Vignaux Simon
  • il y a 9 mois
✨ Recette de Banana Bread Moelleux ✨
Aujourd'hui, je partage ma recette de banana bread moelleux et irrésistiblement délicieux.
C'est la recette parfaite pour utiliser ces bananes un peu trop mûres et créer une merveille. Alors, prépares ton tablier, et zé parti!

Ingrédients :

∙ 200 g de beurre demi-sel
∙ 200 g de farine
∙ 150 g de cassonade
∙ 100g de pépites de chocolat
∙ 4 oeufs
∙ 4 bananes
∙ 1 c. à s d’un mélange 4 épices (poivre, clou de girofle, noix de muscade, cannelle)
∙ 10 g de poudre à lever

Bon appétit!

Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Transcription
00:00 Le banana bread franchement un des gâteaux les plus simples et efficaces que je puisse connaître.
00:04 Blanchis les oeufs avec le sucre. Il faut que ça triple de volume, ça donnera beaucoup plus de moelleux à ta pâte.
00:09 Ajoute les poudres et les bananes les plus noires possible.
00:11 Ça aidera ta préparation à être plus souple.
00:13 Le beurre fondu et ta préparation est finie.
00:15 Il faut bien graisser ton moule à cake.
00:17 Ça sera beaucoup plus simple pour le démoulage, c'est toujours la partie un peu chiante.
00:20 Tapote pour chasser les dernières bulles d'air et ça part en cuisson 45 minutes à 170°C.
00:25 Après tu le manges comme tu veux, chaud, tiède, froid, fais-toi plaisir.
00:28 Et le pire c'est que ça va aussi bien au petit déjeuner, au brunch, au goûter.
00:32 Bordel mais j'adore cette recette.
00:34 Et c'est un petit gaspille.
00:35 Abonne-toi et là il y a plein de choses qui arrivent poto.