Comment passer de l'agriculture de conservation des sols (ACS) à l'agriculture biologique de conservation (ABC) ? Agriculteur en Sologne et pionnier de l'ACS, Frédéric Thomas expose les points clés, selon lui, de cette transition et son point de vue sur la question, à l'occasion des dernières Rencontres nationales de l'ABC, organisées cette année à Calais.
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00:00Ça fait 30 ans que je suis en transition en agriculteur de conservation
00:03et je pense que si la vie est sympa avec moi et qu'ils me redonnent encore 30 ans pour être agriculteur,
00:09dans 30 ans je serai encore en transition.
00:17Frédéric Thomas, je suis agriculteur dans le Loir-et-Cher en Sologne.
00:21Je cultive 140 hectares
00:25et je suis en agriculture de conservation des sols depuis une trentaine d'années.
00:31Je travaille en écosystème avec plusieurs autres agriculteurs
00:36et donc sur une surface de pratiquement 450 à 500 hectares.
00:44Nous on est rentrés dans l'agriculture de conservation
00:48en essayant de supprimer un outil qui a beaucoup d'effets négatifs sur le sol,
00:58c'est le travail du sol,
01:00et puis l'agriculture biologique essaye de supprimer la partie pytho de son côté.
01:06Et en fait on a deux entrées qui sont complètement différentes, qui pourraient paraître même opposées,
01:11mais on se retrouve sur un schéma global que si on veut réussir,
01:17il faut qu'on ait des sols qui soient performants.
01:19Donc on va se retrouver sur les couverts et on va se retrouver entre autres sur l'élevage,
01:23parce que nous on a réintroduit l'élevage sur l'exploitation
01:27et l'élevage fait vraiment partie de la diversification
01:34qu'il est presque nécessaire de mettre sur une ferme en agriculture de conservation,
01:39on peut vivre assez loin quand même,
01:41mais sur une ferme en agriculture biologique où on a baissé,
01:44l'élevage sera encore plus nécessaire.
01:47Dans les leviers, il faut en agriculture biologique ou en agriculture biologique de conservation
01:53arrêter des dogmatiques,
01:56s'il y a un peu de travail du sol, il y a un peu de travail du sol,
02:00et essayer d'en faire le minimum,
02:03et d'avoir des périodes de repos,
02:06et disons le moins possible de travail du sol,
02:09mais pas comment s'offenser s'il y a un travail du sol à un moment donné,
02:15parce qu'on ne sait pas faire du semis direct sans travail du sol aujourd'hui.
02:21Le deuxième point, c'est de trouver des sources de fertilité,
02:27pour maintenir des flux de fertilité corrects,
02:31parce qu'en fonction de la production que l'on a, on aura des exportations,
02:35en admettant qu'on n'ait plus de pertes et de fuites,
02:38il faudra bien à un moment donné compenser les exportations,
02:41donc il faut automatiquement envisager d'une manière plus ou moins habile des retours.
02:46C'est vrai qu'on entend partout qu'il y a un temps de transition,
02:51moi je m'excuse, mais ça fait 30 ans que je suis en transition en agriculteur de conservation,
02:57et je pense que si la vie est sympa avec moi,
03:00et qu'ils me redonnent encore 30 ans pour être agriculteur,
03:03dans 30 ans je serai encore en transition,
03:05parce qu'en fait, on est rentré dans un système où on devient gourmand,
03:10on a vu qu'il y avait la possibilité de faire autrement,
03:13on a vu qu'il y avait des bénéfices qui étaient conséquents,
03:16alors si je reste sur l'agriculture de conservation,
03:19c'est une minimisation de la consommation de fuel, du temps de traction,
03:24de l'usure du matériel, on voit les sols fonctionnent mieux,
03:27on voit même une meilleure gestion de l'eau,
03:29des potentiels de rendement sur la fertilité qui peuvent même augmenter,
03:33dans pas mal de cas, la matière organique, la séquestration du carbone,
03:36en fait on coche quand même beaucoup de cas,
03:38et on voit qu'on peut toujours pousser un peu plus loin,
03:42il y a des nouvelles idées qui arrivent,
03:44et donc oui, ça donne envie de rester agriculteur,
03:49pour aller explorer ces nouveaux champs du possible,
03:53donc non, on est en transition perpétuelle.
04:01Comme je l'ai dit ce matin lors de ma présentation,
04:05oui et non, il faudrait être certain d'avoir un marché,
04:11un marché sécurisé et solvable, voire très solvable.
04:15Deuxièmement, je me sens bien aujourd'hui dans l'entre-deux,
04:21parce que j'utilise relativement peu de phyto,
04:24très peu d'insecticides, voire aucun, très peu de fongicides,
04:28encore du désherbant,
04:30c'est ce qui me permet d'aller très loin dans la limitation du travail du sol,
04:33et qui m'apporte de la sécurité,
04:35et en fait, je préfère aujourd'hui encore,
04:38continuer de faire progresser mes systèmes,
04:40parce que j'en ai encore sous la pédale dans ce schéma-là,
04:45avec une utilisation de désherbants modérés,
04:48voire un peu de travail du sol à un moment donné,
04:51du strip-till ou du manchage,
04:53plutôt que de tout abandonner,
04:55et de me retrouver à être obligé de réécrire quelque chose de nouveau.
04:58Je pense que des journées ou des réunions comme aujourd'hui,
05:04c'est hyper nécessaire,
05:06et il faut surtout qu'on évite de créer des chapelles,
05:11et que les gens qui sont dans des approches un peu alternatives de l'agriculture
05:21puissent déjà, eux, se causer,
05:23même s'ils utilisent des outils qui sont très différents,
05:25ou des outils qui sont critiqués entre les uns et les autres,
05:27ils ont énormément à apprendre, à échanger,
05:29et je pense que ces réseaux-là sont aussi les laboratoires
05:34pour les autres agriculteurs conventionnels.
05:37Il ne faut pas non plus qu'on s'oppose aux autres agriculteurs conventionnels,
05:40ou qu'eux s'opposent à nous,
05:42parce qu'en fait, on peut être des laboratoires d'approche
05:47qui pourront être transférés, je pense par exemple au Colza Associé,
05:50qui a été mis en place par les réseaux ACS.
05:53Aujourd'hui, qu'on soit en bio et qu'on soit en agriculture conventionnelle,
05:56on peut bénéficier du Colza Associé,
05:58et c'est très simple à mettre en place, et c'est validé.
06:01Donc, en fait, on prône la diversité dans les champs,
06:06mais il faut aussi qu'on arrive à conserver et prôner la diversité
06:10des idées et des façons de faire en agriculture.