Frédéric Rémy s’est installé en 2008 en tant que chef de cultures au Domaine de Saint-Lubin (Val d’Oise). Face à des soucis de fertilité du sol et de gestion des graminées, il entame, dès son arrivée, une transition progressive de l’exploitation vers l’agriculture de conservation des sols.
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00:00 Et petit à petit j'ai réduit la profondeur du travail du sol
00:03 jusqu'à complètement supprimer la perturbation du sol au semis.
00:07 Quand on arrivait sur l'exploitation, on avait un problème de grains minés, de fertilité de sol.
00:27 Et donc j'ai commencé par diversifier la rotation.
00:31 Suite à cela j'ai introduit des coulères végétaux de légumineuses.
00:35 Et petit à petit j'ai réduit la profondeur du travail du sol
00:38 jusqu'à complètement supprimer la perturbation du sol au semis.
00:42 Et donc aujourd'hui on travaille sur une rotation décisive avec la moitié de la ferme qui est en blé.
00:49 Et entre deux, des cultures adaptées à nos différents types de sol.
00:54 Donc du colza, des cultures de printemps comme du lin, du tournesol,
01:00 une année avec des protéagineux, des pois potagers, des févraules,
01:06 des pois d'hiver, des pois de printemps, des vesses.
01:10 Donc tout ça avec des interventions mécaniques minimum.
01:14 Donc on a complètement supprimé la perturbation du sol au semis
01:18 grâce à nos deux souvoirs Orchavatar et CO6.
01:22 Et donc on travaille le sol superficiellement uniquement pour accélérer l'achauffement du sol
01:28 pour nos cultures qui sont sensibles, nos cultures de printemps qui sont le lin et le tournesol.
01:49 Le premier objectif Découvert c'était vraiment d'augmenter la fertilité des sols
01:54 avec l'introduction vraiment de découvert à nos légumes inos.
01:58 Et puis aujourd'hui Découvert nous permet de continuer d'entretenir et de développer une porosité biologique
02:05 tout en augmentant la fertilité des sols toujours avec nos légumes inos.
02:12 On utilise beaucoup de férole, c'est vraiment un des compacteurs qui produit beaucoup d'azote aujourd'hui
02:18 sur notre exploitation, des vesses, des vesses communes, des vesses velues.
02:23 Et donc tout ça nous permet aujourd'hui de continuer de se passer du travail profond sur notre exploitation
02:30 tout en réussissant nos expériences.
02:33 Celle de blé, c'est une variété Hexas qui a été semée le 5 octobre dans un précédent pois potager
02:39 derrière lequel on a semé un petit couvert de facéli et de colza.
02:45 Donc colza pour nourrir les limaces et faciliter le passage du soir au cas où l'automne aura été très humide.
02:53 Et ce couvert a été complémenté naturellement par des rebourses de pois potagers.
02:59 Et donc on a semé cette parcelle avec notre avatar à 6 km/h pour perturber le sol le moins possible
03:05 et bénéficier de l'effet de nettoyage de notre précédent.
03:10 Et donc ça implique qu'elle a été semée à 220 g/m² au 5 octobre.
03:15 Et donc aujourd'hui on a un potentiel qui est plutôt correct malgré l'absence de travail de sol.
03:21 On programme des herbages classiques d'automne avec du clorto DFF suivi d'un défilé fausse-berlier à la deuxième feuille printante.
03:29 Voilà c'est tout ce qu'il y a eu comme des herbages. J'ai eu un petit rattrapage d'icôtes pendant le printemps.
03:35 Voilà pour ne pas avoir de chardon, pour ne pas avoir de gaillet qui dépasse du blé.
03:41 Et c'est tout ce qu'il y a eu.
03:44 Après au niveau densité de semis, on est surtout sur 20 g/m².
03:48 C'est une variété classique, je n'ai pas augmenté mes densités avec le semis direct.
03:52 On est pas le qualifié de semis aujourd'hui.
03:55 Voilà notre matériel.
04:04 Après ce blé, on va passer la herse à paille pour accélérer la dégradation des pailles.
04:11 Parce que là on va avoir quand même un volume de paille assez conséquent.
04:14 Donc on va aider la nature à dégrader les pailles en la défibrant avec une herse.
04:20 Après ça on va se mettre à couvert à la propagation des lignesuses.
04:24 Donc des féveroles, des vesses, du fénugrec, de la phacélie et de l'avoine brésilienne.
04:31 Et derrière ce couvert, ce couvert va nous structurer le sol,
04:37 va nous produire de l'azote organique qui sera bénéfique à la culture du printemps.
04:42 Donc là pour ce cas précis, ce sera du lin qui brosse le printemps.
04:46 [Musique]