Gestion des maladies des cultures
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00:00Bonjour et bienvenue à tous pour un nouveau reportage de la Terre Net Web TV consacré
00:08à la gestion des maladies du blé.
00:10Aujourd'hui, nous suivons Olivier Fumerie, céréalier à La Vercine, et François Dumoulin,
00:16son conseiller à la Chambre d'Agriculture de l'Oise.
00:18Il nous explique comment le principe de la protection intégrée permet, dès le semis,
00:22de faire baisser la pression maladie.
00:24On va faire une petite notation septo, donc là sur F1, F2 donc avec ça c'est des petites
00:37tâches d'ascoxhita qu'on commence à voir un petit peu partout, F3 donc là on a une
00:42petite tâche de septo sur F3, donc c'est limite, la F4 elle est un petit peu plus touchée,
00:49donc c'est normal, il y a toujours un gradient.
00:51Bon donc là, la petite tâche, on va la compter touchée, donc sur F3, parce que là on a quand
00:58même eu des contaminations très importantes, donc on a des grosses sorties de tâches,
01:02mais bon on a bien le gradient, on va être à 30% de F3 touchée.
01:06Donc on approche du seuil, on approche du stade limite d'intervention, donc là on va
01:12être sur des doses qui vont permettre de tenir à peu près trois semaines.
01:21C'est une parcelle qui fait 17 hectares, en précédant Bétrave, avec une première
01:28date d'arrachage début octobre et qui a été implantée avec une variété qui s'appelle
01:33le SCORE le 13 octobre, et une deuxième date d'arrachage qui a été faite le 25 octobre
01:42avec une implantation en SCORE, pardon en PREMIO le 29 octobre, donc c'est deux variétés
01:50qui sont bien en protection intégrée parce qu'elles sont assez résistantes au niveau
01:56des rouilles et au niveau de l'acepton, le PREMIO est un peu plus précoce que le SCORE,
02:03mais comme il a été semé plus tard, on est pour ces deux variétés au stade début
02:08avec ces deux. Là au niveau du dosage, je passe avec 0.6, 0.65 d'OPUS NEW et 0.4, 0.5
02:26de PIROS. La dose la plus faible est pour le PREMIO qui est très précoce, et la dose
02:36un petit peu plus élevée, il n'y a pas une grande différence, c'est pour le SCORE
02:40qui est un petit peu plus tardif, donc on a besoin d'une protection un peu plus longue
02:44de l'ordre de deux ou trois jours.
02:47Ce n'est pas un hasard si au 24 mai, là, début épiaison, ce n'est pas un hasard
02:55si on a peu de septo, si on est à peine au seuil, c'est parce qu'ont été mis en
03:00amont tous les éléments préventifs qui permettent de limiter justement l'apparition
03:06de la septo. Donc le premier critère, c'est le choix de la variété et sa résistance
03:10à la maladie. Après, donc François en a parlé, il y a la gestion de l'azote, donc
03:16pas trop d'apport important en début de cycle. Et autre paramètre, c'est la date
03:24de semis et puis la densité de semis. Donc à partir du moment où on a pris en amont
03:29tous les éléments préventifs qui permettent de limiter l'apparition des maladies, on
03:33est serein dans la conduite de la protection fongicide. Certains de mes collègues vont
03:38dire, tu prends des risques à ne pas couvrir, à ne pas protéger. Moi, j'ai le sentiment
03:43complètement inverse ou au contraire, je ne prends pas de risques puisque je suis dans
03:47un système préventif et rustique. Donc là, dans le cas présent, vu la façon
03:54dont Olivier présente les choses, en tant que technicien, ça me rassure parce que sa
04:01façon de raisonner, je suis sûr qu'il a pris les choses par le bon bout. C'est-à-dire
04:05qu'il a commencé par faire baisser sa pression maladie et après, en conséquence, il va
04:09pouvoir limiter les quantités de fongicides qu'il va utiliser. Il ne faut pas prendre
04:15les choses dans l'autre sens. Ce qui est fait ici dans cette parcelle, on ne peut pas transposer
04:19ça comme ça dans d'autres situations, dans un autre contexte où on va avoir des pressions
04:25maladies qui sont très différentes. Il y a des situations où j'ai déjà conseillé
04:30des traitements avec des doses plus importantes que ce qu'on va faire aujourd'hui. Il y a
04:34un mois qui était justifié alors qu'ici, il y en atteint seulement aujourd'hui. On
04:40commence cette semaine à atteindre le seuil de traitement.
04:43Rendez-vous maintenant à la mi-juin pour le dernier reportage de cette série spéciale
04:46consacrée à la gestion des maladies. Nous rendrons visite à Jean-Luc Ortega, agriculteur
04:51biologique à la Neuville-sur-Odeuil.