Philippe Etchebest est l'invité du 20H de Ruquier pour évoquer la consommation des Français face à l'inflation et les métiers en tension.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Une question sur l'actualité. Il y a ce projet de loi immigration qui est en train d'être examiné en ce moment à l'Assemblée nationale.
00:06 Il y a un article qui bloque à droite notamment, c'est la régularisation des sans-papiers dans les métiers en tension.
00:11 La restauration en fait partie. Est-ce que vous, vous êtes confronté à un manque de main-d'œuvre dans les restaurants ?
00:17 Alors le manque de main-d'œuvre, il est global. Dans la restauration, bien évidemment.
00:23 Chez tous les artisans, d'accord, que ce soit des menuisiers, les boulangers, les maçons, tout l'artisanat est impacté par ce manque de personnel.
00:33 Mais il n'y a pas que l'artisanat. Partout, partout, il y a un manque de main-d'œuvre.
00:38 Et vous l'expliquez comment ?
00:39 Alors ça, pour l'expliquer, je n'en sais absolument rien. Moi, je ne sais pas.
00:43 Ce que je vois aujourd'hui et ce que je pense en tout cas, c'est que peut-être à un moment donné, il faudrait valoriser le travail.
00:49 Je prêche toujours pour le travail parce que je suis quelqu'un qui travaille beaucoup.
00:52 J'ai réussi aussi par le travail. Je le revendique et j'en suis très fier.
00:56 Et qu'aujourd'hui, je pense que les gens qui travaillent ne sont pas assez récompensés.
01:00 Voilà. Et faire une vraie différence.
01:03 Est-ce que vous pouvez augmenter les salaires ?
01:07 Parce qu'aujourd'hui, plein de petits patrons, parce que les restaurants, c'est des petites entreprises, des petites petites.
01:11 C'est vraiment les TPME.
01:13 Et beaucoup disent oui, j'aimerais pouvoir augmenter, mais je ne peux pas parce que j'ai trop de charges, j'ai trop de coûts.
01:17 Aujourd'hui, effectivement, c'est très compliqué.
01:21 Et donc, il faut absolument faire quelque chose.
01:23 Il faut qu'on puisse mieux rémunérer nos collaborateurs.
01:27 Mais ça, ça va passer par des baisses de charges.
01:30 Je crois que Bruno Le Maire est en train de faire quelque chose avec un pacte 2 pour réduire l'écart entre les salaires bruts et salaires nets.
01:38 Ce qui est une très bonne chose en baissant les cotisations.
01:40 Mais ça, il faut le faire. Il faut justement valoriser les gens qui bossent et leur donner de pouvoir.
01:46 - Ne vous engagez pas sur cette voie-là. - Pourquoi ?
01:48 Je ne veux pas faire de politique. Je ne fais pas de politique du tout.
01:50 En fait, lorsque vous dites ça, c'est-à-dire qu'on est dans un pays où, Dieu merci, il n'y a non pas des charges sociales, mais des cotisations sociales.
01:57 - Oui, mais qui pèsent. - Non, ce ne sont pas des charges.
02:00 - Et il en faut. - Ce sont des cotisations.
02:02 Et vous l'avez bien dit, il ne faut pas utiliser le terme de récompense.
02:05 Ce n'est pas une récompense qu'il faut pour le travail.
02:07 C'est des salaires justes.
02:08 Je ne vous dis pas que vous n'en avez forcément les moyens, mais cessons, puisque vous vous plaignez de ce qu'on répète parfois à tort.
02:12 Cessons de dire charge.
02:14 Cessons de dire récompense.
02:15 Parlons des salaires et réfléchissons comment on peut augmenter les salaires et on peut les augmenter sans réduire les cotisations.
02:22 Je peux vous en parler des charges.
02:23 Il y en a vachement.
02:25 Il y en a beaucoup, beaucoup.
02:26 Et il en faut parce que le social est extrêmement important.
02:28 Et heureusement, on est dans un pays qui permet de faire ça.
02:31 Après, il faut que ce soit bien utilisé aussi.
02:33 Je pense que c'est important, mais je peux vous assurer que je pense, je pense à mon humble niveau qu'il y a moyen justement de faire quelque chose pour encore mieux récompenser.
02:42 Puisque vous parliez de récompense, alors justement, les sans-papiers qui travaillent depuis 8 ou 10 mois, c'est à peu près ce qui se passe dans le projet de loi,
02:50 discuté à l'Assemblée après avoir été discuté au Sénat, quand ils travaillent depuis 8 ou 10 mois dans un restaurant, qu'a priori ne pose pas de problème,
02:57 est-ce que leur récompense, c'est d'avoir la nationalité française ?
03:00 Je ne sais pas, mais peut-être.
03:03 C'est un terrain un petit peu glissant, ça, quand même.
03:05 Non, mais je pense que peut-être qu'effectivement, pour ceux en tout cas qui sont bien implantés, qui sont intégrés, équipés des impôts,
03:13 absolument équipés des impôts, difficile de leur refuser.
03:17 Je pense, je pense.