Mkhallaâ (khobz sakhna) المخلع بالبنة تاع الزمان
- أمينة من بشار by Amina de Béchar
Category
📺
TVTranscript
00:00مرحبا بك أمينة
00:02الله يسلمك ناسيكم
00:04شكرا على حظ الاستدافة
00:06الله يسلمك
00:08جيت وجبت لكم من أقدم وأعرق الأطباق
00:10تقليديات خاصة بولاية بشار
00:12شوفي قلت لك سمحيلي
00:14قطعت لك كلامك بلاحظة
00:16قلت لكم من أقدم وأعرق الأطباق
00:18ورح تخدمها هنا
00:20وقيل أصغر طبقات
00:22ورح تخدمها هنا
00:24وقيل أصغر طبقات
00:26ورح تخدمها هنا
00:28وبصلت لك صيغة
00:30عندها بقيت 26 سنة
00:36وهي من بعد مرة
00:38الشرف Summer
00:40الله يسلمك
00:48اسمة اليوم القطعة
00:50اليوم قطعة مفيدة
00:52في جنوب الجزائري
00:54ورאש فقط بولاية بشار
00:56مخلّع أو خبز الشحمة
01:00مخلّع أو خبز الشحمة
01:03ماذا نحضر لهذه الوصفة؟
01:05نحضر لها رجينة سهلة وكلاسيكية
01:09تحتوي على الفرينة والماء والمنح
01:12نحضرها كعجيلة المسمن
01:14لا تكون قاسحة ولا تكون طريقة
01:16نحضرها طبيعية
01:17ندعها لترابوز
01:19ونبدأ بخدمتها
01:20عندما نعجنها نجد لها فاصل
01:23نحضر لها بصل مرحي
01:25نعصره ملح
01:27نحضر لها كسكسي تقطر
01:29نحضر لها كسكسي تقطر
01:34نضيف لها بصل
01:36بزار
01:38فلفل كحل
01:40وحرار بارد
01:42حرار بارد
01:44نضيف لها حرار بارد
01:46نضيف لها شحمة
01:48نضيف لها شحمة نجدة
02:04نضيف لها كركم
02:06نضيف لها ملح
02:08نضيف لها سكينجبير
02:10نضيف لها طماطم باطة
02:12نضيف لها كمون
02:14نضيف لها كمون بشار
02:16نضيف لها كمون بشار
02:22نضيف لها بزار وا حرار بارد
02:24نضيف لها ملح
02:26نضيف لها زيت
02:32نحضر البصل
02:36نسمي هو نشف
02:38نسمي هو نشف
02:40نسمي هو نشف
02:42نضيف الشحم
02:46نضيف الماء
02:50نضيف الزيت
02:54نضيف النار
02:58نضيف الماء
03:02نضيف الماء
03:06نضيف الماء
03:10نضيف القنابل
03:26نضيف القاركون
03:34نضيف كعيا
03:38نضيف القليل من الملح
03:43وقمنا بالملح كمين ليدرسه في كل עصفة
03:53يمتمنا بخضار الحرار
03:55زبدة البزر
04:03ب zou breath
04:08نضيف الطماطم
04:15نضيف الزنجريد
04:33نضيف زيت زيتون
04:40نضيف الطماطم
04:48نضيف الجبن
04:58نضيف القليل من الخبز
05:28نضيف القليل من الحمار
05:38نضيف القليل من العجين
05:48نضيف القليل من الفارين
06:03نضيف القليل من الفارين
06:13نضيف القليل من الفارين
06:28نضيف القليل من الفارين
06:38نضيف القليل من الفارين
06:48نضيف القليل من الفارين
06:58نضيف القليل من الزنجريد
07:18نضيف القليل من الفارين
07:33نضيف القليل من الفارين
07:45نضيف القليل من العجين
08:05نضيف القليل من الحمار
08:18نضيف القليل من الخبز
08:30نضيف القليل من الزنجريد
08:40نضيف القليل من الفارين
08:50نضيف القليل من العجين
09:00نضيف القليل من الفارين
09:10نضيف القليل من الزنجريد
09:20نضيف القليل من العجين
09:30نضيف القليل من الفارين
09:40نضيف القليل من الزنجريد
09:50نضيف القليل من الحمار
10:00نضيف القليل من الزنجريد
10:10نضيف القليل من الزنجريد
10:20نضيف القليل من الحمار
10:30نضيف القليل من الزنجريد
10:40نضيف القليل من الزنجريد
10:50نضيف القليل من الحمار
11:00نضيف القليل من الزنجريد
11:10نضيف القليل من الزنجريد
11:20نضيف القليل من الزنجريد
11:30نضيف القليل من الزنجريد