Alain Perrin, Directeur général d’Eureden
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00:00 Nous, on a quand même une conviction forte,
00:02 c'est qu'au-delà du bruit,
00:04 ou en tout cas des fluctuations,
00:07 j'espère, le plus transitoires possibles
00:09 qui ont lieu aujourd'hui,
00:10 les tendances de fond vont perdurer.
00:12 Le consommateur va rester conscient
00:15 de l'importance des sujets nutrition, santé,
00:19 souveraineté, proximité, etc.,
00:21 enfin, tous les sujets développement durable
00:23 qu'on peut évoquer.
00:24 Et donc, nous, on y travaille,
00:26 et c'est notre projet à travers le bien manger,
00:30 et vous l'avez évoqué aussi, accessible pour tous.
00:33 Aujourd'hui, tout le monde peut pas se payer le bio,
00:35 le coût du bio,
00:37 mais on peut acheter du local,
00:40 on peut acheter des produits de qualité
00:44 issus encore des conditions de production standard
00:48 qui, il faut vraiment insister là-dessus,
00:51 qui s'améliorent en permanence,
00:54 du fait de 2 raisons.
00:55 Il y a le contexte réglementaire,
00:56 mais aussi et surtout le fait que nos agriculteurs
01:00 sont conscients de ces enjeux-là
01:02 et sont tous engagés dans une démarche de progrès permanent.
01:06 Sous-titrage Société Radio-Canada
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