Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00 Bonjour, aujourd'hui dans La Santé expliquée à ma fille,
00:02 je répondrai aux questions de Sacha sur le chocolat,
00:05 ou plus exactement sur les effets du chocolat sur notre santé.
00:09 Ensuite, le Dr Martin Blachier nous dira si la dixième vague annoncée est bien là,
00:14 puis il nous parlera de l'impact de la crise économique sur l'hygiène des Français.
00:18 Alors Sacha, qui dit Pâques dit chocolat,
00:28 et aujourd'hui on s'intéresse aux effets du chocolat sur notre santé.
00:33 En fait, quand je dis qui dit Pâques dit chocolat, c'est toute l'année qu'on mange du chocolat.
00:37 On n'est pas parmi les plus gros consommateurs de chocolat, mais pas mal quand même.
00:42 Regarde, là c'est la consommation par kilo, par habitant et par an.
00:47 Tu vois que les premiers sont les Allemands.
00:49 Donc on arrive en sixième position quand même.
00:52 Ça c'est en 2020.
00:53 Les Suisses, on ne parle pas de la fabrication, on parle de la consommation,
00:56 et les Suisses arrivent deuxième et puis nous sixième, donc pas mal quand même.
00:59 Donc ça c'est la consommation, mais nous on va parler des effets du chocolat sur la santé.
01:04 Alors pour voir les effets, il faut savoir déjà de quoi c'est fait le chocolat.
01:08 Alors est-ce que tu peux nous expliquer ce qui compose le chocolat en général ?
01:13 Alors la fève du chocolat qui vient du cacao, c'est un petit arbustre.
01:17 La fève du chocolat, en fait on va la presser, la broyer et on va en faire une pâte.
01:22 Regarde, la pâte de cacao, la fève de cacao, pardon j'ai dit fève de chocolat,
01:26 la fève de cacao, une pâte de cacao et ensuite cette pâte de cacao,
01:30 elle va être séparée en beurre de cacao et en cacao, en poudre de cacao.
01:36 Voilà un peu comment c'est séparé.
01:38 Après il ne faut pas oublier, là j'ai mis la composition, la fabrication si tu veux,
01:42 mais après il y a plein d'autres éléments.
01:44 On va regarder la composition d'une fève de cacao.
01:48 Donc tu as essentiellement, et c'est vraiment la moitié.
01:51 Ah ouais, la moitié.
01:54 Après il y a des protéines, il y a du sucre, il y a de l'amidon, cellulose, etc.
01:58 Il y a des fibres dans le chocolat, on n'y pense pas assez.
02:01 Il y a énormément de minéraux, il y a des vitamines et il y a un petit peu d'eau, 5%.
02:06 Voilà la composition.
02:07 Là on parle du chocolat en général, mais il y a quand même trois types de chocolat,
02:13 chocolat blanc, noir, chocolat au lait.
02:15 Alors quelles sont les différences, là en termes de composition, entre les trois ?
02:18 Alors on va le voir sur une image.
02:20 Il y a des différences assez importantes tout de même.
02:22 Évidemment on ne tient pas compte des couleurs, le chocolat noir c'est noir,
02:25 mais là c'était pour représenter le sucre en clair.
02:30 Un peu plus foncé c'est le lait, dans le chocolat au lait il y a du lait,
02:33 et dans le chocolat blanc il y a aussi du lait.
02:36 Après c'est beurre de cacao et poudre de cacao.
02:39 Donc en fait, dans le chocolat noir il y a beaucoup de poudre de cacao,
02:42 qu'il n'y a pas du tout dans le chocolat blanc.
02:44 Et surtout, voilà c'est ça qui est important,
02:46 c'est de voir que dans le chocolat blanc, il n'y a que du beurre de cacao,
02:50 il y a beaucoup plus de sucre que dans les autres, et il y a un petit peu de lait.
02:55 Alors tu comprends bien que ça amène même certains amateurs de chocolat
03:01 à dire que finalement le chocolat blanc n'est pas du chocolat.
03:05 Alors pour le plaisir, attention, il n'y a aucun problème,
03:09 on n'est pas là pour parler de plaisir et dire c'est bon ou c'est pas bon,
03:12 mais pour les amateurs, dans la mesure où il n'y a pas le cacao,
03:16 ce ne serait pas du chocolat.
03:17 - Alors entre les trois types de chocolat, lequel serait le meilleur pour la santé ?
