Riz au lait facile - CuisineAZ

  • il y a 5 mois
Transcript
00:00 [Musique]
00:04 Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette rapide, facile et pas cher.
00:09 Un délicieux riz au lait sur lit de caramel.
00:12 Pour cette recette vous allez avoir besoin de 250 g de riz rond,
00:16 1 litre de lait, 125 g de sucre, un sachet de sucre vanillé,
00:21 et pour notre caramel 100 g de sucre et 6 cl d'eau.
00:25 Commençons tout de suite par cuire notre riz rond en spécial dessert dans notre litre de lait.
00:30 Pendant ce temps on prépare notre caramel.
00:32 Ici on va simplement mettre notre sucre dans une poêle,
00:36 on rajoute notre eau et on laisse ça tranquillement à feu vif jusqu'à obtenir un beau caramel.
00:42 On récupère ensuite notre riz au bout de 15 minutes.
00:45 On voit que le lait est quasiment absorbé, on vient y rajouter notre sucre et notre sachet de sucre vanillé.
00:53 On mélange et on prolonge la cuisson d'encore 2 petites minutes.
00:57 Deux solutions s'offrent ensuite à vous, soit directement mettre votre caramel dans le riz au lait.
01:02 Pour ma part j'aime bien dresser mon caramel au fond du récipient et rajouter le riz par-dessus.
01:10 Il ne reste plus qu'à laisser figer notre riz au lait quelques heures au réfrigérateur avant d'enfin pouvoir le déguster.
01:16 Bon appétit et à très bientôt !
01:18 [Musique]