Faire face à une augmentation imprévue de son chiffre d’affaires

Gestion

Transcript

00:00La volatilité des prix est aujourd'hui une chose que les agriculteurs doivent prendre

00:12en compte.

00:13Incontestablement, cette année, l'envolée des prix, qui est toute récente puisqu'elle

00:16date du début du mois de juillet, permet aux organismes stockers de donner un prix

00:24d'accompte aux exploitants qui sera sensiblement plus élevé que l'an passé.

00:26Néanmoins, je pense que les agriculteurs doivent prendre conscience de cette volatilité

00:30et que les coûts hauts qui peuvent être momentanés ne sont pas forcément une référence

00:36à prendre en compte pour l'ensemble des années d'une part et pour la campagne d'autre

00:41part.

00:42Ils doivent à ce moment-là en tenir compte et utiliser leurs excédents de trésorerie

00:47à bon escient et pas forcément en réinvestissant immédiatement dans le matériel.

00:52Cet excédent de trésorerie peut être utilisé en autofinançant les investissements à venir,

00:59cet autofinancement permettant de ne pas hypothéquer les capacités de remboursement pour les

01:03années à venir.

01:04Est-ce qu'il faut avoir peur de payer les prélèvements sociaux et fiscaux pour cette

01:08année ? Plutôt que d'opter pour des outils fiscaux, des pays, des PAs ?

01:14Je ne sais pas s'il faut avoir peur, probablement pas, il faut surtout ne pas raisonner en

01:20minimisant les prélèvements fiscaux et sociaux, ce qui peut conduire à des erreurs

01:24de gestion.

01:25Qui dit prélèvements fiscaux et sociaux dit rentabilité et résultat.

01:29Les optimiser, ça fait partie du rôle du chef d'exploitation et de l'entrepreneur

01:36de les minimiser, mais pour autant le fait d'en payer est quand même plutôt bon signe.

01:40L'objectif que l'agriculteur doit avoir, c'est déjà un objectif en fonction de son

01:46prix de revient ou de son coût de production.

01:48C'est déjà le premier élément de base.

01:50Ensuite, à partir de là, son objectif doit être un objectif pluriannuel qui doit tenir

01:57compte éventuellement des perspectives de marché.

01:59Le choix du prix objectif de l'agriculteur, je pense qu'il doit bien évidemment faire

02:08abstraction des effets d'annonce qui peuvent être faits dans la nature.

02:13Par contre, je pense que son prix objectif doit être à la fois raisonnable en fonction

02:20d'une marge par rapport à son coût de production.

02:22Il est évident que des prix de 200-220 euros la tonne pour cette année ne sont vraisemblablement

02:28pas atteints, sachant qu'ils sont actuellement des prix que l'on a connus au pic de valorisation

02:34et qu'aujourd'hui on n'en est déjà plus à ces niveaux-là.