03:23 - Le meilleur pour la santé, c'est celui où il y a le plus de cacao,
03:26 où il y a tous les éléments dont on a parlé.
03:28 Voilà, donc c'est le chocolat noir.
03:30 Et tu sais, quand tu achètes une tablette de chocolat,
03:32 souvent il y a marqué le pourcentage de chocolat dessus.
03:34 - Que sur le chocolat noir ?
03:35 - Voilà, 60%, 70%, 75%, etc.
03:38 - Oui, c'est l'intensité.
03:39 - Voilà, c'est l'intensité.
03:40 Et évidemment, plus l'intensité sera élevée,
03:44 meilleur ce sera pour la santé,
03:45 puisque c'est là-dedans que sont concentrés tous les bons éléments pour notre santé.
03:49 En revanche, très élevé, c'est un petit peu amer.
03:53 C'est vraiment réservé aux amateurs.
03:55 - Et alors justement, ça va être quoi les bienfaits sur la santé ?
03:57 Donc plus c'est élevé, meilleur c'est, mais en termes de quoi ?
04:01 - Plus c'est élevé pour le chocolat noir.
04:03 En termes de quoi ?
04:04 Alors déjà, il y a quelque chose d'assez particulier avec le chocolat,
04:08 c'est que dès que vous le mettez en bouche,
04:10 ça va comme lubrifier un petit peu la langue,
04:13 tout l'intérieur de la bouche,
04:14 il y a même des études qui ont été faites sur des fausses bouches et tout ça,
04:17 et on montre bien que ça tapisse tout ça.
04:20 Et ensuite, ça va agir sur...
04:21 - Pour décupler le goût, d'accord ?
04:23 - Tu feras attention la prochaine fois que tu prendras du chocolat en bouche.
04:27 Le bon chocolat, on parle du chocolat de qualité, encore une fois.
04:31 Et alors, ça va agir sur notre cerveau.
04:34 Il y a en particulier trois substances dans le cerveau
04:38 qui vont entraîner des choses assez incroyables.
04:40 Les trois substances concernées, c'est dopamine qui est libéré dans le cerveau,
04:44 tu sais la dopamine, c'est le plaisir, c'est aussi l'énergie, c'est le plaisir, etc.
04:49 Tryptophan, anandamide, donc tout ça,
04:52 ça va procurer une sensation de plaisir, de réconfort.
04:55 - Il se passe vraiment une action dans le cerveau qui procure du plaisir, en fait.
04:59 C'est pas juste "je mange du chocolat".
05:01 - Ça agit vraiment, ça va même sur quelques récepteurs cannabidoïdes,
05:03 enfin voilà, il y a vraiment des actions dans le cerveau.
05:06 Détente, humeur, bonne humeur,
05:09 on appelle ça un antidépresseur naturel.
05:12 Ça active ce qu'on appelle dans le cerveau le circuit de la récompense, tu vois.
05:15 Et donc, tu vois, c'est quand même pas mal.
05:17 - C'est justement ça qui rend un peu accro au chocolat.
05:21 - Alors accro au chocolat,
05:24 certaines personnes disent effectivement qu'elles sont addictes, accro.
05:29 - C'est pas une vraie addiction.
05:30 - Elles sont accro au plaisir que ça procure.
05:32 Mais tu vois, il faudrait d'abord des grosses, grosses quantités.
05:35 - Où il n'y a pas de manque.
05:36 - Voilà, il n'y a pas de syndrome de manque.
05:38 Mais c'est vrai que tout ceci, ce côté un peu réconfort,
05:41 on peut dire que c'est un peu un doudou, le chocolat.
05:43 Tu vois, c'est plus vécu comme un doudou.
05:45 Mais c'est vrai qu'il y a certaines personnes qui veulent leur carré de chocolat.
05:48 Je n'ai pas dit leur tablette, leur carré de chocolat.
05:50 Je répète, je n'ai pas dit la tablette, mais un carré de chocolat ou deux.
05:55 Ils en ont besoin tous les jours.
05:56 Voilà donc d'où vient ce terme de addict au chocolat.
05:59 Mais on n'est pas en manque et il n'y a pas de clinique.
06:02 - Et à part l'action que ça a sur notre cerveau,
06:04 est-ce que ça a d'autres bienfaits sur la santé, autre que le plaisir?
