Tests des machines à traire
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00:00Bonjour, nous allons tout de suite parler des tests pendant la traite.
00:12Pour cela, je suis avec Jean-Louis Poulet de l'Institut de l'élevage.
00:16Bonjour.
00:16Donc, les tests pendant la traite, qu'est-ce que c'est ?
00:20On connaissait déjà un peu les simples tests de machines à traire.
00:23Là, quelles sont les différences ?
00:25En fait, on est sur un complément.
00:28Les tests existants que sont Optitraite, Certitraite
00:31et autres tests de matériel de traite ont toujours cours sur le terrain.
00:35On est sur des tests qui se font en dehors de la présence des animaux,
00:40qui apportent beaucoup d'informations sur le matériel de traite.
00:43Là, au niveau des tests pendant la traite,
00:44on est sur quelque chose qui se veut la possibilité d'aller regarder
00:48au niveau de l'interface entre l'animal, la machine,
00:51mais aussi le trayeur.
00:53On était jusqu'ici sur des choses qui se faisaient
00:55dans le cadre d'assistances ou d'observations à la traite,
00:58faites de façon empirique,
01:00faites par des techniciens qui connaissaient très bien leur travail,
01:03mais qui étaient assez facilement focalisés
01:06sur des enregistrements, sur des notations.
01:09On a aujourd'hui des matériels qui sont capables d'enregistrer
01:12facilement les éléments par rapport au débit de lait,
01:15par rapport au niveau de vide,
01:17et donc qui leur permettent, à ces techniciens,
01:19de se focaliser sur ce qui est important,
01:20à savoir l'état des trayons, le comportement de l'animal
01:23ou le comportement du trayeur.
01:25Donc c'est un bon complément
01:27et ça vient compléter un panel de diagnostics existants
01:31bien connus des éleveurs.
01:32D'accord. Et concrètement, qu'est-ce que vous mesurez ?
01:35Vous mesurez des sons, vous enregistrez des machines ?
01:39Qu'est-ce que vous faites ?
01:41En fait, on a 2 niveaux d'approche.
01:43On a un 1er niveau d'approche au niveau du lait.
01:44On regarde la façon dont le débit évolue
01:48entre le début, le milieu et la fin de traite.
01:50Donc ça, c'est ce qui permet d'avoir
01:52ce qu'on appelle les cinétiques d'émission du lait,
01:55qui, normalement, sont très répétables
01:57pour un même animal entre une traite et la traite suivante.
02:00Et donc on va regarder les anomalies
02:02qu'il peut y avoir par rapport à la traite de référence.
02:04Mais on enregistre aussi les niveaux de vide,
02:06la façon dont le vide fluctue dans le faisceau trayeur,
02:09donc ce qui est appliqué sous l'animal.
02:11Et là, pareil, on essaye d'avoir une courbe de référence
02:13et on regarde la courbe du jour, potentiellement un problème,
02:16mais on n'a pas de certitude là-dessus.
02:19Et on regarde si on est complètement différent
02:21de la traite de référence
02:23ou si on est vraiment calqué
02:25à ce qui se fait habituellement, tous les jours,
02:27ou par rapport à ce qu'on sait d'une traite classique.
02:30Donc les éleveurs doivent déjà réaliser
02:32ce qu'on appelle l'optitraite,
02:34donc le contrôle de la machine à traire.
02:36C'est quelque chose en plus, c'est complémentaire ?
02:39Alors effectivement, l'optitraite est demandé dans les élevages
02:43de façon réglementaire, mais aussi dans une idée
02:45d'avoir une installation bien connue
02:47qui puisse être corrigée et réglée
02:50en fonction des problèmes éventuels.
02:52Donc ces tests pendant la traite sont là pour amener un complément
02:57dans des situations plus difficiles à gérer
03:02et donc avec des besoins de mesures plus pointues.
03:05Et donc c'est, on va dire,
03:07pour solutionner des problèmes éventuels
03:10qui sont, hier, beaucoup plus délicats, abordés,
03:15qui demandent énormément d'expérience.
03:16Là, on a toujours besoin d'expérience pour mettre en place,
03:18mais on a des chiffres, on a des courbes,
03:20on a des éléments, entre guillemets, opposables,
03:23qui permettent de faciliter le conseil
03:26et de faire prendre conscience qu'effectivement,
03:28il y a un problème de matériel,
03:30il y a un problème avec les animaux,
03:31ou il y a un problème aussi peut-être avec les pratiques du trayeur.
