تحلية بالشوكولاطة البيضاء و السوداء _ Dessert au chocolat noir et blanc
_ فاطمة الزهراء بوعدو حفصي _ by Fatima Zohra Bouadou Hafsi
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00:00 Bonjour à tous, bienvenue dans "L'Opéra"
00:05 Aujourd'hui, nous allons faire un dessert en deux
00:10 Un dessert en chocolat blanc et en chocolat noir
00:14 Avant de commencer, nous avons les ingrédients
00:19 Un biscuit, que nous avons préparé pour vous
00:24 Le biscuit que nous avons préparé plusieurs fois
00:29 Une mousse, que nous allons faire
00:33 La base de la mousse, la base de la mousse
00:36 Et nous allons la diviser en deux, en chocolat blanc et en chocolat noir
00:40 Nous avons ici 4 oeufs blancs, 50 g de sucre
00:44 1 large couche de sucre
00:48 200 g de chocolat noir, 200 g de chocolat blanc
00:52 500 g de crème fraîche
00:56 2 feuilles de crème fraîche
01:00 Et du sirop à 30°C
01:04 Pour la préparation, nous allons mélanger le chocolat noir
01:10 Et le chocolat blanc
01:15 Nous avons ici 4 oeufs blancs
01:23 Et nous allons faire un sirop à 30°C
01:27 Nous avons ici 50 g de sucre
01:31 50 g de sucre
01:35 Nous allons y mettre 2 cuillères d'eau
01:39 Et nous allons le faire chauffer
01:52 Nous allons faire un petit déjeuner
01:56 Nous allons enlever les oeufs blancs
02:00 Nous avons ici 4 oeufs blancs
02:09 Et nous allons le faire chauffer
02:21 Nous avons ici 4 oeufs blancs
02:25 Et nous allons le faire chauffer
02:51 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
02:55 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
02:59 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
03:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
03:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
03:11 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
03:15 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
03:19 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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04:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:11 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:15 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:19 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:23 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:27 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:31 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:35 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:39 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:43 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:47 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:51 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
04:55 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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05:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
05:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
05:11 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
05:15 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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05:23 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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05:31 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
05:35 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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08:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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11:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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14:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:11 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:15 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:19 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:23 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:27 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:31 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
14:35 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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15:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
15:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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16:07 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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16:31 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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17:11 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:15 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:19 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:23 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:27 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:31 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:35 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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17:43 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:47 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:51 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:55 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
17:59 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
18:03 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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18:15 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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18:55 Nous allons y mettre 4 oeufs blancs
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