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00:00 On enchaîne avec nos boîtes de la semaine, aujourd'hui on se fait notre repas du jeudi, une soupe paysanne.
00:04 Allez c'est parti on s'y met !
00:05 On commence par découper un chou vert, on retire les feuilles extérieures qui sont un peu trop dures,
00:09 on garde 2 beaux quartiers et on les blanchit quelques minutes à l'eau bouillante salée.
00:13 Et ensuite on les égoutte et on les passe directement à l'eau froide pour bien fixer la couleur.
00:18 Pendant ce temps là, tu découpes tes saucisses en grosses rondelles, moi j'ai pris des Dio parce que c'était vraiment les moins chères dans le rayon,
00:23 mais si t'as de la saucisse fumée, de la Montbéliard, n'importe quoi, tu te fais plaisir.
00:27 On les fait revenir dans une casserole chaude avec les lardons, on fait bien saisir et colorer,
00:32 on déglace avec de l'eau et on laisse mijoter quelques instants.
00:35 On rajoute en fin de cuisson notre chou déjà cuit et des haricots blancs.
00:42 On laisse se réchauffer quelques minutes.
00:44 Et voilà c'est prêt à servir !
00:47 Je vais la mettre directement dans une boîte de conservation, j'attends qu'elle refroidisse avant de la fermer et de la mettre au frigo,
00:52 et j'aurai qu'à la réchauffer jeudi soir.
00:56 Et voilà, bon appétit tout le monde !
00:58 Sous-titres par La Vache Qu'Il Y A UNE BOUCHE DE NOUVELLE