Focus sur le réseau Cap France, et l’Auberge Nordique (Grand-Bornand) - Coup de main pour l'emploi - Vidéo Dailymotion

Sud Radio

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00:00 Sud Radio, coup de main pour l'emploi.

00:02 Vous a été présenté par le réseau national des missions emploi, acteur de l'emploi sur l'ensemble du territoire.

00:08 Et le coup de main pour l'emploi focus aujourd'hui sur le réseau Cap-France et plus précisément

00:12 l'auberge nordique avec son directeur général qui est avec nous ce matin. Bonjour Stéphane Mélet.

00:17 Bonjour.

00:18 Et merci d'être avec nous ce matin sur Sud Radio. Vous êtes le nouveau directeur de cette auberge nordique située en Haute-Savoie dans la station du Grand Bornand.

00:27 C'est l'auberge nordique qui a pour vocation véritablement le maintien de l'activité en montagne et puis l'idée aussi de pérenniser l'emploi dans la région, dans le secteur, c'est ça ?

00:36 Tout à fait. Je pense que vous avez déjà presque tout dit.

00:39 Donc effectivement on est situé au Grand Bornand, dans une station qui est assez célèbre car organisatrice de la coupe du monde de Biathlon.

00:49 Donc à proximité immédiate d'Annecy avec pas mal de passages. Une vraie population au Grand Bornand, plus de 1500 bornandins.

00:58 Donc nous depuis les années 80, on est là pour maintenir de l'activité en montagne, faire connaître la montagne aux gens qui n'en sont pas issus.

01:10 Et puis essayer de proposer des emplois aux bornandins pour qu'ils puissent rester sur leur secteur sans pour autant avoir besoin de se déplacer vers Genève ou vers Annecy pour aller travailler.

01:21 La date prévue pour l'ouverture de la saison de ski, parce qu'on s'en rapproche au Grand Bornand, c'est pour quand Stéphane Mélet ?

01:27 Tout à fait. On va ouvrir aux alentours du 20 décembre pour préparer Noël.

01:31 Noël qui est toujours une ouverture un peu emblématique mais pour autant pas forcément facile à remplir puisque les gens restent en famille.

01:39 C'est plutôt la semaine d'après que ça va être le gros gros démarrage.

01:43 J'imagine du coup déjà des recrutements prévus en place dans différents corps de métiers en ce qui concerne l'Auberge Nordique.

01:52 Tout à fait. L'Auberge Nordique c'est un village vacances du réseau Cap-France ou un hôtel club, c'est comme on veut, ça n'a pas d'importance.

01:59 Donc ça veut dire que par rapport à de l'hôtellerie traditionnelle, on regroupe plusieurs corps de métiers puisque notre vocation c'est de faire de la pension complète,

02:10 mais aussi de fournir des animations, de s'occuper des enfants.

02:13 Donc ça veut dire que le personnel ne se limite pas au personnel de chambre et d'accueil.

02:17 Il nous faut du personnel de restaurant, du personnel d'animation, du personnel d'entretien, du personnel administratif évidemment.

02:24 On en est où des recrutements aujourd'hui ?

02:27 Nous on est à 70%. On est à 70% avec pas trop trop de tension par rapport aux années précédentes.

02:37 Mais aussi il faut savoir qu'on met en avant dans nos offres d'emploi plusieurs avantages qui sont liés à notre appartenance à Cap-France,

02:49 mais aussi à notre convention collective. C'est-à-dire que nos salariés sont logés, ils sont nourris,

02:57 ils peuvent bénéficier davantage liés par exemple au club enfant ou des choses comme ça.

03:01 Mais ça c'est pour les bornandins, ils peuvent laisser leurs enfants au club. Qu'y a-t-il d'autre ?

03:08 Des formations aussi ?

03:10 Alors effectivement on est en train de lancer avec Pôle emploi un cycle d'apprentissage pour différents métiers de l'hôtellerie club

03:25 et notamment sur la cuisine, le service et l'entretien qui sont des métiers où il y a un petit peu de tension sur le recrutement.

03:34 Et donc la formation c'est un plus forcément, en tout cas plein de très belles opportunités d'emploi.

03:39 A l'auberge nordique du Grand Bornand, je rappelle Stéphane Mélet que vous êtes le directeur général de cette auberge nordique.

03:47 Merci d'avoir été avec nous ce matin sur Sud Radio, je vous souhaite une très belle journée.

03:52 Sud Radio, coup de main pour l'emploi.

03:54 Vous a été présenté par le réseau national des missions emploi, acteur de l'emploi sur l'ensemble du territoire.

Focus sur le réseau Cap France, et l’Auberge Nordique (Grand-Bornand) - Coup de main pour l'emploi

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