Une recette de gaufre de riz qui fait fureur sur les réseaux. Claire a testé en les garnissant de thon mariné et on peut vous dire que tout le monde s’est régalé !
La recette
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Reste de riz cuit (riz pour sushi de préférence)
- 1 pavé de thon rouge
- 3 c.à.s. de sauce soja
- 3 c.à.s. d’huile de sésame
- 3 c.à.c. de jus de citron vert
- 1/2 c.à.c. de gingembre en poudre (ou gingembre frais)
- Quelques radis
- 1 oignon cébette
- Graines de sésame
- 1 filet d’huile d’olive
- Sauce Sriracha
Préparation :
Découpez votre pavé de thon rouge en petits morceaux.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le jus de citron vert et un peu de gingembre en poudre.
Ajoutez le thon rouge et laissez mariner une trentaine de minutes.
Dans votre gaufrier légèrement huilé, faites chauffer votre reste de riz 5 minutes pour le faire dorer.
Sur vos galettes de riz, disposez le thon mariné, quelques rondelles de radis, un peu de cébette ciselée et des graines de sésame.
Ajoutez un filet de sauce sriracha.
Dégustez.
La recette
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Reste de riz cuit (riz pour sushi de préférence)
- 1 pavé de thon rouge
- 3 c.à.s. de sauce soja
- 3 c.à.s. d’huile de sésame
- 3 c.à.c. de jus de citron vert
- 1/2 c.à.c. de gingembre en poudre (ou gingembre frais)
- Quelques radis
- 1 oignon cébette
- Graines de sésame
- 1 filet d’huile d’olive
- Sauce Sriracha
Préparation :
Découpez votre pavé de thon rouge en petits morceaux.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le jus de citron vert et un peu de gingembre en poudre.
Ajoutez le thon rouge et laissez mariner une trentaine de minutes.
Dans votre gaufrier légèrement huilé, faites chauffer votre reste de riz 5 minutes pour le faire dorer.
Sur vos galettes de riz, disposez le thon mariné, quelques rondelles de radis, un peu de cébette ciselée et des graines de sésame.
Ajoutez un filet de sauce sriracha.
Dégustez.
Category
🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Vous avez vu cette recette de gaufres de riz ultra tendance ?
00:02 En plus d'être gourmande, elle est bonne pour la santé.
00:05 On commence par faire mariner le thon pendant 30 minutes.
00:09 Parfait pour faire le plein de protéines et d'oméga 3.
00:11 C'est l'heure des gaufres !
00:12 On peut prendre notre riz de la veille,
00:14 on fait dorer quelques minutes le riz dans un gaufrier légèrement huilé.
00:17 Pour le dressage, on dispose le thon et on y ajoute des rondelles de radis,
00:21 riches en fibres et vitamines B et C.
00:22 On continue avec un peu de sébête ciselée,
00:24 des graines de sésame et un filet de sauce sriracha.
00:27 Bon appétit !
00:28 Réalisé par Neo035
00:29 Avec le soutien de Denix
00:30 Merci à mes Tipeurs et souscripteurs !
00:31 [Musique]