06:10 - Alors ça a des bienfaits énormes et qui ont été bien étudiés cette fois-ci.
06:14 C'est une action sur le système cardiovasculaire.
06:18 Je m'explique.
06:18 - Alors juste, là, on parle de chocolat noir essentiellement.
06:22 - Bien sûr.
06:22 - Et toujours plus il est noir, mieux c'est?
06:24 - Voilà, voilà.
06:24 On parle toujours, pour la santé, on parle toujours de chocolat noir.
06:27 - Avec l'intensité de chocolat.
06:28 - Tu as raison de le préciser.
06:29 Précisons aussi que ce n'est pas un médicament non plus.
06:32 On parle des bienfaits sur la santé, mais ce n'est pas considéré comme un médicament.
06:36 Mais ça a de réels effets.
06:39 C'est ce qu'on appelle anti-oxydant.
06:42 Tu sais, l'oxydation, dès qu'on vit, dès qu'on s'oxyde, ça abîme les cellules, ça vieillit.
06:48 Et surtout, quand il y en a trop, ça va dégager ce qu'on appelle des radicaux libres
06:51 et qui vont accentuer, accélérer le vieillissement de toutes nos cellules.
06:56 Et donc là, en fait, les substances, des flavanols qui sont dans le chocolat,
07:01 auraient une action anti-oxydante.
07:04 - Donc on vieillit et on vieillit.
07:06 - Anti-vieillissement et avec des effets bénéfiques sur tout notre système cardiovasculaire.
07:12 Effet anti-inflammatoire, fluidifiant sanguin.
07:18 Effet anti-inflammatoire, fluidifiant sanguin, ça limiterait, ça baisserait aussi la tension artérielle.
07:23 Et il y a même une étude qui a montré qu'après un infarctus humioca,
07:28 les personnes qui consommaient de petites quantités de chocolat noir régulièrement,
07:33 diminuaient leur risque de refaire un infarctus de 70%.
07:37 Donc on voit de réels bénéfices sur tout le système cardiovasculaire.
07:42 - Donc dans les bienfaits, il y a toute la partie plaisir et en plus la partie anti-oxydant
07:47 qui dépend de la composition du chocolat.
07:50 Il y a d'autres bienfaits, autres que ça ?
07:52 - On dit beaucoup que le chocolat, la peau, il y a carrément, tu peux faire des massages au chocolat.
07:57 Mais là c'est autre chose. Il y a même des produits de beauté au chocolat.
08:00 Mais fermons la parenthèse.
08:02 Après, on dit toujours que le chocolat, c'est plein de magnésium.
08:05 Et on le sait, le magnésium, c'est bon pour le réserve et du bien, ça détend, etc.
08:11 Ça éviterait les crampes musculaires aussi.
08:14 Mais là, il faudrait quand même consommer beaucoup de chocolat.
08:18 Parce qu'en fait, dans une tablette de chocolat, c'est à peu près 100 grammes.
08:22 Évidemment, ça dépend de l'épaisseur de la tablette.
08:24 Mais on dit en moyenne 100 grammes. Il y a 110 mg de magnésium.
08:31 Et nos besoins en magnésium, c'est 450 mg par jour.
08:35 Donc tu vois, il faudrait manger une tablette pour avoir 110 mg.
08:38 Donc il vaut mieux trouver le magnésium ailleurs, dans les amandes, dans les bigorneaux,
08:42 ou en comprimé, faire des cures de magnésium si on en a besoin.
08:46 Qu'est-ce qu'il y a d'autre ? Après, il y a plein de choses.
08:48 Il y a plein de minéraux, il y a du fer, il y a du vin.
08:50 - Et des vitamines.
08:50 - Il y a des vitamines, il y a tout un tas de choses.
08:52 Il y a des fibres. Donc, contrairement à une idée reçue, le chocolat ne constit pas.
08:59 Il y a des fibres dans le chocolat.
09:01 Et d'ailleurs, il est conseillé, le chocolat, de le manger après, à la fin du repas.
09:05 Mais bon, ça, c'est un autre sujet.
09:08 Donc voilà, qu'est-ce qu'il y a encore ?
09:10 - Ça fait déjà beaucoup.
09:11 - Ça fait déjà pas mal de choses.
09:12 Mais dans les idées reçues, il y a aussi, comme il y a du sucre,
09:17 pour les diabétiques, il ne faut pas en manger.
