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00:00 Aujourd'hui on part sur une courge spaghetti à la parmigiana et c'est hyper gourmand.
00:04 La courge spaghetti elle porte bien son nom, quand tu la cuit et que tu déchires les chairs,
00:07 on dirait vraiment des petites pâtes.
00:08 Du coup aujourd'hui on va la préparer d'une façon assez spéciale, un petit peu comme
00:12 une aubergine à la parmigiana.
00:13 Donc tu commences par découper ta courge en deux dans la largeur et la vider de ses
00:16 pépins.
00:17 On va aussi tailler la tête et le cul pour pouvoir faire des bases assez plates et les
00:19 poser en récipient.
00:20 Ensuite tu vas les disposer sur une plaque avec une grille, y mettre deux gousses d'ail,
00:24 de l'huile d'olive, de l'origan, du sel, du poivre, du romarin et du thym.
00:28 Ça part une heure à 180° et ça va confire bien comme il faut.
00:31 Quand c'est cuit tu retires ton bouquet garni, tu viens écraser ta gousse d'ail dans ta
00:34 courge et à l'aide d'une fourchette tu vas venir détacher la chair pour réaliser ces
00:37 fameux petits spaghettis.
00:38 On les mélange bien à la gousse d'ail et on va les débarrasser sur le côté.
00:41 Maintenant que ta courge est bien creusée, tu vas rajouter une première couche de mozzarella
00:45 râpée, une deuxième couche avec une cuillère de sauce tomate, celle-là elle est au piment
00:48 de calabre, moi j'aime bien quand ça pique un peu mais tu peux mettre une sauce tomate
00:51 normale.
00:52 Ensuite tu vas mettre une couche de courge spaghetti, tranche de jambon rôti aux herbes,
00:55 une couche de parmesan râpé, on réitère l'opération une fois et on finit par une
00:59 couche de jambon, tomate, courge, mozzarella et on finit par le parmesan râpé et ça
01:04 part à 210°.
01:05 En mode grill, chaleur tournante pour que ça gratine bien comme il faut et que ce soit
01:09 chouac.
01:10 Et voilà, en un rien de temps t'as un repas super gourmand que tu peux partager avec toute
01:13 ta famille.
01:14 J'adore ce genre de recettes donc écoute bien parce que...