صباح الخير فطائر المحمرة بالجبنة

صباح الخير فطائر المحمرة بالجبنة

نحضر مكونات العجين

حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
لبن زبادي ( نصف كوب )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
سكر ( 2 ملعقة كبيرة )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
زيت نباتي ( نصف كوب )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
دقيق ( 4 أكواب )

نحضر الحشوة

القليل من الزيت
فلفل أحمر ( حلو ) ( عدد 2 )
فلفل أخضر ( حلو ( عدد 1 )
ملح ( ربع ملعقة كبيرة )
فلفل أحمر ( حلو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
زعتر مجفف ( نصف ملعقة كبيرة )
فطر معلب ( 1 علبة متوسطة )
زيتون أسود ( نصف كوب تقريبا )\
ذرة ( نصف كوب تقريبا )

نحضر الصلصة

كتشب ( 4 ملاعق كبيرة )
صلصة الطماطم ( 1 ملعقة طعام مليانة )
فلفل أحمر ( حلو ) ( نصف ملعقة كبيرة )
زعتر ( ربع ملعقة كبيرة )
زيت زيتون ( 3 ملاعق كبيرة )

خليط التلميع

بيضة وملعقة صغيرة حليب
رشة سمسم محمص

الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 250 ملل
والدقيق متعدد الاستعمالات