09:19 - Et si, parce qu'en fait, il y a un index glycémique qui est faible,
09:23 justement parce qu'il y a des fibres.
09:25 Donc, ça ne va pas faire monter d'un coup le taux de sucre.
09:28 Et c'est aussi pour cette raison qu'il faut le manger à la fin du repas,
09:32 puisque comme ça, ça va être mélangé à tout le reste.
09:34 Donc oui, les diabétiques peuvent manger un petit carré de chocolat noir à la fin du repas.
09:39 C'est une bonne chose.
09:40 En revanche, en parlant de repas, il vaut mieux éviter de manger du chocolat en allant se coucher.
09:48 Parce qu'en fait, ça relâcherait le sphincter esophage et donc ça augmenterait le reflux.
09:54 Donc, pas de chocolat le soir en allant se coucher.
09:57 - Là, on a parlé essentiellement des bienfaits.
09:59 Donc, à part la dernière chose, là, on parlait des bienfaits.
10:03 Mais il ne faut pas oublier que le chocolat, c'est très calorique.
10:05 On a vu tout à l'heure le beurre, le sucre, le lait.
10:08 Quel est le pire entre les trois chocolats déjà?
10:12 Et est-ce que c'est très calorique, le chocolat?
10:13 - Oui, on a oublié d'en parler.
10:15 - Ce n'est pas calorique.
10:16 - Ah bon? Tu peux répéter ça?
10:18 - Oui, c'est très calorique.
10:20 Et contrairement à une idée reçue, c'est le chocolat noir qui est plus calorique que
10:24 les autres chocolats.
10:25 Et oui, regarde, un petit carré de chocolat, 5 grammes.
10:28 Une petite tablette de chocolat de 100 grammes, fine.
10:30 Regarde, après, ce n'est pas non plus énorme la différence.
10:33 - Oui, ils se valent tous à peu près.
10:36 - Oui, 546 calories, 539, 535.
10:39 Mais on le voit, c'est le chocolat noir le plus calorique des trois chocolats.
10:44 Et ça, dans la tête des gens, non, ils se disent, tiens, du noir, on n'a pas de problème.
10:47 Et évidemment, on n'a pas parlé de tous les chocolats avec des noisettes, avec des
10:51 amandes, avec de la praline et tout ça.
10:52 On parle de ceux-là.
10:53 - Et à part les calories, est-ce qu'il y a d'autres effets, mais points négatifs du
10:58 chocolat?
10:59 Parce qu'on n'a parlé que des points positifs.
11:00 Ça peut entraîner des choses sur la santé ou pas du tout?
11:03 - Oui, ça peut donner.
11:04 Il y a une substance dans le chocolat qui s'appelle la thyramine qui peut provoquer
11:08 des migraines.
11:09 Mais en général, le migraineux, si à chaque fois qu'il mange du chocolat, il a une migraine,
11:13 il sait que c'est le chocolat, mais c'est assez rare.
11:15 Il y a aussi de très rares allergies au chocolat.
11:18 Après, il ne faut pas oublier dans le chocolat, il y a deux substances, théobromine et aussi
11:25 de la caféine qui sont un peu stimulantes, qui accélèrent un petit peu le cœur, qui
11:30 sont psychosimulantes, tu vois.
11:32 Et donc, ça peut de temps en temps, quand on est très sensible, un petit peu vous exciter,
11:37 vous empêcher de dormir.
11:38 Mais c'est exceptionnel.
11:39 En revanche, attention avec les animaux.
11:41 Il ne faut jamais donner de chocolat noir à un chien parce que justement, ça peut
11:46 entraîner des troubles cardiaques.
11:48 Autant le préciser quand même.
11:49 Il y a quand même plus de bienfaits.
11:51 Mais il ne faut pas en manger trop non plus parce que sinon, on peut tomber surpoids,
11:56 etc.
11:57 Tous les effets bénéviques qu'on a vus pour le système cardiovasculaire, si vous en mangez
12:00 beaucoup, alors là, ça s'efface complètement.
12:02 Il faut quand même le rappeler.
12:03 Ce n'est pas du tout un médicament.
12:05 C'est plaisir.
12:06 Mais c'est vrai que le chocolat, il faut vraiment comprendre qu'en plus, plus il est de qualité,
12:11 plus il sera plaisir.
12:13 Les personnes qui consomment une tablette entière, c'est en général parce qu'elles
12:16 n'ont pas la qualité.
