Le jeune chef cuisinier belge, Mallory Gabsi, a reçu ce lundi 6 mars sa première étoile au Guide Michelin. Ancien candidat de Top Chef saison 2020, il a également reçu le prix du jeune chef cuisinier 2023. Le cuisinier de 26 ans a ouvert son premier restaurant à Paris en 2022, dans le 17ème arrondissement.
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00:00 C'est cool, ça fait plaisir.
00:04 Ça fait plaisir pour l'équipe, tout le monde est content donc c'est bien.
00:07 On va continuer de bosser.
00:08 J'ai envie de mettre en valeur sur toute mon équipe parce que sans eux tout ça ne serait
00:12 vraiment pas possible.
00:13 Après c'est un travail d'équipe qui fait porter ses fruits et les trophées viennent
00:19 après donc ça fait plaisir.
00:20 C'est bien pour tout le monde.
00:21 C'est une surprise totale.
00:26 Ça fait super plaisir et on va continuer de travailler.
00:29 [Musique]