Risotto di quinoa ai funghi, una ricetta vegana facile e saporita

Ricetta Portata principale

Una ricetta vegana semplice e saporita. Seguite il procedimento passo a passo per prepararla a casa.

Ingredienti:
- 100 gr di quinoa bianca
- 100 gr quinoa rossa
- 1 cipolla
- 200 gr di funghi champignon
- 200 ml di panna di soia
- olio di oliva
- 1 dado da cucina (oppure brodo vegetale)
- 500 ml di acqua


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