12:17 Il faut choisir un choix.
12:18 Il faut en manger moins, mais de qualité.
12:23 Et puis une chose aussi, le chocolat ne se met pas au réfrigérateur.
12:27 On le conserve entre 14 et 18 degrés.
12:30 Et vous l'aurez compris, plus il est cacao-té, meilleur il est.
12:33 Cacao-té, toi, ça te dit ?
12:34 On va dire ça comme ça.
12:37 Docteur Martin Blachy, bienvenue.
12:44 Je rappelle que vous êtes médecin de santé publique, épidémiologiste.
12:48 J'aimerais qu'on fasse un point sur cette dixième vague annoncée.
12:51 Alors, elle est là, elle n'est pas là ? Elle va monter ?
12:53 Elle est là.
12:54 Elle est quasiment à son sommet.
12:55 Et effectivement, on a eu une circulation virale qui s'est accélérée depuis le début
12:59 du mois de mars.
13:00 Et sur le mois de mars, on a eu une vague de contamination.
13:02 Vous l'aviez dit d'ailleurs.
13:03 Absolument.
13:04 C'était un peu ce qu'on prévoyait en termes de fréquence.
13:05 On avait un variant qui prouvait l'ascendant.
13:07 Et quand on regarde les tendances aussi en termes de durée d'immunité,
13:10 tous les quatre mois, on s'attend à avoir des vagues de contamination.
13:13 Donc, on l'a eu.
13:14 Là, on voit que tout monte, parce que c'est par tranche large.
13:16 Exactement.
13:17 On va résumer.
13:18 L'idée, c'est de voir que tout monte.
13:19 Tout monte.
13:20 Les Français se testent moins.
13:21 Évidemment, il y a beaucoup moins de formes graves en termes d'hospitalisation,
13:25 de passages d'urgence.
13:26 Même si on continue de voir une augmentation, un impact sur les hospitalisations,
13:30 les rentrées en réanimation et les passages d'urgence,
13:32 c'est assez anecdotique par rapport à ce qu'on avait auparavant.
13:36 Mais il reste, vous voyez, ce sont les histogrammes bleus.
13:39 On voit quand même que ça a un petit impact.
13:40 Donc, ces vagues de contamination, c'est ce qu'on voit à peu près tous les quatre mois,
13:44 mais très, très loin de mettre en difficulté le système hospitalier.
13:48 Mais on continue sur cette fréquence.
13:50 Mais ça veut dire que c'est en train de rediminuer, là ?
13:52 Là, on a atteint le pic, en fait, d'augmentation.
13:54 Donc, on est vraiment en train de faire ce pic de dixième vague.
13:57 Et donc, ça va probablement rediminuer dans les mois qui viennent.
14:00 Et puis après, il va y avoir le printemps, l'été.
14:02 Donc, on va être relativement tranquille.
14:04 Probablement, jusqu'à l'automne prochain, on aura de nouveau une vague de contamination
14:09 et un petit impact hospitalier.
14:11 Donc, là, on est en mars.
14:12 Vous nous avez dit une fois à peu près tous les quatre mois.
14:14 Exactement.
14:15 Donc, on devrait, avril, mai, juin, juillet.
14:17 Juillet, août, on devrait avoir quelque chose ou pas ?
14:19 Alors, souvent, au mois de juillet, on a effectivement une vague de contamination,
14:21 mais qui est assez faible parce qu'en fait, le pic est aussi déterminé par la saisonnalité.
14:25 Donc, la vague de juillet est très, très faible.
14:27 On n'a quasiment aucun impact hospitalier et aux urgences.
14:31 Par contre, effectivement, on aura une nouvelle vague de contamination octobre-novembre
14:35 où il y aura quelques hospitalisations, mais c'est anecdotique.
14:38 C'est tout à fait du même niveau, par exemple, que la grippe ou que le VRS,
14:42 que le virus de la bronchiolite, même chez les adultes.
14:44 Donc, on est sur des choses tout à fait standards,
14:46 mais on continue d'avoir ce rythme plusieurs fois par an, tous les quatre mois de vagues Covid.
14:50 De toute façon, on suivra évidemment ces vagues avec vous.
14:54 Vous vouliez nous parler aussi de l'hygiène des Français.
14:56 Oui, absolument.
14:57 Parce qu'en fait, avec la crise, les Français font très attention et rognent sur les produits d'hygiène.
