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Style de vieTranscription
00:00 Merci beaucoup Didier Helmstedt-Richt.
00:03 Ce garçon-foulasse peut se faire un peu de boulot,
00:07 mais il ne fait pas de boulot comme ça.
00:09 Il nous donne un bon rassurement.
00:11 Didier, je ne spraye presque pas.
00:14 J'ai des réserves d'eau, je viens du ciel, je suis allé au Polder,
00:18 mais je ne spraye pas beaucoup.
00:20 Non, ici, c'est déjà très bien.
00:23 Pourquoi ?
00:24 Parce que j'ai vu des pommes.
00:27 Et si le sol est froid,
00:30 les deux premiers centimètres de surface,
00:33 ils s'ouvrent ici pour s'assurer de ne pas rincer.
00:37 Et quand les pommes arrivent,
00:41 je dois donner à chaque pomme un peu d'eau.
00:45 C'est pareil pour le salade de pommes.
00:48 C'est le salade de pommes d'hiver,
00:50 de différentes sortes, que je vais essayer.
00:52 Elles sont bien formées.
00:54 Si je n'avais pas mangé,
00:57 j'aurais eu beaucoup de salade.
01:00 Je prends ces trois morceaux.
01:03 C'est très sensible à la pression.
01:08 Dès que l'eau se fait,
01:11 elle se met en eau, elle bléit,
01:13 et on ne peut pas faire de salade de pommes.
01:15 Il faut toujours bien la fichuer,
01:17 pour ne pas avoir de stress,
01:21 et ne pas avoir de manque d'eau.
01:25 - C'est normal d'avoir plus d'eau que le sol,
01:33 mais vous n'en prenez pas beaucoup,
01:35 car l'eau ne se fait pas trop.
01:38 C'est quoi le salade de pommes?
01:40 - C'est le salade de pommes.
01:42 Pour bien comprendre,
01:44 c'est ici que je fais le coup,
01:47 où le vent et la soleil arrivent,
01:50 et où l'eau se fait.
01:53 Ici, c'est la mer.
01:55 - C'est tout noir, mais c'est tout pomme.
01:58 - C'est tout noir et moche.
02:00 C'est de l'eau de l'hiver et de l'automne,
02:03 où il y a une grosse couche de terre,
02:06 qui est toujours bleue.
02:08 Tu peux en mettre un peu.
02:11 C'est tout pomme.
02:13 - On dirait que tu as fait du salade.
02:16 - Il y a 50 jours,
02:18 et je n'ai pas encore fait de salade.
02:21 C'est tout pomme.
02:23 - Combien de centimètres
02:25 doit-on avoir sur le sol,
02:27 pour qu'il reste comme ça?
02:29 10 ou 15 cm?
02:31 - Le plus gros que tu as,
02:33 c'est ici.
02:35 - C'est 20 cm.
02:37 - Il ne fait pas de vent,
02:39 ni de soleil.
02:41 Si tu mets un peu de salade,
02:44 tu ne peux pas en faire.
02:47 Si tu mets du vent,
02:49 le vent va passer.
02:51 Le vent prend le sol.
02:53 - Qu'est-ce qui fait le plus de vent?
02:56 - Les deux.
02:58 Le soleil fait chauffer la température.
03:01 Plus il fait chauffer,
03:03 plus vite le vent va.
03:05 Mais c'est le vent qui prend le temps.
03:08 - C'est comme si on avait
03:10 l'île d'Ali-Melsa,
03:12 avec le beau vent.
03:14 - Tu as raison.
03:16 Le plus beau vent,
03:18 c'est le Nord,
03:20 et le fait que l'air
03:22 soit très sec.
03:24 J'ai mesuré,
03:26 j'ai beaucoup capturé,
03:28 que dans un moment,
03:30 à 4 ou 5 heures du matin,
03:32 il y a jusqu'à 20 %
03:34 d'éclosion de l'air.
03:36 C'est un effet
03:38 qui est très important.
03:40 - C'est un effet
03:42 qui est très important.
03:44 - C'est un effet
03:46 qui est très important.
03:48 Il n'y a qu'en Tamane-Rasset.
03:50 Je l'ai connu
03:52 en Tamane-Rasset
03:54 en janvier ou en février.
03:56 Je ne l'avais pas connu ici.
03:58 20 % d'éclosion de l'air.
04:00 Cela signifie que l'air
04:02 prend de l'eau
04:04 de la terre
04:06 et des plantes.
04:08 J'ai mesuré,
04:10 on a perdu 19 cm d'eau.
04:12 On a perdu 19 cm d'eau
04:14 à partir de mai.
04:16 - Nous avons vu
04:18 d'autres rondes-cours
04:20 avec Didier Helmstetter.
04:22 Nous sommes en cours.
04:24 A bientôt.
04:26 sur francebleu.fr
04:28 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]