Gâteau traditionnel Algérien
by Selma Benghezal سلمى بن غزال
by Selma Benghezal سلمى بن غزال
Category
📺
TVTranscript
00:00مرحبا بكم معنا في حصة زين وهمة
00:02حلوتنا للنهار اليوم هي حلوة عصرية جميلة
00:04وهي سلة الفواكه
00:06تابعوا معي المقادير
00:08لدينا فرينة
00:10لدينا لوز
00:12لدينا سكر
00:14لدينا ماء الظهر
00:16لدينا بيض
00:18لدينا عسل
00:20لدينا لاجولي
00:22لدينا عقاش
00:24لدينا ماء الظهر
00:26لدينا ماء الظهر
00:28لدينا عقاش
00:30ملون غذاء وردي
00:32لدينا لفاني
00:34ملون غذاء أبيض
00:36بشور ليمون
00:38وفواكه مصنوعة من القبل
00:40نبدأ بالبركة الله
00:42نضيف الفرينة
00:443 كيلوغرام
00:484 كيلوغرام ماغارين ذائب
00:50وبرد
00:58نقوم بخلطه بيدي
01:28نضيف الفانيلا
01:40نبلي العجين بالماء
01:42خليط ماء وماء الظهر
01:58نضيف الماء بالتدريج
02:02لكي لا يجرش العجين
02:28نضيف العجين
02:58نضيف الماء
03:20نضيف ملون غذاء وردي
03:22نضيف ملون غذاء أبيض
03:28نغطي العجين بورق شفاف
03:58نغطي العجين بورق شفاف
04:28نضيف العجين بورق شفاف
04:36نحضر الحشو
04:543 كيلوغرام لوز
04:581 كيلوغرام سكر
05:081 ملعقة صغيرة فانيلا
05:12قشور ليمون
05:14نقوم بخلط المقادير
05:44نقوم بخلط البيض
06:14نضيف البيض بالتدريج
06:44نضيف صفر البيض
07:14نقوم بخلط البيض بالتدريج
07:44نقوم بخلط البيض بالتدريج
08:14نقوم بخلط البيض بالتدريج
08:16نقوم بخلط البيض بالتدريج
08:44نقوم بخلط البيض بالتدريج
09:14نقوم بخلط البيض بالتدريج
09:38نقوم بخلط البيض بالتدريج
09:44نضع العجين في الثاني
09:46ثم نفتح العجين
09:56نطوي العجين مرة ثانية
10:04نعجن العجين
10:06نضع العجين في الثاني
10:20نضع العجين في الرقم الرابع
10:22نضع العجين في الرقم الرابع
10:52نضع العجين في الرقم الرابع
11:22نضع العجين في الرقم الرابع
11:40نضع العجين في الرقم الرابع
11:52نضع العجين في الرقم الرابع
12:22نضع العجين في الرقم الرابع
12:52نضع العجين في الرقم الرابع
13:22نضع العجين في الرقم الرابع
13:52نضع عجين في الرقم الرابع
14:18نقوم بسurityة الجهة الخاصة
14:22نقوم بفتح البيضة
14:34نقوم بفتح العجينة
14:46نضع العجينة في ورق الشفاف
14:56نغطي البيضة
15:26نعيد العجينة
15:40نطبخ العجينة بواسطة القالب
16:10نضع العجينة في ورق الشفاف
16:20نضع العجينة في ورق الشفاف
16:50نضع العجينة في ورق الشفاف
17:00نطبخ العجينة بواسطة القالب
17:30نضع العجينة في ورق الشفاف
17:50نضع العجينة في ورق الشفاف
18:00نضع العجينة في ورق الشفاف
18:10نضع العجينة في ورق الشفاف
18:40نضع العجينة في ورق الشفاف
18:50نضع العجينة في ورق الشفاف
19:00نضع العجينة في ورق الشفاف
19:10نضع العجينة في ورق الشفاف
19:20نضع العجينة في ورق الشفاف
19:50نضع العجينة في ورق الشفاف
20:20نضع العجينة في ورق الشفاف
20:38نقوم بقطع العجينة بالمقادرة
20:58نستعمل بيض البيض
21:28نستعمل بيض البيض
21:58نستعمل بيض البيض
22:18نستعمل بيض البيض
22:28نستعمل بيض البيض
22:38نستعمل بيض البيض
22:48نستعمل بيض البيض
22:58نستعمل بيض البيض
23:08نستعمل بيض البيض
23:18نقوم بالتثبيت
23:28نقوم بالتثبيت
23:48نقوم بالتثبيت
23:58نقوم بالتثبيت
24:18نقوم بالتثبيت
24:28نقوم بالتثبيت
24:38نقوم بالتثبيت
24:48نقوم بالتثبيت
24:58نقوم بالتثبيت
25:08نقوم بالتثبيت
25:18نقوم بالتثبيت
25:28نقوم بالتثبيت
25:38نقوم بالتثبيت
25:48نقوم بالتثبيت
25:58نقوم بالتثبيت
26:08نقوم بالتثبيت
26:18نقوم بالتثبيت
26:28نقوم بالتثبيت
26:38نقوم بالتثبيت
26:48نقوم بالتثبيت
26:58نقوم بالتثبيت
27:08نقوم بالتثبيت
27:18نقوم بالتثبيت
27:28نقوم بالتثبيت
27:38نقوم بالتثبيت
28:08نقوم بالتثبيت
28:18نقوم بالتثبيت
28:28نقوم بالتثبيت
28:38نقوم بالتثبيت
28:48نقوم بالتثبيت
28:58نقوم بالتثبيت
29:08نقوم بالتثبيت
29:18نقوم بالتثبيت
29:28نقوم بالتثبيت
29:38نقوم بالتثبيت
29:48نقوم بالتثبيت
29:58نقوم بالتثبيت
30:08نقوم بالتثبيت