15:03 Absolument, absolument.
15:04 Ils sont chers, d'ailleurs.
15:05 Les prix augmentant, les Français sont obligés de faire des arbitrages.
15:08 Et donc, il y a un certain nombre de Français, un tiers d'entre eux,
15:10 qui ont diminué leur achat, effectivement, de produits hygiéniques.
15:14 Il y en a un certain nombre qui ont totalement supprimé des produits d'hygiène de leur quotidien.
15:19 C'est le cas de 12 % des Français pour le déodorant.
15:23 Ça veut dire plus du tout, ils n'en achètent plus.
15:24 Ça veut dire qu'ils arrêtent de porter du déodorant.
15:26 Donc, bon, ils sentent moins bon.
15:28 Il y a des gens qui vont faire tourner des machines sans lessive,
15:31 donc un peu moins de 10 %.
15:33 Il y a des gens qui arrêtent de mettre du shampoing ou du gel douche,
15:36 donc qui vont se laver à l'eau, autour de 8 %.
15:38 On va revenir après sur les effets sur la santé.
15:40 Tout à fait, tout à fait.
15:41 Le dentifrice, c'est un petit peu moins.
15:43 Et puis, il y a même le papier toilette et les serviettes hygiéniques,
15:46 et même les couches pour bébés.
15:47 On a effectivement des gens qui diminuent leur consommation,
15:51 qui vont espacer les remplacements des protections hygiéniques
15:54 ou des couches de bébés.
15:55 Donc, on voit que ça a un impact aussi sur les Français.
15:57 Pour tous les gens qui, comme moi, se posent la question
15:59 "Mais qu'est-ce qu'on fait s'il n'y a pas de papier hygiénique ?"
16:01 On peut rappeler qu'on se lave.
16:03 On peut se laver, on peut ne rien faire du tout
16:05 et attendre la prochaine douche.
16:07 Les gens font différentes choses.
16:08 Voilà.
16:09 Et donc, justement, ce qui nous intéresse, c'est une émission de santé.
16:12 Ce sont les effets sur la santé.
16:14 Le fait de ne pas se laver, par exemple.
16:16 Alors, est-ce qu'il faut, par exemple, se laver l'intégralité du corps
16:19 au savon tous les jours ?
16:20 Et est-ce que si on ne le fait pas, il y a des risques pour la santé ?
16:23 Quand on regarde les données et essentiellement ce que disent les dermatologues,
16:26 non, on n'est pas obligé de se savonner l'entièreté du corps tous les jours.
16:30 Il y a trois zones où on dit qu'il faut se savonner tous les jours.
16:33 C'est les zones où il y a le plus de transpiration
16:35 et où il y a le plus de risques de prolifération de bactéries.
16:38 C'est chaud, c'est humide.
16:40 Il y a un peu de macération parce que ce sont les plis.
16:42 Donc, ce sont les creux des aisselles, les parties intimes
16:45 et l'interstice entre les orteils.
16:47 Il faut laver et sécher, d'ailleurs.
16:48 Exactement. C'est là où on conseille de se laver tous les jours.
16:51 Le reste du corps n'a pas nécessairement besoin d'être lavé.
16:55 On rappelle que le corps a un processus d'entretien
16:58 de la surface cutanée, de la peau automatique.
17:01 Il y a un petit film d'eau, un petit film de sébum, de gras,
17:05 qui protège contre les agressions extérieures,
17:07 contre la pollution, contre les germes, qui hydrate la peau.
17:11 Donc, ce sont vraiment les zones où il y a un risque de macération
17:14 qu'on va laver tous les jours.
17:16 On peut rappeler que c'est inutile de se frotter l'avant-bras ou la cuisse
17:19 avec du savon tous les jours.
17:21 Effectivement, il faut respecter surtout les zones quotidiennement.
17:25 Et là, vous me disiez qu'on n'était pas tous égaux face à l'hygiène.
17:28 Oui, absolument.
17:30 En fait, ce qu'on dit souvent, c'est que les gens ressentent très bien
17:33 quand ils ont besoin d'être lavé ou qu'ils n'ont pas besoin d'être lavé.
17:35 Par exemple, quand vous faites du sport, que vous êtes très stressé.
17:38 Vous parliez des personnes âgées.
17:40 Les personnes âgées également.
17:43 Ces gens-là doivent se laver plus souvent que le reste de la population.