03:33Oui, c'est ça.
03:34L'idée, c'est de regarder ces 3 composantes de la traite
03:37et voir est-ce que le trayeur pose bien ?
03:40Alors, c'est 3 éléments importants,
03:42l'animal, la machine, le trayeur,
03:44mais aussi à replacer dans un contexte.
03:46En ce sens que vous prenez les mêmes animaux,
03:48la même machine, le même trayeur,
03:50mais vous la changez de région,
03:51vous changez le triptyque de région
03:53et vous n'allez peut-être pas avoir les mêmes résultats.
03:55Donc, il faut être capable de prendre suffisamment de recul
03:59pour se dire, j'observe.
04:00Déjà, le fait d'observer peut amener un impact,
04:04peut modifier un petit peu la façon de faire de l'éleveur
04:06ou le comportement des animaux.
04:08Donc, il faut en être conscient,
04:09mais aussi être conscient que ce qu'on observe,
04:10c'est à un moment donné, c'est dans un élevage donné
04:13et avec une façon de faire qui est celle qu'on a choisie
04:16par rapport à l'objectif de l'éleveur.
04:18D'accord. Donc, pour l'instant,
04:19c'est principalement de la recherche appliquée quand même,
04:22mais c'est déjà bien fourni.
04:24C'est des choses que vous pensez déployer en ferme rapidement ?
04:28C'est déjà déployé en ferme.
04:29On a des gens qui pratiquent des tests pendant la traite
04:30depuis de nombreuses années.
04:33Après, par contre, chacun avait sa façon de faire,
04:35avait ses recommandations bâties sur de l'expérience,
04:38sur des essais faits dans des cadres différents.
04:42Et aujourd'hui, on est en train d'essayer de voir
04:45comment on peut apporter une façon de faire
04:47qui soit la plus homogène possible
04:49et qui permette aux uns et aux autres,
04:51sur le même élevage, dans le même contexte
04:52et avec les mêmes soucis, d'avoir la même conclusion.
04:55C'est surtout ça qui va être important,
04:57c'est qu'on puisse avoir une cohérence
04:58dans les messages apportés par les uns et les autres.
05:00On ne dit pas que demain, il n'y aura peut-être
05:02qu'un seul test pendant la traite, il y en aura sûrement plusieurs,
05:05mais on essayera d'avoir des tests
05:07qui soient les plus rigoureux possibles
05:08et dans leurs méthodes et dans les recommandations
05:10et les conseils apportés.
05:12D'accord. Et pour un éleveur,
05:13donc, à quel moment il se dit
05:16là, je vais avoir besoin d'un test complémentaire
05:18en plus de ma machine à traire ?
05:20Est-ce que c'est quelque chose qui doit venir de lui ?
05:23Ça peut venir de lui, ça peut venir de ses conseillers habituels.
05:27Le principe, c'est de se dire, on a fait un Optitraite,
05:30on a fait des analyses par rapport au nettoyage,
05:32par rapport à la dépose automatique,
05:34avec le Nettraite, le Dépostraite,
05:36qui sont des marques déposées du Cofit
05:38qui chapotent au niveau national
05:40tout ce qui se fait autour de la machine à traire,
05:42donc des méthodes qui sont rodées,
05:45qui sont cadrées.
05:47Et là, ça peut arriver dans certaines situations
05:50où ces méthodes n'apportent pas d'éléments concrets
05:52pour pouvoir faire évoluer les choses.
05:54Là, on peut être amené, ou l'éleveur,
05:56ou un de ses conseillers,
05:58à avoir recours à des tests pendant la traite.
06:00Et on va essayer d'aller plus loin, plus en profondeur
06:03et mettre en chiffres, en courbes,
06:06en images aussi parfois,
06:09le doigt sur ce qui fait mal sur l'élevage.
06:11Et on est bien dans un complément.
06:13On apporte de la plus-value par rapport à ce qu'on savait faire hier.
06:16Et il y a fort à parier que plus on va avancer sur ces tests
06:20et plus on sera sur des situations
06:22où on espère ne plus avoir d'échecs de diagnostic
06:26et pouvoir faire le tour de toutes les situations possibles et imaginables.
06:29On l'espère aussi que ça va bientôt se mettre en place
06:33pour le bien-être des éleveurs et des vaches aussi.
06:36Merci, M. Jean-Louis Poulet.
06:38Je vous en prie.
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