AAA2023 - Intervention de Caroline Monniot 1 - Vidéo Dailymotion

Caroline Monniot – Agroéconomiste au service Économie des filières de l’Institut de l’Élevage

Transcript

00:00 C'est la pyramide des âges des éleveurs,

00:01 puisqu'on est sur une population...

00:04 Les éleveurs bovins sont parmi les plus âgés

00:08 de la profession agricole.

00:10 Et là, on est en ce moment dans un choc démographique,

00:17 comme l'explique très bien mon collègue Christophe Perrault,

00:19 qui est le spécialiste de la démographie des éleveurs.

00:22 Donc on est actuellement dans un choc démographique

00:23 qui va durer jusqu'en 2027, 2028,

00:26 où il va y avoir énormément de départs.

00:28 Et face à ces départs, on a des installations

00:31 qui se maintiennent tout juste,

00:33 voire qui ne se maintiennent plus vraiment, d'ailleurs,

00:36 sur les dernières années.

00:38 Et ce qu'on constate, quand on regarde les données de la MSA,

00:42 c'est que le renouvellement des actifs en élevage bovin-lait,

00:45 il n'est que de 40 %,

00:47 c'est-à-dire que pour un départ, on n'a que 0...

00:51 Ou pour 10 départs, on n'a que 4 installations.

00:55 Et en élevage bovin-viande, on n'est que à 50 %,

00:58 ce qui est aussi le niveau le plus bas

01:00 de toute la profession agricole.

01:02 Sous-titrage Société Radio-Canada

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