Développer le management pour fidéliser son salarié agricole
Relation chef d’exploitation-salarié
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00:12Bonjour. Bienvenue sur le plateau de l'Espace Web TV,
00:15le plateau où j'accueille Sophie Marceau. Bonjour.
00:18Vous êtes consultante
00:19au Bureau technique de promotion laitière.
00:22Je voudrais parler avec vous de relations employeurs-salariés.
00:24C'est très important, notamment dans les exploitations d'élevage.
00:28Est-ce qu'il suffit... J'ai une 1re question.
00:30Est-ce qu'il suffit de bien payer son salarié
00:32pour qu'il soit motivé ?
00:34Non, ce serait tellement plus simple, effectivement,
00:36si c'était vrai.
00:37Le salaire, ça fait partie des éléments de la motivation.
00:41Par contre, ça ne suffit pas.
00:42Donc il y a beaucoup d'éléments
00:43qui sont en jeu dans la motivation d'un salarié,
00:47notamment des éléments comme la reconnaissance,
00:49la reconnaissance positive,
00:51dire à son salarié quand il a bien fait les choses,
00:54quand le chantier s'est bien passé.
00:56Donc ça, c'est important dans la motivation d'un salarié.
01:00Aussi, des éléments d'environnement de travail,
01:03des bons équipements,
01:05des équipements qui permettent de réaliser les tâches
01:08qu'on lui demande dans les bonnes conditions.
01:11Il y a beaucoup plus que le salaire.
01:12Et c'est vrai que le salaire,
01:14ça fait partie des éléments pour motiver un salarié,
01:17mais ça n'est pas suffisant.
01:19Les moments conviviaux, entre guillemets,
01:23sont assez fréquents,
01:24notamment dans les exploitations agricoles.
01:26Il y a le café du matin.
01:28Il y a aussi d'autres moments pendant les chantiers.
01:32Ca ne suffit pas, ces moments conviviaux ?
01:34Alors, ils font vraiment partie, là aussi,
01:36des éléments à prendre en compte
01:38dans la motivation d'un salarié.
01:40Les éléments conviviaux, c'est une chose,
01:41le rituel du café après la traite,
01:43par exemple en élevage laitier,
01:45ou le repas d'ensilage,
01:47ou le repas après les gros chantiers.
01:49Il y a aussi des éléments, les points plus professionnels,
01:53par exemple l'entretien annuel.
01:54On remarque que dans les élevages,
01:56il y a très peu d'entretiens annuels
01:59ou d'entretiens tous les 6 mois
02:01pour faire le point sur comment se sent le salarié,
02:05ce qui va, ce qui va pas, ce qui pourrait aller mieux,
02:09les besoins en formation.
02:10La formation est importante aussi.
02:12Donc oui, les moments conviviaux, c'est important,
02:15mais les moments professionnels aussi.
02:18En fait, c'est quoi ?
02:19C'est vraiment être à l'écoute des salariés
02:21et pas seulement donner des instructions
02:23et aussi tenir compte de la vie en elle-même du salarié,
02:26sa vie personnelle ?
02:28Oui, parce qu'en fait, dans la motivation,
02:30c'est vraiment complexe.
02:31Il y a une partie de la motivation qui est liée à l'individu lui-même.
02:34Donc là, on peut pas agir sur ces éléments-là,
02:36tout ce qui est ses valeurs,
02:37tout ce qui est sa situation personnelle, sa santé.
02:42Là-dessus, on peut pas agir.
02:43Pourtant, ça fait partie de sa motivation.
02:44Par contre, on peut agir sur tout le reste,
02:46donc l'environnement de travail, la communication,
02:50lui fixer des objectifs aussi,
02:52ce sont des éléments importants sur la motivation,
02:57des objectifs atteignables,
02:58parce que si on vous donne des objectifs inatteignables,
03:01c'est sûr que ça donne pas envie d'être motivé à son travail.
03:04Donc toute la communication et les objectifs,
03:09ça fait partie des éléments
03:10qui permettent la motivation d'un salarié.
03:13Déjà, dès la phase d'embauche,
03:15l'employeur, enfin le futur employeur,
03:17doit s'astreindre à une démarche particulière
03:20au-delà de fixer un salaire et quelques missions
03:24qu'il pourrait confier à son futur salarié ?
