Le problème du pâturage : « La sécurisation des stocks » - Vidéo Dailymotion

Complémentarité maïs-herbe

Transcript

00:00Aujourd'hui, on entend beaucoup parler de l'utilisation de l'herbe dans les rations

00:08en élevage laitier bovin.

00:11Est-ce que pour vous, cette utilisation peut remettre un petit peu en cause ou peut devenir

00:17une crainte par rapport à l'utilisation et au développement des semences de maïs ?

00:21Chez Cosa de Semence, on n'a pas particulièrement de crainte à voir concernant le développement

00:26de l'herbe.

00:27On pense qu'il y a complémentarité entre la prairie et le maïs.

00:29Aujourd'hui, ce qui prédomine chez les éleveurs, avant tout, c'est de sécuriser

00:32les systèmes fourragés, sécuriser les stocks.

00:34C'est la raison pour laquelle le maïs trouve encore sa place dans de nombreux systèmes

00:37fourragés.

00:38Ceci étant, l'herbe est compétitive et peut être économiquement rentable à condition

00:42d'avoir les outils et les moyens de la piloter.

00:45Ok, donc si je comprends bien, le problème avec l'herbe, c'est le côté sécurisation

00:49du rendement, sécurisation de la récolte qu'on obtiendra sur l'année ?

00:53Il y a ce problème-là, effectivement, de sécurisation des stocks.

00:56On s'en aperçoit encore avec cette année qu'il y a des contraintes climatiques qui

00:59font qu'à un moment donné, on doit sécuriser les systèmes fourragés en assurant des stocks.

01:03Et en période estivale, comme ça a été le cas cette année, dans bon nombre de régions,

01:07on a manqué cruellement d'herbes, faute de précipitations, faute de pluie.

01:11Et ensuite, il y a aussi un souci de qualité des stocks.

01:15Et avec l'herbe, il faut savoir l'exploiter au bon moment pour avoir de l'herbe de qualité,

01:18donc un fourrage qui soit bien valorisé par les animaux.

01:20Est-ce qu'il y aurait une solution pour que les éleveurs aient des garanties face à

01:26l'utilisation de l'herbe ?

01:27Des solutions, chacun essaie d'en amener, nous à notre niveau en tant que sélectionneurs.

01:33Il y a aussi l'interprofession qui doit engager des moyens pour permettre aux éleveurs d'avoir

01:37des outils de vulgarisation, leur apprendre à bien valoriser l'herbe, à bien la piloter.

01:41Et donc chacun a tout intérêt, j'allais dire, à mettre en commun des moyens et à

01:45faire en sorte que chaque éleveur puisse avoir un accompagnement dans la conduite et

01:49la gestion des prairies.