✨AUBERGINES ROULÉES À LA RICOTTA✨

Aujourd’hui, je te partage une délicieuse recette healthy pour cuisiner tes aubergines ! Accompagnées de ricotta, tu vas adorer !

Les ingrédients :
- 2 aubergine
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 CàC de sel
- 1 CàC de paprika
- 250g de ricotta
- 1 CàC de pesto
- Jus d’un demi citron
- 150g de sauce tomate
- 1 mozzarella
- 1 CàC de basilic
- 1 CàC de parmesan

La préparation :
- Commence par découper en tranches l’aubergine, et dépose les sur une plaque de cuisson
- Assaisonne les d’un mélange d’huile d’olive, sel et paprika
- Enfourne 20 minutes à 180°C
- Dans un bol mélange la ricotta avec le pesto, le jus de citron, l’origan et l’huile d’olive
- Dépose une cuillère à café du mélange de ricotta sur une tranche d’aubergine, et enroule la
- Répète cette étape avec toutes les tranches d’aubergines
- Dans un plat qui va au four, dépose une couche de sauce tomate
- Ajoute les roulées d’aubergine et dépose à nouveau une couche de sauce tomate
- Ajoute la mozzarella coupée et le basilic
- Enfourne 20 minutes à 180°C
- Après cuisson, ajoute le parmesan et régale toi !

Tadam ! Tu peux te régaler avec ces aubergines à la ricotta ! Abonne-toi pour plus de recettes