17:46 Il y a un effet genre aussi, c'est-à-dire que les hommes,
17:49 par la sécrétion d'hormones sexuelles comme la stéstostérone,
17:52 vont sécréter plus de gras, plus de sébum,
17:54 et donc vont plus avoir besoin de se laver régulièrement.
17:57 Donc, il n'y a pas de règle générale.
17:59 La règle générale, c'est qu'il faut essayer de se laver ces trois parties-là
18:02 tous les jours au savon standard.
18:04 C'est pareil, les dermatologues disent que le savon à pH neutre,
18:07 c'est mieux que tous les gels douche, plus s'émoussant.
18:10 - Ils n'achètent plus de savon. - Tout à fait.
18:13 Mais ça coûte aussi parfois un peu moins cher.
18:15 Un simple savon, d'ailleurs, est mieux qu'un gel douche.
18:18 C'est juste les effets des odeurs qui sont recherchés.
18:20 - Ce n'est pas parce que ça mouche que ça lave mieux.
18:22 - Exactement. Après, il y a le dentifrice.
18:24 - Je reviens à ce que vous me disiez.
18:26 Vous m'avez dit les hommes plus que les femmes.
18:28 - Les hommes un peu plus que les femmes. - Les personnes âgées.
18:30 - Les personnes âgées, effectivement, parce qu'il y a un phénomène de macération
18:33 qui est un peu plus important, notamment dans les plis.
18:36 Et puis, les enfants, surtout les parties intimes,
18:40 il faut vraiment faire assez attention.
18:42 Après, le dentifrice.
18:44 Ce n'est pas évident qu'il faille utiliser du dentifrice systématiquement.
18:48 - En temps normal, quand tout va bien, même quand il n'y a pas de crise ?
18:51 - Pas systématiquement. On ne sait pas, en réalité.
18:54 Mais il y a un phénomène qui émerge notamment aux États-Unis et en Angleterre,
18:57 c'est le dry brushing, c'est-à-dire le fait de se laver les dents
18:59 avec une brosse à dents sans eau ni dentifrice,
19:02 qui aurait des qualités, des avantages.
19:05 La brosse serait plus efficace parce que les poils de la brosse à dents
19:09 auraient plus accès aux interstices entre les dents.
19:11 Et aussi parce que le dentifrice nous donnerait l'impression d'avoir la bouche propre.
19:15 On met du dentifrice, on a une odeur de menthe dans la bouche,
19:18 et on se dit "ça y est, c'est bon, ma bouche est propre".
19:20 - Donc finalement, on se lave plus les dents plus longtemps.
19:22 - Exactement, on se lave les dents plus longtemps, et puis en plus, on peut le faire n'importe où.
19:24 C'est-à-dire que si vous avez une brosse à dents et que vous n'avez pas besoin de lavabo
19:26 et de dentifrice, finalement, vous pouvez avoir une brosse à dents avec vous.
19:28 C'est un mouvement qui émerge.
19:30 - On n'a pas à se rincer, c'est vrai.
19:32 - Exactement. Donc si vous n'avez pas de dentifrice et que vous décidez de ne plus en avoir,
19:35 lavez-vous les dents avec la brosse comme ça, et c'est assez efficace.
19:38 Et ce sera beaucoup plus efficace que de ne pas le faire du tout.
19:41 Or, c'est très important de se laver les dents tous les jours,
19:43 ça vous évite les caries, et ça vous évite toutes les autres complications dentaires.
19:47 - Je sais que vous aimez bien les comparaisons avec les autres pays.
19:50 Les Français sont parmi ceux qui se lavent...
19:52 - Alors, il y avait une idée qui circule un peu dans beaucoup de pays,
19:55 que les Français sont sales et qu'ils se douchent très rarement.
19:58 C'est une idée qui est totalement fausse.
20:00 - Ah, en revanche, les Italiens, c'est un jour de...
20:02 - Les Italiens, beaucoup moins, mais les Français,
20:04 il n'y en a plus des trois quarts qui se lavent quotidiennement.
20:07 On est juste en dessous, les Allemands et les Espagnols.
20:09 Donc c'est une fausse rumeur.
20:11 Et les Français sont des gens très propres.
20:13 - Merci beaucoup pour toutes ces explications, Dr Blachier.
20:16 Merci à vous de nous avoir suivis et restés en notre compagnie.
20:18 L'info, c'est sur CNews.