Didier Duedal (éleveur) : « Comment récupérer 3 t/ha de fourrage à l’automne »
Sursemis de luzerne sur blé
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00:00Sursemer une prairie de luséande sur des blés pour réduire l'apport d'intrants
00:08et disposer de fourrage à l'automne, c'est ce que fait Didier Duédal, agriculteur dans
00:12l'heure.
00:13Situé sur le bassin de captage d'eau du Grand Évreux-Agglomération, cet éleveur
00:18apporte un maximum de 100 unités d'azote sur son blé et réduit le nombre de traitements
00:23herbicides à un simple rattrapage de printemps sur les dicotylédones.
00:27Et en plus de ses avantages agronomiques, il dispose d'un stock fourragé supplémentaire
00:32à l'automne et d'une prairie intégrée pour 2 à 4 années.
00:36Ce qui m'intéressait effectivement de cette technique de sursemis, c'est aussi de pouvoir
00:41récupérer un peu d'herbe à l'automne.
00:43Comme j'ai mes démarrages de lactation à l'automne, si ces prairies peuvent produire
00:49un petit peu, je vais pouvoir économiser un petit peu de tourteau.
00:52J'espère économiser un kilo de tourteau grâce à ma pousse d'automne.
00:55En termes de rendement, les moins bonnes années, je peux récupérer plus ou moins
01:01une tonne de matière sèche sous forme de pâturage.
01:04Et les bonnes années, comme l'année dernière, je pense être monté à 3 tonnes de matière
01:09sèche sous forme de pâturage.
01:10Et une année comme l'année dernière, j'ai fait des économies assez importantes.
01:15Il y a souvent quand même une proportion de légumineuses qui est assez importante.
01:23Donc j'ai fait pâturer au fil.
01:24Et ce qui se passe, c'est que dans un premier temps, la vache va ététer la prairie, donc
01:29manger tout ce qui est au-dessus du chôme.
01:31Et puis au bout de 2-3 jours, elle va manger jusqu'en bas et elle va très bien gratter
01:39la prairie.
01:40Ce qui fait qu'en fait, le chôme, peut-être qu'elle s'y habitue, je ne sais pas, mais
01:45le chôme ne gêne pas du tout le pâturage.
01:48Et au printemps suivant, la prairie nouvellement semée rentre dans le circuit de pâturage
01:54du troupeau.
01:55Donc ces prairies-là, je prévois de les pâturer à partir du 10-15 juin, période où mes
02:02autres prairies de type permanente ne produisent plus.
02:05Je vais prévoir une coupe d'ensilage début mai, de façon à avoir 5 semaines de repousse
02:12entre cette coupe d'ensilage et le premier pâturage.
02:14Et ce qui me permet de démarrer après un cycle de pâturage, sachant que de mi-juin
02:21jusqu'à fin août, voire plus, les vaches vont être en pâturage plat unique, l'userne
02:29associée à du dactyl.
02:31Et donc mon objectif est d'avoir un cycle de 5 semaines entre deux pâturages pour limiter
02:36le risque de météorisation.
02:37Sachant que depuis que j'utilise cette technique, ça fait à peu près une dizaine d'années
02:41que je fais ça, j'ai eu une fois une météorisation, qui a été sans conséquence d'ailleurs.
02:47Je l'ai sauvée, c'était une petite météorisation.
02:50Bon par contre, ce que je pense aussi, et donc les précautions que je prends quand même
02:53malgré tout, surtout au printemps, c'est que les vaches elles ont du foin à manger
02:57à volonté, et du bon foin évidemment, la paille ça sert à rien, elles n'en veulent
03:01pas, l'herbe est bien de meilleure qualité, donc du bon foin.
03:03Et donc elles en mangent quand même pas mal les premières semaines, et systématiquement
03:08elles ont aussi du sel et des minéraux.
03:10En termes de rendement, alors entre les mauvaises années et les bonnes années, je vais faire
03:163 à 5 tonnes de matière sèche de rendement en première coupe.
03:21Et puis après, moi j'estime, donc en pâturage, si je considère qu'une vache va consommer
03:28à peu près 14 kg de matière sèche par jour, j'estime que je récupère à peu près
03:32encore pratiquement autant de rendement sous forme de pâturage, donc ça va être effectivement
03:40les moins bonnes années, je pense que le rendement global d'une usine dactile comme
03:43la mienne ça va être 7 tonnes de matière sèche, donc en silage plus une partie pâturée,
03:48et les meilleures années je vais monter à 11 tonnes de matière sèche à peu près,
03:52sachant qu'il va y avoir effectivement plus ou moins 40 à 50% du rendement de la prairie
03:57en première coupe.
03:58Un petit pose pour la photo !