Triángulos de hojaldre rellenos con crema de limón

Receta fácil con hojaldre, unos deliciosos triángulos rellenos de crema de limón.

Transcript

00:00Triángulos de hojaldre, rellenos de crema de limón, un postre muy fácil y rápido.

00:06Primero en un bol mezcla el azúcar, la ralladura y el zumo de limón y los huevos.

00:15Mézclalo hasta que todo se integre y añade la maicena.

00:22Cuando no queden grumos, vierte esta mezcla dentro de una sartén y cocínala a fuego

00:27lento hasta que se espese.

00:30Para terminar la crema de limón vas a añadir un poco de mantequilla y la vas a mezclar

00:34hasta que se integre.

00:36Después lo vas a cubrir con un papel y lo vas a dejar apartado.

00:40Ahora prepara el hojaldre.

00:44Para ello simplemente lo tienes que cortar en triángulos como ves en el vídeo.

00:51Cuando termines ves añadiendo de forma intercalada la crema de limón sobre los hojaldres.

00:58Ahora coloca los triángulos de hojaldre que no tienen limón sobre los que tienen y cierra

01:04el triángulo.

01:08Ayudándote de un tenedor refuerza el cierre aplastando un poco los bordes.

01:14Cuando termines coloca los triángulos de hojaldre sobre una bandeja de forma ordenada

01:19y píntalos con huevo.

01:21Pon a remojar unas cuantas almendras laminadas y decora con ellas los hojaldres.

01:33Por último hornea tus hojaldres a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente o hasta

01:38que tu veas que están dorados.

01:42Opcionalmente si quieres puedes esperar a que los hojaldres se enfríen y espolvorear

01:46un poco de azúcar glas.

01:48Ahora ya podrías servirlos y disfrutarlos con tu bebida favorita.