Un riso molto particolare utilizzato per accompagnare piatti a base di carne o di pesce. La preparazione è molto semplice: si fa tostare il riso, si bagna con il brodo e si fa cuocere con il coperchio senza mai essere mescolato. Se preferite potete aggiungere altre spezie per rendere questa portata da accompagnamento ancora più gustosa
Ingredienti: - 1/2 cipolla piccola - Olio d'oliva q.b. - 120 gr de riso basmati - 250 ml di brodo di carne