03:26Oui, tout à fait. L'embauche doit être vraiment réfléchie.
03:28C'est un projet qui doit être cohérent.
03:30C'est-à-dire qu'en amont de la réflexion économique
03:35sur l'éventualité d'avoir un salarié ou pas,
03:38il faut vraiment que l'éleveur se pose la question
03:41est-ce que je suis prêt à être patron ?
03:42Est-ce que je suis prêt à être employeur ?
03:44C'est pas inné, quoi.
03:45C'est pas forcément inné, non.
03:46Et je connais des agriculteurs,
03:48ils savent qu'ils sont pas faits pour être employeurs.
03:51Donc il faut le savoir.
03:52Il faut que l'agriculteur construise bien son projet.
03:55Quel est le profil de salarié dont j'ai besoin ?
03:57Quelles sont les compétences dont j'ai besoin ?
04:01Plus le projet sera clair en amont de l'embauche
04:03et plus ce sera facile de déterminer les attentes
04:07qu'il aura envers son salarié.
04:09A l'inverse, une mauvaise relation,
04:11comme vous pouvez sans doute le voir assez fréquemment,
04:13entre employeur et salarié,
04:16quelles conséquences ça peut avoir ?
04:17Ca peut avoir des conséquences assez graves,
04:19même d'un point de vue économique ?
04:21Ca peut aller très vite.
04:22Ca commence par une absence de relations et de discussions
04:25entre employeur et salarié.
04:27Après, ça peut passer à la casse, la casse de matériel,
04:30la casse des erreurs du salarié,
04:33le stress, le mal-être à la fois de l'employeur et le salarié,
04:38et jusqu'à des gros soucis économiques.
04:40Donc il y a vraiment un lien entre le relationnel et l'économie.
04:43Ca peut mettre en péril
04:45une partie des résultats de l'activité, bien sûr, oui.
04:49Et ces conséquences parfois dramatiques
04:51sont aussi valables dans la relation ?
04:53On parle aujourd'hui de relation employeur-salarié,
04:56mais ça a aussi des conséquences sur la relation entre-associée
04:58d'un GAEC ou d'une expédition agricole ?
05:01Oui, tout à fait.
05:02Entre-associée, c'est exactement la même chose.
05:03La communication, c'est vraiment là
05:05où on voit le plus de soucis sur le terrain.
05:09Les gens n'osent pas se dire les choses,
05:10les gens n'osent pas se demander les choses,
05:12et les gens ne savent pas dire et demander.
05:14C'est vrai que communiquer, c'est pas simplement parler.
05:17Communiquer, c'est surtout écouter.
05:19Donc aujourd'hui, ça s'apprend.
05:22On apprend l'anglais, on apprend l'informatique.
05:24Il faut qu'on apprenne à communiquer.
05:26En termes de formation,
05:27vous formez des agriculteurs aujourd'hui
05:30sur cette thématique de la relation employeur-salarié
05:33ou même associé ?
05:35Oui, tout à fait. Au BTPL, on fait des formations
05:37de une journée à trois journées.
05:40Donc une journée, c'est plutôt de la sensibilisation,
05:42de l'échange de pratiques entre éleveurs.
05:44Et puis trois journées,
05:46on rentre vraiment dans les techniques de communication
05:49et puis tout ce qu'il faut mettre en place
05:51sur l'organisation du travail, sur ces aspects-là
05:54pour créer une relation patron-salarié
05:58vraiment gagnant-gagnant.
06:00En préparant cette émission, vous me disiez
06:02qu'on ne peut pas vraiment motiver un salarié.
06:04L'objectif de ces formations, c'est vraiment de créer un climat
06:07et un état d'esprit dans la tête des chefs d'exploitation ?
06:11Voilà. En fait, je vous disais tout à l'heure,
06:13il y a quelques critères sur lesquels on ne peut pas agir.
06:16Par contre, il y a tous les autres critères
06:18sur l'environnement de travail, sur la communication,
06:21sur les objectifs où, là, on peut agir.
06:23Et c'est vrai qu'on a la main là-dessus.
06:24Donc la main d'oeuvre, je dis toujours,
06:26la main d'oeuvre est rare et chère.
06:28Et autant bichonner et autant prendre soin
06:31de la main d'oeuvre qui est sur l'exploitation.
06:34Sophie Marceau, merci beaucoup.
06:35Merci.
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