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¿Sabías que la chía tiene funciones preventivas para enfermedades metabólicas?
Esta semilla fue un alimento utilizado por antiguas civilizaciones como los mexicas y los mayas, ya que contiene aceites que benefician al organismo.

Aprende más de este tema con Tomás Eduardo Fernández Martínez, investigador nivel 2 reconocido por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).

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