Vous avez certainement déjà entendu cette blague d’entrepreneur : « Ce n’est pas grave de vendre à perte, on se rattrapera sur le volume ! ». Non ! Si vous vendez à perte, vous perdrez encore plus en faisant du volume. En fait, derrière cette boutade, on devine les limites d’un concept majeur en stratégie d’entreprise : les économies d’échelle. Le concept d’économies d’échelle repose sur la distinction entre vos coûts fixes et vos coûts variables. Vos coûts variables, ce sont ceux qui sont proportionnels à votre activité : plus vous produisez, plus ils augmentent. C’est souvent le cas de l’énergie ou des matières premières. À l’inverse, vos coûts fixes sont ceux qui ne sont pas supposés augmenter avec le volume. [...]
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00:08 Vous avez certainement déjà entendu cette blague d'entrepreneurs.
00:11 « Ce n'est pas grave de vendre à perte, on se rattrapera sur le volume ! »
00:15 Non, si vous vendez à perte, vous perdrez encore plus en faisant du volume.
00:19 En fait, derrière cette boutade, on devine les limites d'un concept majeur en stratégie d'entreprise, les économies d'échelle.
00:28 Le concept d'économie d'échelle repose sur la distinction entre vos coûts fixes et vos coûts variables.
00:33 Vos coûts variables, ce sont ceux qui sont proportionnels à votre activité.
00:37 Plus vous produisez, plus ils augmentent.
00:39 C'est souvent le cas de l'énergie ou des matières premières.
00:42 À l'inverse, vos coûts fixes sont ceux qui ne sont pas supposés augmenter avec le volume.
00:47 C'est le cas par exemple des bâtiments, de la recherche et développement ou de la plupart des salaires.
00:52 Quoi qu'il arrive, quel que soit votre volume d'activité, il faut les payer.
00:56 Le postulat des économies d'échelle, c'est que si vous produisez plus avec les mêmes coûts fixes,
01:01 vous pourrez les répartir sur un plus grand nombre d'unités et donc, mécaniquement, le coût de chaque unité va diminuer.
01:08 Dans cette logique, vous avez donc intérêt à produire plus pour gagner plus.
01:13 C'est ce que l'on appelle une stratégie de volume.
01:15 Pourtant, ce n'est pas aussi simple, ni surtout aussi automatique.
01:19 Par exemple, si pour produire une seule unité supplémentaire, vous avez besoin d'embaucher un nouveau salarié,
01:25 d'acheter une nouvelle machine, voire de construire une nouvelle usine,
01:28 c'est bien de des économies d'échelle qu'il faudra parler.
01:32 Le coût de cette unité supplémentaire sera considérable.
01:36 En fait, les coûts fixes ne sont pas fixes.
01:39 Ils augmentent non pas linéairement avec le volume,
01:41 mais par brusques paliers qui peuvent détruire l'effet d'échelle accumulé.
01:46 De plus, il n'est pas toujours simple de distinguer ce qui est coût fixe de ce qui est coût variable.
01:51 Prenez les salaires par exemple.
01:53 Certains sont fixes, comme le salaire du vigile ou du standardiste.
01:56 D'autres sont variables, comme ceux des commerciaux.
01:59 Alors que d'autres encore dépendent de l'environnement légal,
02:02 les CDI, les CDD, les stagiaires, les intérimaires.
02:05 Au total, calculer les économies d'échelle devient rapidement un véritable casse-tête.
02:09 De même, tout dépend de votre niveau d'analyse.
02:12 Si vous vous placez au niveau de l'entreprise,
02:14 les matières premières et l'énergie sont généralement des coûts variables
02:18 et les bâtiments sont des coûts fixes.
02:20 Mais si vous vous placez au niveau d'un produit,
02:23 il faut toujours la même quantité d'énergie et la même quantité de matière pour le produire.
02:27 Et au contraire, la part du coût des bâtiments que vous allez lui imputer dépend du volume de production.
02:33 En gros, au niveau d'un produit, les coûts fixes sont variables et les coûts variables sont fixes.
02:40 Au total, avant de construire une stratégie de volume sur l'exploitation des économies d'échelle,
02:45 il convient de rappeler une règle essentielle en contrôle de gestion.
02:48 Un coût, c'est une opinion.
02:51 Le calcul des coûts résulte de nombreux arbitrages,
02:54 de normes fluctuantes et de décisions toujours discutables.
02:58 À partir de là, faire des économies d'échelle le moteur de votre stratégie,
03:02 c'est comme vendre à perte en espérant se rattraper sur le volume.
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