Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

Recette Plat

Pour rendre votre poulet encore plus irrésistible à l'heure du déjeuner, embellissez-le avec une sauce teriyaki ! Un savant mélange sucré / salé qui donnera un goût de "reviens-y". Et pour l'accompagnement, optez tout simplement pour du riz et / ou une poignée de légumes revenus à la poêle afin de vous garantir un plat savoureux et équilibré ;-)

Ingrédients:
Marinade:
- 300 gr de poulet (ici cuisses de poulet désossées)
- 3 c. à soupe de sauce soja salée
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 petite gousse d'ail
- 2 c. à soupe de maïzena
- 1 c. à café (+/-) d'huile neutre (pour la cuisson)

Sauce:
- 90 gr de sauce soja
- 75 gr de mirin
- 45 gr de sucre roux
- 1 c. à soupe de maïzena

Riz:
- 150 gr de riz
- 225 gr d'eau

Pour décorer:
- ciboulette fraiche
- graines de sésame noir et blanc


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/poulet-teriyaki-la-sauce-nappante-sucree-salee-japonaise-que-vous-allez-adorer-fid-1581204