Chicken Masanif _ مصانف دجاج

Name: Chicken Masanif _ مصانف دجاج
Uploaded: 2023-12-10T14:15:18+00:00
Duration: 9 min 36 s
Channel: Chef Rahma Kitchen

Chef Rahma Kitchen

Ingredients: • White flour • Chicken • Onions • Green onion • Chopped ginger • Minced garlic • Oil • Curcuma • Mixed spices • Cardamom • Red pepper powder • Black pepper • Salt • Lemon  Cooking method Prepare the dough • Add 2 cups flour • Add salt • Add a cup and a quarter of water • Knead the dough well • Leave the dough for 15 minutes  Prepare the stuffing • Add chicken • Add mixed spices • Add black pepper • Add red pepper • Add cardamom • Add turmeric • Add salt • Add garlic • Add ginger • Add lemon juice • Add oil • Mix the ingredients • Cook the chicken on a low heat until the water comes out and drizzled • Add water and leave it until it is cooked • Shredded chicken • Add a little oil • Add onions to the same pot • Cook it until become red color  • Add green onions • Add the shred chicken • Mix  المقادير:  • طحين ابيض • دجاج مقطع ومنظف • بصل • بصل أخضر • زنجبيل مفروم • ثوم مفروم • زيت  • كركم • بهارات مشكلة • هيل • فلفل احمر مطحون • فلفل أسود • ملح • الليمون  طريقة الطبخ نجهز العجينه • نضيف 2 كوب طحين  • نضيف الملح • نضيف كوب وربع ماء • نعجن العجينه جيدا • نترك العجينة 15دقيقة نجهز الحشو • نضيف الدجاج • نضيف بهارات مشكلة • نضيف فلفل أسود • نضيف فلفل أحمر  • نضيف الهيل • نضيف كركم • نضيف الملح • نضيف الثوم • نضيف الزنجبيل • نضيف عصير الليمون • نضيف الزيت • نخلط المقادير • نطبخ الدجاج على نار هادئة حتى يخرج منه الماء ونشوحه • نضيف الماء ونتركه حتى ينضج • نفتت الدجاج • نضيف القليل من الزيت • نضيف البصل على نفس القدر  • نشوح البصل • نضيف بصل أخضر • نضيف الدجاج المفتت • نخلط المقادير • الحشو جاهز • ندهن راحة اليد بالزيت • نفرد العجينة في راحة اليد و نضيف الحشو ونغلفها  • نطبخها في درجة حرارة متوسطة • نتركة في الحراره حتى يصبح طريا • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية

Recommended