CUISINE ACTUELLE - Poires caramélisées à la cannelle
Category
📺
TVTranscript
00:00 Petite idée de dessert express et super bon, des poires caramélisées à la cannelle.
00:04 Allez, c'est parti !
00:05 Tu prends des belles poires bien sucrées, tu les épluches et tu les coupes en deux.
00:09 Dans une poêle, tu vas faire fondre du beurre demi-sel
00:11 avec du sucre roux.
00:15 Et tu vas venir déposer tes demi-poires pour les laisser rôtir et caraméliser tranquillement.
00:22 Quand elles sont bien dorées, tu les disposes dans un plat à gratin.
00:34 Tu verses le reste de ton caramel à la cannelle,
00:36 tu glisses aussi dans le plat ton bâton de cannelle pour que ça continue à bien parfumer,
00:40 et tu laisses cuire une quinzaine de minutes.
00:42 Et ensuite, quand tu sors du four, tu dégustes ça tiède,
00:45 tout simplement, ou tu rajoutes une petite boule de glace ou de la gentille si tu veux.
00:49 En tout cas, c'est vraiment délicieux, très fondant, très parfumé.
00:52 Allez, bon appétit !