:11Sí, sí, que coja el saborcito más rico.
05:13Ni siquiera tuvimos la oportunidad que tuvieron tal vez los otros grupos
05:16de esos 15 minutos o media hora, 45 minutos,
05:18de planear muchísimo mejor el plato.
05:21La parrilla también queda deliciosa.
05:23Estamos tratando de generar varias ideas, ideas, ideas, ideas, ideas
05:26para que nuestros sabores sean cada vez más intensos dentro de esta preparación.
05:31Yo creo que tenemos que pensar en el público
05:33y yo no sé si les van a gustar las chips de racallá.
05:35Vamos mucho más a la pija con algo que sea un sabor que a ellos les guste.
05:39De uva.
05:40Le vamos a poner una ensaladita bien sabrosa y unas papitas con doble cocción.
05:45Tomatito.
05:46Pelamos la conchita de esta.
05:48Delgadito.
05:49Ya tuve la oportunidad de capitanearlos a ellos en Villavicencio y nos fue bien.
05:55Vamos a sorprenderlo y lo vamos a elevar desde la presentación y desde el sabor.
05:59Claro, porque usted puede hacer así sencillitos como digo cualquier cosita,
06:02pero no, esto tiene que ser con el nivel de Masterchef y además que sea gourmet.
06:07Desde ahí es que nos vamos a pegar nosotros para ganarnos esto
06:10y quitarle ese delantal a Paol.
06:12Y ver que Pao se quite ese delantal negro.
06:15Eso sería como guau.
06:20Ahorita estoy poniendo la proteína de nuestro sándwich que va a ser el pollo,
06:24como a que coja un poquito de sabor.
06:26Todas como que nos atrevemos a opinar y a proponer cosas.
06:30Dominica, ¿cómo te sentías que nadie viniera para acá?
06:33Ay, pues, o sea, no es como la sensación más chévere,
06:37pues después de lo de ayer obviamente el ambiente no está, no está bacano.
06:41Es el juego, me tocó a mí ser la primera en inaugurar eso,
06:45me tocó ser la primera en generar maluquera en el grupo.
06:49La verdad es que Paola está muy molesta.
06:51No hay conversación.
06:52Equipo verde, preparados.
06:55Pueden empezar a cocinar.
06:57Listo, vamos.
06:58Estamos mirando a irnos como por sándwich de costilla.
07:04Vámonos con carne.
07:05¿Cuándo vamos?
07:06No hay costilla, entonces decidimos hacerlo de punta de anca.
07:10¿Punta de anca?
07:11Nos fuimos por una punta de anca, que también es muy buena pieza.
07:14Cada uno tiene diferente función, en la niña se van a hacer unas...
07:17Nosotros vamos a arrancar con la carne,
07:19tenemos los panes ahí que Robert lo está organizando.
07:23Al principio estamos muy bien, estamos muy organizados.
07:27Y vamos a empezar a ejecutar, poco a poco.
07:30Todos se están dedicando a algo, igual sabemos que es muy poco tiempo.
07:34Con toda seguridad conozco el plato porque me encantan los sándwiches,
07:37me encanta hacer sanduichitos y me ha alimentado durante mucho tiempo
07:41la punta de sándwich.
07:42Es que es un plato que me encanta,
07:44me ha alimentado durante mucho tiempo la punta de sándwich.
07:47Es que eso es lo que me pasa a mí con la comida,
07:49que disfruto mucho la comida.
07:51Este va a ser mi centro de operaciones, va a ser la titi,
07:53y usted ya dijo que titi, yo creo que uso esto.
07:56Y lo único que me muevo es para preparar el hijo de p... cremoso ese.
08:05Cada vez que abre la boca Franco, yo me río.